Questões de Concurso Comentadas para Professor - Medicina Veterinária

Q3955942

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955942 Veterinária

A mastite causada por Staphylococcus aureus é caracterizada por ser crônica e de difícil tratamento.
A esse respeito, qual evento patogênico explica a formação de abscessos e a baixa taxa de cura bacteriológica?

A

Migração rápida para os linfonodos supramamários.

B

Calcificação metastática do epitélio alveolar e dos ductos lactíferos.

C

Destruição exclusiva das células mioepiteliais, impedindo a descida do leite.

D

Produção de endotoxinas ou lipopolissacarídeos (LPS) que causam choque séptico imediato.

E

Capacidade de invasão intracelular e de indução de fibrose com formação de microabscessos.

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Q3955941

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955941 Veterinária

Os produtos apícolas possuem expressiva relevância nutricional, econômica e sanitária, sendo amplamente empregados na alimentação humana e em aplicações terapêuticas, o que demanda o estabelecimento de critérios normativos rigorosos para assegurar sua identidade, qualidade e inocuidade.
À luz do regulamento técnico de identidade e de qualidade de produtos apícolas, aprovado pela Instrução Normativa nº 3, de 19 de janeiro de 2001, do Ministério da Agricultura e Pecuária, assinale a alternativa correta.

A

A geleia real é caracterizada como uma secreção glandular produzida pelas abelhas operárias nutrizes, destinada à alimentação das larvas e da abelha rainha, cuja composição natural deve ser preservada, sendo vedada a adição de substâncias exógenas.

B

A cera de abelha, destinada ao consumo humano, admite a presença de resíduos de contaminantes ambientais em concentrações toleráveis, não explicitamente definidas por parâmetros toxicológicos específicos na regulamentação sanitária vigente.

C

O pólen apícola é enquadrado, exclusivamente, como suplemento alimentar sob a perspectiva regulatória e bromatológica, não sendo reconhecido como alimento destinado ao consumo humano direto em sua forma natural.

D

A própolis é classificada como um subproduto apícola desprovido de padrão oficial de identidade e de qualidade estabelecido pela regulamentação brasileira, não possuindo critérios normativos específicos para sua caracterização.

E

Produtos apícolas podem receber adição de conservantes químicos autorizados para alimentos em geral, desde que respeitados os limites máximos estabelecidos pela legislação sanitária.

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Q3955940

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955940 Veterinária

O abate de suínos é conduzido por meio de um fluxograma operacional, composto por etapas sequenciais que visam assegurar o bem-estar animal, o controle higiênico-sanitário do processo e a qualidade da carcaça destinada ao consumo humano, conforme as diretrizes sanitárias estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.
Considerando a sequência correta das etapas do fluxograma básico de abate de suínos, assinale a alternativa correta.

A

Recepção dos animais → insensibilização → sangria → escaldagem e depilação → evisceração.

B

Escaldagem → recepção dos animais → sangria → evisceração → resfriamento.

C

Recepção dos animais → evisceração → insensibilização → sangria → escaldagem.

D

Sangria → insensibilização → evisceração → escaldagem → resfriamento.

E

Insensibilização → evisceração → sangria → escaldagem → resfriamento.

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Q3955939

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955939 Veterinária

De acordo com o regulamento técnico de identidade e de qualidade do mel, aprovado pela Instrução Normativa nº 11, de 20 de outubro de 2000, do Ministério da Agricultura e Pecuária, que estabelece os padrões de composição, de pureza, de processamento e de rotulagem do mel, destinado ao consumo humano no Brasil, assinale a alternativa correta.

A

O mel apresenta segurança microbiológica plena, devido à sua alta osmolaridade e ph baixo, sendo capaz de eliminar completamente microrganismos patogênicos graças à atividade da glucose oxidase, que gera peróxido de hidrogênio, conferindo ao produto efeito bactericida significativo.

B

O mel é caracterizado como o produto natural resultante, exclusivamente da modificação enzimática e da armazenagem do néctar floral pelas abelhas, sendo vedada a adição de quaisquer substâncias exógenas à sua composição intrínseca.

