Questões de Concurso
Comentadas para nutricionista
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Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013011
Nutrição
O processo de envelhecimento é acompanhado por
diversas alterações fisiológicas que podem comprometer
a composição corporal e a funcionalidade do organismo.
Entre essas alterações, destaca-se a sarcopenia,
condição caracterizada pela redução progressiva da
massa e da força muscular, com impacto direto na
autonomia e na qualidade de vida do indivíduo idoso.
Fonte: https://www.inca.gov.br/sites/ufu.sti.inca.local/files/media/document/pre venindo_a_sarcopenia.pdf
Considerando os aspectos fisiopatológicos e nutricionais relacionados à sarcopenia, assinale a alternativa correta.
Fonte: https://www.inca.gov.br/sites/ufu.sti.inca.local/files/media/document/pre venindo_a_sarcopenia.pdf
Considerando os aspectos fisiopatológicos e nutricionais relacionados à sarcopenia, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013010
Nutrição
A terapia nutricional em pacientes hospitalizados
constitui parte essencial do cuidado clínico, contribuindo
para a manutenção do estado nutricional, prevenção de
complicações e melhora da resposta ao tratamento.
Considerando os princípios da assistência nutricional em
ambiente hospitalar, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013009
Nutrição
A perda de apetite é um sintoma frequentemente
observado em pacientes com câncer, podendo resultar
na redução da ingestão alimentar, perda de peso e
agravamento do estado nutricional. Nesse contexto,
diferentes fatores fisiológicos, metabólicos, emocionais e
relacionados ao tratamento podem contribuir para essa
condição. Considerando esse contexto, analise as
afirmativas a seguir acerca das possíveis causas da
perda de apetite em pacientes oncológicos:
I. Alterações metabólicas decorrentes da presença do tumor, que interferem nos mecanismos regulatórios do apetite e no metabolismo energético do organismo.
II. Alterações metabólicas e efeitos adversos relacionados aos tratamentos de quimioterapia e radioterapia, que podem comprometer a ingestão alimentar e a aceitação da dieta.
III. Alterações emocionais, como angústia, medo e depressão, que influenciam negativamente o comportamento alimentar e a percepção da fome.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Alterações metabólicas decorrentes da presença do tumor, que interferem nos mecanismos regulatórios do apetite e no metabolismo energético do organismo.
II. Alterações metabólicas e efeitos adversos relacionados aos tratamentos de quimioterapia e radioterapia, que podem comprometer a ingestão alimentar e a aceitação da dieta.
III. Alterações emocionais, como angústia, medo e depressão, que influenciam negativamente o comportamento alimentar e a percepção da fome.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013008
Nutrição
A compreensão das interações fármaco-nutriente é
particularmente relevante em tratamentos farmacológicos
prolongados, pois essas interações podem comprometer
tanto a eficácia terapêutica quanto o estado nutricional
do indivíduo. Com base nesse contexto, assinale a
alternativa que expressa corretamente uma possível
consequência dessas interações.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013007
Nutrição
O colostro corresponde à primeira secreção láctea
produzida pelas glândulas mamárias no período
imediatamente subsequente ao parto, caracterizando-se
por composição nutricional e imunológica peculiar.
Fonte: https://www.unicef.org/brazil/aleitamento-materno
Considerando as características e funções do colostro no contexto do aleitamento materno, é CORRETO afirmar que:
Fonte: https://www.unicef.org/brazil/aleitamento-materno
Considerando as características e funções do colostro no contexto do aleitamento materno, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013006
Nutrição
A Terapia Nutricional Enteral (TNE) constitui estratégia
amplamente empregada no cuidado nutricional de
pacientes hospitalizados e ambulatoriais, sendo indicada
quando a ingestão oral não é suficiente para suprir as
necessidades nutricionais do indivíduo.
Fonte: BRASPEN. BRASPEN Journal. São Paulo: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN), v. 36, n. 3, suplemento 3 − Diretrizes 2021, 2021. ISSN 2525-7374.
Nesse contexto, a indicação da nutrição enteral ocorre quando:
Fonte: BRASPEN. BRASPEN Journal. São Paulo: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN), v. 36, n. 3, suplemento 3 − Diretrizes 2021, 2021. ISSN 2525-7374.
Nesse contexto, a indicação da nutrição enteral ocorre quando:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013005
Nutrição
A segurança alimentar e nutricional constitui princípio
fundamental das políticas públicas voltadas à promoção
do Direito Humano à Alimentação Adequada. Nesse
contexto, foi instituído no Brasil o Sistema Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), com o
objetivo de articular ações governamentais e da
sociedade civil voltadas à garantia desse direito.
