Questões de Concurso
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Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924967
Nutrição
O armazenamento adequado de carnes cruas
resfriadas previne multiplicação bacteriana e
deterioração. No refrigerador doméstico, carnes
bovinas e suínas cruas devem ser consumidas em
até:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924967
Nutrição
O armazenamento adequado de carnes cruas
resfriadas previne multiplicação bacteriana e
deterioração. No refrigerador doméstico, carnes
bovinas e suínas cruas devem ser consumidas em
até:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924966
Nutrição
A administração de nutrição enteral requer
escolha adequada da via de acesso conforme
tempo previsto de terapia. Um nutricionista
acompanha paciente com disfagia orofaríngea
que necessitará suporte nutricional por período
superior a 6 semanas. A via de acesso indicada é:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924966
Nutrição
A administração de nutrição enteral requer
escolha adequada da via de acesso conforme
tempo previsto de terapia. Um nutricionista
acompanha paciente com disfagia orofaríngea
que necessitará suporte nutricional por período
superior a 6 semanas. A via de acesso indicada é:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924964
Nutrição
No planejamento de cardápios hospitalares, a
densidade energética das fórmulas enterais deve
adequar-se à condição clínica do paciente. As
dietas enterais classificadas como poliméricas
padrão (normocalóricas) fornecem, usualmente,
uma densidade energética por mililitro de:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924964
Nutrição
No planejamento de cardápios hospitalares, a
densidade energética das fórmulas enterais deve
adequar-se à condição clínica do paciente. As
dietas enterais classificadas como poliméricas
padrão (normocalóricas) fornecem, usualmente,
uma densidade energética por mililitro de:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924962
Nutrição
A terapia nutricional imunomoduladora utiliza
substratos específicos para modular a resposta
inflamatória e imune. O aminoácido
condicionalmente essencial em situações de
estresse metabólico, que atua como principal
combustível energético para enterócitos e células
de divisão rápida, preservando a barreira
intestinal, é a:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Nutricionista |
Q3924962
Nutrição
A terapia nutricional imunomoduladora utiliza
substratos específicos para modular a resposta
inflamatória e imune. O aminoácido
condicionalmente essencial em situações de
estresse metabólico, que atua como principal
combustível energético para enterócitos e células
de divisão rápida, preservando a barreira
intestinal, é a:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Enfermeiro Padrão |
Q3924763
Nutrição
Em nutrição, um paciente com disfagia pós-AVC
iniciará dieta oral. Indique a medida mais
adequada para reduzir risco de aspiração:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Jeriquara - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Jeriquara - SP - Enfermeiro Padrão |
Q3924763
Nutrição
Em nutrição, um paciente com disfagia pós-AVC
iniciará dieta oral. Indique a medida mais
adequada para reduzir risco de aspiração:
Q3923660
Nutrição
Durante a avaliação nutricional de uma criança com
múltiplas restrições alimentares por alergias, observa-se como
indicador clínico mais sensível para detectar precocemente o
comprometimento do estado nutricional o(a):
Q3923660
Nutrição
Durante a avaliação nutricional de uma criança com
múltiplas restrições alimentares por alergias, observa-se como
indicador clínico mais sensível para detectar precocemente o
comprometimento do estado nutricional o(a):
Q3923659
Nutrição
Um paciente de 58 anos, sexo masculino, apresenta-se ao
ambulatório de nutrição clínica 4 meses após quadro grave de
COVID-19 que exigiu ventilação mecânica por 12 dias. Sua queixa
principal é uma fadiga extenuante que não melhora com o repouso
(fadiga crônica), acompanhada de mialgia e rápida exaustão
ao realizar atividades domésticas leves. Exames laboratoriais
descartam anemia ou disfunções tireoidianas, sugerindo,