C

O processamento do mel, incluindo a pasteurização a altas temperaturas, não altera de forma significativa a atividade enzimática nem a integridade dos compostos bioativos presentes, preservando suas propriedades físico-químicas e funcionais.

D

A regulamentação brasileira permite a comercialização de mel com teor de umidade superior a 25%, desde que armazenado sob refrigeração, sem comprometer os parâmetros oficiais de qualidade e de estabilidade do produto.

E

O mel pode conter adição de açúcares de origem vegetal, desde que essa incorporação seja declarada na rotulagem como ingrediente adicional, em conformidade com as normas gerais de rotulagem de alimentos.

Q3955938

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955938 Veterinária

Em uma fazenda leiteira, com aumento de casos de mastite por Staphylococcus aureus, adota-se um programa de boas práticas de ordenha.
Considerando-se diretrizes consolidadas, qual medida é essencial para reduzir a transmissão durante a ordenha?

A

Desinfecção dos tetos imediatamente após a retirada das teteiras (pos-dipping) com produto de eficácia comprovada e cobertura total.

B

Realizar a desinfecção somente antes da ordenha (pre-dipping), dispensando-se o pos-dipping.

C

Ordenhar primeiro vacas com histórico de mastite clínica para monitoramento mais próximo.

D

Reduzir a pressão do vácuo da ordenhadeira para evitar linerslips.

E

Antecipar o aleitamento de bezerros para logo após a ordenha.

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Q3955937

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955937 Veterinária

A Prosopis juliflora (algarobeira), no Nordeste do Brasil, apresenta potencial múltiplo e resistência à seca. Por décadas, por um lado, tem servido ao produtor rural como forrageira com suas vagens e folhas, bem como com sua excelente madeira. Por outro lado, o manejo dessa espécie forrageira e sua propagação gera discussões envolvendo produtores, ambientalistas e técnicos.
Sobre as características, comportamento e impactos do uso dessa forrageira no semiárido brasileiro, é correto afirmar que

A

o uso das vagens na alimentação animal é restrito aos monogástricos (suínos e aves), não sendo indicado o fornecimento para ruminantes, devido à presença de fatores antinutricionais em baixas concentrações na dieta.

B

com a presença massiva de ruminantes e equídeos, consumidores típicos da vagem da algarobeira, o controle da dispersão da planta é facilitado, pois suas sementes perdem o poder de germinação ao passarem pelo trato digestório desses animais.

C

sendo nativa do bioma caatinga, a algarobeira não causa desequilíbrio ambiental, sendo uma das principais espécies indicadas ao reflorestamento de matas ciliares, fornecendo vagens de elevado valor nutricional a ovinos, bovinos, caprinos e equídeos.

D

as vagens apresentam bom valor nutricional; são palatáveis, disseminam-se facilmente na caatinga. As plantas fornecem um grande aporte de vagens no período de escassez alimentar, o que pode propiciar intoxicação em ruminantes em médio e em longo prazos.

E

a algarobeira, embora seja uma leguminosa, não realiza fixação biológica de nitrogênio, exigindo adubação química intensiva, tornando-a desvantajosa, por não manter a produtividade de vagens e folhas para o arraçoamento animal em condições naturais.

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Q3955936

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955936 Veterinária

Na rotina de ordenha, a higienização dos tetos é a medida mais eficaz para reduzir a carga microbiana inicial do leite.
Qual o procedimento de antissepsia que visa, especificamente, à redução da incidência de mastite causada por patógenos ambientais, como o Streptococcus uberis, antes da extração do leite?

A

Utilização de toalhas de tecido partilhadas entre vários animais para otimizar o tempo de manejo.

B

Pre-dipping, com tempo de contato do antisséptico de, no mínimo, 30 segundos antes da secagem.

C

Lavagem dos tetos com água sob pressão para remoção de sujidade, sem necessidade de secagem.

