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Q4004683
Nutrição
Qualquer serviço de alimentação deve garantir a
segurança dos alimentos prontos no momento de sua
oferta ao consumidor, incluindo controle de
temperatura, proteção física e condições do serviço de
distribuição. Sobre as normas que estabelecem as
boas práticas para serviços de alimentação, assinale
CORRETAMENTE:
Q4004682
Segurança e Saúde no Trabalho
Uma UAN deve atender a requisitos sanitários
obrigatórios para evitar contaminações físicas,
químicas e microbiológicas durante a preparação de
alimentos. Considerando exclusivamente as normas
vigentes, é CORRETO afirmar que:
Q4004681
Direito Sanitário
A RDC n.º 216/2004 da ANVISA estabelece
requisitos higiênico‑sanitários obrigatórios para
serviços de alimentação, abrangendo infraestrutura, manipuladores, matérias‑primas, controle de água,
higienização e documentação. Conforme o que a
norma determina expressamente, assinale a
alternativa CORRETA.
Q4004680
Direito Sanitário
Há requisitos sanitários e operacionais indispensáveis
ao adequado funcionamento dos Bancos de Leite
Humano (BLH), envolvendo normas de
infraestrutura, recursos humanos, coleta,
processamento, estocagem e controle de qualidade do
leite humano ordenhado. Em relação às normas
vigentes, assinale a alternativa CORRETA.
Q4004679
Nutrição
A alimentação ultrapassa o ato biológico de ingestão
de nutrientes e envolve dimensões sociais, culturais,
afetivas e ambientais. De acordo com os princípios
sobre comensalidade, cultura alimentar, sistemas
alimentares sustentáveis e determinantes sociais que
influenciam práticas alimentares, assinale a
alternativa CORRETA.
Q4004678
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira – 2ª
edição apresenta princípios fundamentais para a
promoção da saúde por meio da alimentação
adequada e saudável, destacando a importância da
redução do consumo de alimentos ultraprocessados e
da valorização do comer de forma consciente. Acerca
desses princípios, é CORRETO afirmar que:
Q4004677
Nutrição
A vitamina E engloba diferentes compostos
lipossolúveis, incluindo tocoferóis e tocotrienóis, que
variam quanto à estrutura da cauda lateral e à forma
estereoquímica. Considerando essas características
gerais, assinale CORRETAMENTE:
Q4004676
Nutrição
As proteínas apresentam distintos níveis de
organização estrutural, podem diferir quanto à forma
e quanto à composição química. Com base nas
características essenciais das proteínas presentes no
organismo humano, assinale a alternativa
CORRETA.
Q4004675
Nutrição
Durante uma reunião da equipe, são revisados os
conceitos essenciais sobre produção de energia
celular e componentes do Gasto Energético Total
(GET), a fim de auxiliar no planejamento nutricional
de pacientes com diferentes níveis de demanda
metabólica. De acordo com as vias metabólicas e os
fatores que compõem o gasto energético, é
CORRETO afirmar que:
Q4004674
Nutrição
Durante uma capacitação, o TND revisa os
mecanismos de digestão e transporte de nutrientes para aprimorar a compreensão de como diferentes
vias interferem na biodisponibilidade dos compostos
ingeridos pelos pacientes. Segundo as funções dos
capilares sanguíneos e linfáticos após a absorção
intestinal, assinale a alternativa CORRETA.
Q4004673
Nutrição
Em uma UAN hospitalar, um TND auxilia na
elaboração de dietas para pacientes com gastrite
crônica, explicando à equipe como o estômago forma
o quimo, regula o esvaziamento e protege a mucosa,
considerando impacto de macronutrientes. Sobre a
anatomia e a fisiologia do estômago, assinale
CORRETAMENTE:
Q4004672
Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)
hospitalar, um TND é contratado para atuar sob
supervisão do Nutricionista. A direção questiona
sobre as atribuições permitidas e vedações. Com base
nas normas vigentes do conselho de fiscalização
profissional, é CORRETO afirmar que:
Q4004671
Nutrição
Durante uma auditoria em serviço de alimentação
coletiva, um Técnico em Nutrição e Dietética (TND)
é questionado sobre sua rotina e condutas. Ele relata
que é comum (I) permitir que o Auxiliar de cozinha
altere os cardápios planejados pelo Nutricionista; (II)
assinar relatórios elaborados por colega sem
participação efetiva; (III) receber comissão por
indicar fornecedor de insumos e (IV) prolongar
desnecessariamente o contrato de serviços para obter
vantagens. Considerando o Código de Ética
Profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
GHC-RS
Prova:
CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico em Histopatologia |
Q4004665
Noções de Primeiros Socorros
Em situações de emergência, o número para o qual se
deve ligar para acionar o Serviço de Atendimento
Móvel de Urgência (SAMU), que é um dos
componentes da Política Nacional de Atenção às
Urgências do Ministério da Saúde e faz parte da Rede
Assistencial Pré-Hospitalar Móvel de atendimento às
urgências quando são prestadas orientações sobre as
primeiras ações é:
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
GHC-RS
Prova:
CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico em Histopatologia |
Q4004664
Saúde Pública
Um conjunto de ações de saúde, no âmbito individual e coletivo, que abrange a promoção e a proteção da saúde, a prevenção de agravos, o diagnóstico, o tratamento, a reabilitação, a redução de danos e a manutenção da saúde com o objetivo de desenvolver uma atenção integral que impacte positivamente na situação de saúde das coletividades, tratando-se da principal porta de entrada do SUS.