Fonte: https://www.gov.br/mds/pt-br/acesso-a-informacao/carta-de-servicos/de senvolvimento-social/inclusao-social-e-produtiva-rural/sistema-nacional -de-seguranca-alimentar-e-nutricional
Considerando as características e finalidades do SISAN, assinale a alternativa correta.
Fonte: https://www.gov.br/mds/pt-br/acesso-a-informacao/carta-de-servicos/de senvolvimento-social/inclusao-social-e-produtiva-rural/sistema-nacional -de-seguranca-alimentar-e-nutricional
Considerando as características e finalidades do SISAN, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013004
Direito Sanitário
O controle higiênico-sanitário dos alimentos constitui um
conjunto de ações regulatórias destinadas a proteger a
saúde da população e garantir a qualidade dos alimentos
disponibilizados para consumo. Essas ações abrangem
diferentes etapas da cadeia produtiva e envolvem a
atuação de diversos órgãos públicos.
Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/controle-sanitario
Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.
Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/controle-sanitario
Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013003
Nutrição
A prescrição dietética para indivíduos com diabetes
mellitus deve ser precedida de avaliação nutricional
abrangente, considerando múltiplos parâmetros clínicos,
antropométricos, bioquímicos e dietéticos, com o objetivo
de subsidiar a tomada de decisão e individualizar a
intervenção nutricional.
Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir acerca dos componentes fundamentais da avaliação nutricional:
I. A avaliação deve contemplar exclusivamente medidas isoladas, como peso corporal e ingestão alimentar habitual, sendo suficientes para caracterizar o estado nutricional do indivíduo.
II. A avaliação deve incluir parâmetros antropométricos, análise do consumo alimentar, exames bioquímicos e investigação do perfil metabólico, permitindo abordagem integrada do estado nutricional.
III. A avaliação pode restringir-se à mensuração da circunferência abdominal e à verificação da pressão arterial, por serem indicadores indiretos das alterações metabólicas associadas ao diabetes.
É CORRETO o que se afirma em:
Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir acerca dos componentes fundamentais da avaliação nutricional:
I. A avaliação deve contemplar exclusivamente medidas isoladas, como peso corporal e ingestão alimentar habitual, sendo suficientes para caracterizar o estado nutricional do indivíduo.
II. A avaliação deve incluir parâmetros antropométricos, análise do consumo alimentar, exames bioquímicos e investigação do perfil metabólico, permitindo abordagem integrada do estado nutricional.
III. A avaliação pode restringir-se à mensuração da circunferência abdominal e à verificação da pressão arterial, por serem indicadores indiretos das alterações metabólicas associadas ao diabetes.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013002
Nutrição
A adoção de padrões alimentares vegetarianos e
veganos tem crescido nas últimas décadas, motivada por
fatores éticos, ambientais, culturais e relacionados à
saúde. Esses padrões alimentares diferenciam-se quanto
ao grau de exclusão de alimentos de origem animal e
exigem planejamento nutricional adequado,
especialmente em fases da vida caracterizadas por
maior demanda nutricional.
Fonte: https://svb.org.br/vegetarianismo-e-veganismo/o-que-e/
Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.
(__) O vegetarianismo estrito caracteriza-se pela exclusão de carnes vermelhas, aves e peixes, mantendo o consumo de leite, derivados lácteos e ovos como principais fontes de proteína de origem animal.
(__) O ovolactovegetarianismo corresponde a um padrão alimentar que exclui todos os alimentos de origem animal, incluindo ovos, leite e derivados lácteos.
(__) O veganismo caracteriza-se exclusivamente como uma prática alimentar que restringe o consumo de carnes, mantendo o uso de produtos de origem animal em outras esferas de consumo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Fonte: https://svb.org.br/vegetarianismo-e-veganismo/o-que-e/
Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.
(__) O vegetarianismo estrito caracteriza-se pela exclusão de carnes vermelhas, aves e peixes, mantendo o consumo de leite, derivados lácteos e ovos como principais fontes de proteína de origem animal.
(__) O ovolactovegetarianismo corresponde a um padrão alimentar que exclui todos os alimentos de origem animal, incluindo ovos, leite e derivados lácteos.
(__) O veganismo caracteriza-se exclusivamente como uma prática alimentar que restringe o consumo de carnes, mantendo o uso de produtos de origem animal em outras esferas de consumo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013001
Nutrição
A terapia nutricional em pacientes com gastrite e úlceras
gastroduodenais constitui estratégia relevante no manejo
clínico dessas condições, especialmente quando
integrada ao tratamento farmacológico, visando à
proteção da mucosa, ao alívio dos sintomas e à
manutenção do estado nutricional.
Fonte: Guia de nutrição: clínica no adulto / coordenação deste guia Lilian Cuppari. − 3. ed. -- Barueri, SP: Manole, 2014
Nesse contexto, são objetivos da terapia nutricional em pacientes com gastrite e úlceras gastroduodenais:
I. Recuperar e proteger a mucosa gastrintestinal, por meio da adoção de condutas dietéticas que minimizem a agressão química e mecânica ao epitélio.