D

Aplicação de selante interno de tetos imediatamente antes de acoplar as teteiras de ordenha.

E

Imersão dos tetos em solução de iodo a 1% apenas após o término completo da ordenha.

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Q3955935

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955935 Veterinária

A alimentação dos rebanhos no semiárido brasileiro depende do planejamento e do uso de diversas fontes nutricionais para fornecer energia, proteína e fibra, especialmente durante períodos de estiagem prolongada. O conhecimento mínimo das principais plantas nativas e exóticas introduzidas na região é fator decisivo para o sucesso do empreendimento rural.
Com base nas características das culturas forrageiras e alternativas nutricionais para o rebanho no semiárido, assinale a alternativa correta.

A

A maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) é uma planta nativa, muito resistente à seca, sendo mais bem aproveitada pelos animais, se fornecida fresca, logo após o corte.

B

A vagem da algaroba (Prosopis juliflora), embora rica em proteína, possui baixa palatabilidade para caprinos e ovinos, o que exige o uso de melaço para estimular o consumo pelo rebanho.

C

O capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.) é uma leguminosa originária das regiões temperadas, mas altamente adaptado ao semiárido, exigindo desmatamento da caatinga para sua implantação em qualquer tipo de exploração.

D

A palma forrageira é um alimento completo para ruminantes, especialmente nas zonas áridas e semiáridas, pois não exige complementação com volumoso (como palhadas ou fenos), tendo em vista seu alto teor de matéria seca.

E

O feijão-guandú, andú ou anduzeiro (Cajanus cajan) é uma leguminosa, popular no semiárido, que se destaca tanto como alternativa proteica para o rebanho, seja para pastejo seja para fenação. Estima-se que as variedades existentes produzam entre 14% e 22% de proteína bruta.

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Q3955932

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955932 Veterinária

Nas aves, o esqueleto dos membros sofreu adaptações extremas para o voo e o bipedalismo.
Como se denomina a estrutura do membro pélvico formada pela fusão dos ossos tarsais distais com os metatarsais?

A

Sinsacro.

B

Tibiotarso.

C

Tarso-metatarso.

D

Carpo-metacarpo.

E

Tibiotarso-metatarso.

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Q3955930

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955930 Veterinária

A conversão do músculo em carne é determinada pelo manejo post mortem da carcaça, envolvendo uma complexa interação entre processos bioquímicos, fisiológicos e tecnológicos. Fatores como temperatura de resfriamento, disponibilidade energética e intervenções tecnológicas influenciam diretamente o estabelecimento do rigor mortis e as propriedades físico-químicas da carne, para que se torne apta ao consumo.
Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta.

A

A depleção das reservas de glicogênio muscular no momento do abate culmina na formação de carne do tipo dfd (dark, firm and dry), e estas apresentam ph inferior a 5,1.

B

Na fase pós-rigor, há a cessação definitiva da ressíntese de ATP e a estabilização metabólica do tecido muscular, etapa que se inicia precocemente, entre 30 minutos e 1 (uma) hora após o abate.

C

O processo de conversão do músculo em carne exerce influência determinante sobre os atributos de qualidade do produto, bem como sobre sua estabilidade físico-química e microbiológica, impactando diretamente a shelf life.

D

Após a morte, embora cesse o controle neural, o músculo mantém sua capacidade contrátil por tempo prolongado, devido à reposição contínua de ATP por metabolismo aeróbio residual, o que retarda o estabelecimento do rigor mortis.

E

A glicólise anaeróbia pós-morte promove a elevação progressiva do ph muscular, ao consumir o glicogênio de reserva e ao converter o lactato em compostos energeticamente reutilizáveis, favorecendo a estabilidade bioquímica do músculo.

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Q3955929

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955929 Veterinária

A temperatura de armazenamento em câmara fria constitui um fator crítico na modulação da cinética das reações bioquímicas post mortem, exercendo influência determinante sobre a conversão do músculo em carne e, consequentemente, sobre os atributos de qualidade do produto destinado à comercialização. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.