Em relação à medicina preventiva no SUS, o enunciado acima refere-se à:
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
GHC-RS
Prova:
CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico em Histopatologia |
Q4004663
Farmácia
Está comumente associada à alta incidência de efeitos
colaterais no trato gastrointestinal, pelo fato de
inibirem as ciclo-oxigenases, que são enzimas
responsáveis pela síntese das prostaglandinas que
normalmente inibem a secreção de ácido gástrico e
que protegem a mucosa.
O enunciado acima define CORRETAMENTE:
O enunciado acima define CORRETAMENTE:
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
GHC-RS
Prova:
CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico em Histopatologia |
Q4004657
Saúde Pública
A Vigilância das Doenças e Agravos Não
Transmissíveis é o conjunto de ações que
proporcionam o conhecimento do padrão de
ocorrência, tendência e mudanças nos fatores
determinantes e condicionantes da saúde, com a
finalidade de recomendar e adotar medidas de
prevenção e controle das doenças crônicas não
transmissíveis, dos acidentes, das violências e de seus
fatores de risco e estimular ações e estratégias que
visem a promoção da saúde da população. As
Doenças e Agravos Não Transmissíveis representam
a maior causa de morbimortalidade no Brasil e no
mundo. Dessa forma, os dois grandes grupos de
eventos que elas compreendem são:
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
GHC-RS
Prova:
CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico em Histopatologia |
Q4004656
Saúde Pública
Em um país com a dimensão, a diversidade e os
desafios do Brasil, produzir, qualificar e utilizar
indicadores de forma consistente é parte do caminho
para ampliar o acesso, reduzir desigualdades e
melhorar resultados em saúde. Nesse sentido, há a
Rede Interagencial de Informações para a Saúde
(RIPSA), que constitui uma iniciativa colaborativa,
solidária e integrada, voltada à geração, análise e
disseminação de informações estratégicas para a
saúde pública no Brasil. A RIPSA estrutura-se
atualmente em sete instâncias técnico-científicas
responsáveis pelo aprimoramento contínuo dos
indicadores de saúde, mediante revisão de dados,
aspectos metodológicos e operacionais, denominadas
como:
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
GHC-RS
Prova:
CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico em Histopatologia |
Q4004654
Saúde Pública
No Brasil, em 1975, o Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica foi estabelecido para controlar doenças de notificação compulsória. Com isso, o conjunto de doenças e agravos da lista de notificação compulsória tem sido ampliado de acordo com o potencial de disseminação, a magnitude, os compromissos internacionais e a gravidade, entre outros critérios. Nesse contexto, relacione Coluna 1 com Coluna 2:
Coluna 1
1) Notificação compulsória.
2) Disseminação.
3) Magnitude.
4) Gravidade.
Coluna 2:
(__)Refere-se as consequências e a intensidade do impacto de doença, agravo ou evento de saúde, usualmente avaliada por meio da evolução para morte, hospitalização, complicações clínicas, sequelas.
(__)Refere-se ao processo de propagação de doença, agravo ou evento de saúde pública na população. Em doenças infecciosas, o processo de disseminação é função do potencial de transmissão.
(__)Refere-se à comunicação obrigatória à autoridade de saúde, realizada pelos profissionais de saúde ou responsáveis pelos estabelecimentos de saúde, públicos ou privados, sobre a ocorrência de suspeita ou confirmação de doença, agravo ou evento de saúde pública, podendo ser imediata ou semanal.
(__)Refere-se à frequência elevada de pessoas ou áreas afetadas.
Agora, assinale a sequência CORRETA:
Ano: 2026
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
GHC-RS
Prova:
CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico em Histopatologia |
Q4004653
Saúde Pública
Assinale CORRETAMENTE o ano em que o
Ministério da Saúde instituiu a Política Nacional de
Educação Permanente em Saúde por meio da Portaria
n.º 198 do Gabinete do Ministro de 13 de fevereiro:
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