II. Facilitar os processos digestivos, por meio da seleção de alimentos de fácil digestão e adequada distribuição das refeições ao longo do dia.
III. Promover e manter adequado estado nutricional, assegurando o aporte de nutrientes necessários à recuperação e ao equilíbrio metabólico do indivíduo.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Guia de nutrição: clínica no adulto / coordenação deste guia Lilian Cuppari. − 3. ed. -- Barueri, SP: Manole, 2014
Nesse contexto, são objetivos da terapia nutricional em pacientes com gastrite e úlceras gastroduodenais:
I. Recuperar e proteger a mucosa gastrintestinal, por meio da adoção de condutas dietéticas que minimizem a agressão química e mecânica ao epitélio.
II. Facilitar os processos digestivos, por meio da seleção de alimentos de fácil digestão e adequada distribuição das refeições ao longo do dia.
III. Promover e manter adequado estado nutricional, assegurando o aporte de nutrientes necessários à recuperação e ao equilíbrio metabólico do indivíduo.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4013000
Nutrição
A nutrição parenteral constitui estratégia terapêutica
indicada em situações clínicas nas quais a via oral ou
enteral é insuficiente, contraindicada ou inviável. Sua
administração, entretanto, exige avaliação rigorosa das
condições clínicas, metabólicas e nutricionais do
paciente, uma vez que a oferta inadequada de nutrientes
pode desencadear complicações importantes.
Considerando as informações apresentadas, a nutrição parenteral pode causar complicações metabólicas quando:
I. Os nutrientes são insuficientes ou excessivos.
II. A composição nutricional é inadequada.
III. Não há monitoramento clínico e laboratorial adequado.
É CORRETO o que se afirma em:
Considerando as informações apresentadas, a nutrição parenteral pode causar complicações metabólicas quando:
I. Os nutrientes são insuficientes ou excessivos.
II. A composição nutricional é inadequada.
III. Não há monitoramento clínico e laboratorial adequado.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4012999
Nutrição
No contexto da nutrição contemporânea, observa-se
uma expansão significativa do consumo de suplementos
alimentares, impulsionada tanto por demandas clínicas
quanto por interesses relacionados ao desempenho
físico e à estética corporal. Tais produtos são
frequentemente utilizados com a finalidade de
complementar a ingestão de nutrientes ou de fornecer
substâncias específicas associadas ao metabolismo
energético, recuperação muscular e suporte fisiológico.
Fonte: https://www.gov.br/abcd/pt-br/composicao/educacao-e-prevencao/mate rial-educativo-antidopagem-1/copy_of_Suplementos2024.pdf
Considerando as características, finalidades e limitações associadas ao uso de suplementos nutricionais, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.
(__) Os suplementos nutricionais apresentam composição padronizada e totalmente conhecida, não havendo risco associado à combinação de diferentes ingredientes ativos em um mesmo produto.
(__) A utilização de suplementos alimentares destinados ao desempenho esportivo dispensa avaliação profissional prévia, pois esses produtos são considerados isentos de efeitos adversos.
(__) Os suplementos alimentares são produtos destinados a substituir integralmente a alimentação habitual, devendo ser utilizados como fonte exclusiva de nutrientes sempre que houver interesse na melhora do desempenho físico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Fonte: https://www.gov.br/abcd/pt-br/composicao/educacao-e-prevencao/mate rial-educativo-antidopagem-1/copy_of_Suplementos2024.pdf
Considerando as características, finalidades e limitações associadas ao uso de suplementos nutricionais, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.
(__) Os suplementos nutricionais apresentam composição padronizada e totalmente conhecida, não havendo risco associado à combinação de diferentes ingredientes ativos em um mesmo produto.
(__) A utilização de suplementos alimentares destinados ao desempenho esportivo dispensa avaliação profissional prévia, pois esses produtos são considerados isentos de efeitos adversos.
(__) Os suplementos alimentares são produtos destinados a substituir integralmente a alimentação habitual, devendo ser utilizados como fonte exclusiva de nutrientes sempre que houver interesse na melhora do desempenho físico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4012998
Nutrição
A avaliação da composição corporal pode ser realizada
por diferentes métodos, cujos princípios físicos e
biológicos determinam níveis distintos de precisão,
aplicabilidade clínica e limitações operacionais. Entre esses métodos, a bioimpedância elétrica (BIA)
destaca-se por sua ampla utilização em contextos
clínicos e de campo. Com base nesse contexto,
destacam-se como vantagens da bioimpedância elétrica
(BIA):
I. Apresenta elevada precisão independentemente do estado de hidratação, alimentação ou prática recente de atividade física.