assim, que o quadro de "COVID longa", nesse paciente, esteja
associado ao estresse oxidativo e à disfunção mitocondrial. No
planejamento da dietoterapia adjuvante, o nutricionista considera
a suplementação de um nutriente que atua especificamente como
um transportador móvel lipossolúvel, mediando a transferência
de elétrons entre os Complexos I e II para o Complexo III da
cadeia respiratória, visando otimizar a bioenergética celular. Este
nutriente é a:
Q3923659
Nutrição
Um paciente de 58 anos, sexo masculino, apresenta-se ao
ambulatório de nutrição clínica 4 meses após quadro grave de
COVID-19 que exigiu ventilação mecânica por 12 dias. Sua queixa
principal é uma fadiga extenuante que não melhora com o repouso
(fadiga crônica), acompanhada de mialgia e rápida exaustão
ao realizar atividades domésticas leves. Exames laboratoriais
descartam anemia ou disfunções tireoidianas, sugerindo,
assim, que o quadro de "COVID longa", nesse paciente, esteja
associado ao estresse oxidativo e à disfunção mitocondrial. No
planejamento da dietoterapia adjuvante, o nutricionista considera
a suplementação de um nutriente que atua especificamente como
um transportador móvel lipossolúvel, mediando a transferência
de elétrons entre os Complexos I e II para o Complexo III da
cadeia respiratória, visando otimizar a bioenergética celular. Este
nutriente é a:
Q3923658
Nutrição
Em um ambulatório de nutrição pediátrica, um lactente é
avaliado depois de apresentar manifestações clínicas logo após
a ingestão de fórmula à base de leite de vaca. Considerando
a fisiopatologia da Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV)
mediada por IgE, a forma clássica de apresentação dessa
condição caracteriza-se por ocorrência:
Q3923658
Nutrição
Em um ambulatório de nutrição pediátrica, um lactente é
avaliado depois de apresentar manifestações clínicas logo após
a ingestão de fórmula à base de leite de vaca. Considerando
a fisiopatologia da Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV)
mediada por IgE, a forma clássica de apresentação dessa
condição caracteriza-se por ocorrência:
Q3923657
Nutrição
Um homem de 48 anos, com diagnóstico recente de gota
e histórico de hiperuricemia recorrente, procura atendimento
nutricional após apresentar crises articulares frequentes, apesar
do uso de terapia medicamentosa. Durante a consulta, o paciente
relata consumo habitual de carnes vermelhas, bebidas adoçadas
industrializadas e baixo consumo de alimentos in natura. No
planejamento dietoterápico, além da orientação para reduzir a
ingestão de purinas de origem animal, as evidências científicas
atuais indicam que deve ser desencorajado o consumo de:
Q3923657
Nutrição
Um homem de 48 anos, com diagnóstico recente de gota
e histórico de hiperuricemia recorrente, procura atendimento
nutricional após apresentar crises articulares frequentes, apesar
do uso de terapia medicamentosa. Durante a consulta, o paciente
relata consumo habitual de carnes vermelhas, bebidas adoçadas
industrializadas e baixo consumo de alimentos in natura. No
planejamento dietoterápico, além da orientação para reduzir a
ingestão de purinas de origem animal, as evidências científicas
atuais indicam que deve ser desencorajado o consumo de:
Q3923656
Nutrição
Durante o atendimento nutricional de um paciente com
fibrose cística, a nutricionista avalia a necessidade de adequação
da distribuição de macronutrientes com base no Valor Energético
Total (VET). Para tanto, considera-se o aumento do gasto
energético, a redução do quociente respiratório e a presença de
insuficiência pancreática exócrina. Nesse contexto, a proporção
média de lipídios em relação ao VET indicada pela dietoterapia é:
Q3923656
Nutrição
Durante o atendimento nutricional de um paciente com
fibrose cística, a nutricionista avalia a necessidade de adequação
da distribuição de macronutrientes com base no Valor Energético
Total (VET). Para tanto, considera-se o aumento do gasto
energético, a redução do quociente respiratório e a presença de
insuficiência pancreática exócrina. Nesse contexto, a proporção
média de lipídios em relação ao VET indicada pela dietoterapia é:
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