II. Procedimento não invasivo, rápido e de baixo custo.
III. Permite a mensuração direta da gordura visceral e subcutânea por meio de imagens tridimensionais.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Apresenta elevada precisão independentemente do estado de hidratação, alimentação ou prática recente de atividade física.
II. Procedimento não invasivo, rápido e de baixo custo.
III. Permite a mensuração direta da gordura visceral e subcutânea por meio de imagens tridimensionais.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Terezinha - PE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Terezinha - PE - Nutricionista da Secretaria de Saúde |
Q4012993
Noções de Informática
Em uma instituição de ensino superior, a equipe de TI
administra estações de trabalho com Windows 11 e
servidores Linux (distribuição baseada em Debian).
Durante uma auditoria interna, foram discutidos aspectos
relacionados a gerenciamento de processos, sistemas de
arquivos, permissões, inicialização do sistema e
administração de usuários. Com base nesse contexto,
analise as assertivas a seguir e assinale V (verdadeira)
ou F (falsa):
(__) No Windows, o Gerenciador de Tarefas permite encerrar processos de usuário e visualizar consumo de CPU e memória, embora determinadas operações dependam de privilégios administrativos.
(__) No Linux, o comando ls -l apresenta informações detalhadas sobre os arquivos, incluindo permissões no modelo rwx, número de links, proprietário, grupo, tamanho, data de modificação e um caractere inicial que indica o tipo do arquivo (por exemplo, arquivo regular, diretório ou link simbólico).
(__) O Linux utiliza apenas o modelo básico rwx para controle de acesso, não admitindo extensões como ACLs em seus sistemas de arquivos.
(__) Em distribuições Linux modernas, o processo de inicialização pode ser gerenciado pelo systemd, responsável por controlar serviços e estados do sistema.
(__) No Windows, o Prompt de Comando e o PowerShell possibilitam a execução de tarefas administrativas, sendo o PowerShell orientado a objetos e integrado ao .NET.
(__) Tanto no Windows quanto no Linux, usuários comuns podem alterar configurações centrais do sistema, como políticas de segurança e serviços críticos, sem qualquer mecanismo de elevação de privilégio.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de V (verdadeiro) e F (falso):
(__) No Windows, o Gerenciador de Tarefas permite encerrar processos de usuário e visualizar consumo de CPU e memória, embora determinadas operações dependam de privilégios administrativos.
(__) No Linux, o comando ls -l apresenta informações detalhadas sobre os arquivos, incluindo permissões no modelo rwx, número de links, proprietário, grupo, tamanho, data de modificação e um caractere inicial que indica o tipo do arquivo (por exemplo, arquivo regular, diretório ou link simbólico).
(__) O Linux utiliza apenas o modelo básico rwx para controle de acesso, não admitindo extensões como ACLs em seus sistemas de arquivos.
(__) Em distribuições Linux modernas, o processo de inicialização pode ser gerenciado pelo systemd, responsável por controlar serviços e estados do sistema.
(__) No Windows, o Prompt de Comando e o PowerShell possibilitam a execução de tarefas administrativas, sendo o PowerShell orientado a objetos e integrado ao .NET.
(__) Tanto no Windows quanto no Linux, usuários comuns podem alterar configurações centrais do sistema, como políticas de segurança e serviços críticos, sem qualquer mecanismo de elevação de privilégio.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de V (verdadeiro) e F (falso):
Ano: 2026
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Assaré - CE
Prova:
CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |
Q4011982
Nutrição
Segundo as DRIS (Dietary Reference Intakes), o valor de ingestão diária de um nutriente estimado para atender às necessidades de 97% a
98% dos indivíduos saudáveis em um grupo de vida e
gênero é a:
Ano: 2026
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Assaré - CE
Prova:
CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |
Q4011981
Nutrição
A avaliação dietética através do
"Recordatório de 24 horas" apresenta como principal
limitação:
Ano: 2026
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Assaré - CE
Prova:
CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |
Q4011980
Nutrição
O sistema APPCC (Análise de Pеrigos e Pontos Críticos de Controle) na produção de
refeições escolares visa:
Ano: 2026
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Assaré - CE
Prova:
CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |
Q4011979
Nutrição
No planejamento de cardápios
para gestantes na rede pública, deve-se dar atenção especial ao aporte de ferro. Qual estratégia aumenta a
biodisponibilidade do ferro não-heme presente nas leguminosas?
Ano: 2026
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Assaré - CE
Prova:
CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |
Q4011978
Nutrição
A Doença de Crohn e a Retocolite
Ulcerativa (RCU) são Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) que podem acometer estudantes. Sobre a dietoterapia e as características dessas patologias, é correto afirmar que:
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