A

Thaw rigor é definido como o processo de maturação da carne, decorrente do congelamento da musculatura ainda na fase de pré-rigor, manifestando-se durante o descongelamento.

B

A desossa à quente da carcaça retarda o estabelecimento do rigor mortis e aumenta as reservas de ATP muscular, sendo utilizada principalmente para evitar a ocorrência de encurtamento pelo frio.

C

O resfriamento da carcaça é um processo desejável, pois reduz ou retarda o crescimento microbiano e minimiza alterações indesejáveis nas proteínas, tal como a desnaturação proteica.

D

A estimulação elétrica da carcaça pode ser utilizada para acelerar a proteólise e as fases de instalação do rigor mortis; entretanto, é incapaz de reduzir ou impedir a ocorrência do encurtamento pelo frio (cold shortening).

E

Se a carcaça for resfriada rapidamente durante a fase de pré-rigor, antes do esgotamento das reservas de ATP, ocorre liberação excessiva de cálcio pelo retículo sarcoplasmático, resultando no amaciamento precoce da carne.

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Q3955928

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955928 Veterinária

A textura da carne constitui um atributo sensorial diretamente relacionado à resistência mecânica à mastigação, representando um importante parâmetro de qualidade e aceitabilidade pelo consumidor. Esse atributo está associado à facilidade de fragmentação do tecido muscular durante a mastigação, refletindo menores valores de força de cisalhamento ao corte.
Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta.

A

Após o tratamento térmico, a suculência da carne é percebida durante a mastigação e é atribuída, predominantemente, à presença de tecido conjuntivo, cuja gelatinização do colágeno favorece a retenção de água e estimula a salivação, potencializando a liberação de fluidos intramusculares.

B

O aumento da área superficial da carne após o corte intensifica a perda de água por evaporação e por exsudação, sendo o emprego de embalagens com propriedades de baixa permeabilidade uma estratégia eficaz para minimizar a desidratação do produto e a qualidade sensorial.

C

Durante o encurtamento dos sarcômeros e a formação do complexo actomiosina na consolidação do rigor mortis, as proteínas miofibrilares apresentam aumento da capacidade de retenção hídrica, resultando em maior incorporação de água ao tecido muscular.

D

A deposição de gordura intramuscular (marmoreio) constitui o fator preponderante na determinação da maciez da carne, sendo elemento decisivo responsável pela modulação da textura, por meio de sua interação com a matriz miofibrilar.

E

A maciez da carne é um atributo sensorial que independe da quantidade, da organização estrutural e do grau de reticulação do colágeno no tecido conjuntivo muscular, sem influência significativa da sua composição miofibrilar.

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Q3955927

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955927 Veterinária

No estudo comparado do membro torácico, a extremidade distal apresenta variações significativas no número de dígitos funcionais.
Assinale a alternativa que descreve corretamente a anatomia da região do metacarpo e das falanges nas espécies domésticas.

A

As aves possuem o tarso-metatarso no membro torácico para auxiliar no voo.

B

Nos bovinos, o osso carpo-metatarso é a estrutura principal de sustentação do membro torácico.

C

O equino possui o III metacarpiano desenvolvido, enquanto o bovino possui o III e IV metacarpianos fundidos.

D

O suíno apresenta apenas dois dígitos (III e IV), sendo classificado como artiodáctilo estrito sem dedos laterais.

E

Nos grandes herbívoros, como equinos e bovinos, os metatarsos possuem um grande papel de sustentação para os músculos esqueléticos do membro torácico.

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Q3955926

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955926 Veterinária

No Estado de Alagoas, a pecuária leiteira tem impulsionado a economia regional, mas os produtores ainda precisam aprimorar técnicas que minimizem os custos de produção na cadeia produtiva. O uso da ureia pecuária na dieta de ruminantes surgiu como alternativa para baratear o suprimento de proteína de baixo custo aos rebanhos, a partir de NNP (Nitrogênio Não Proteico). No entanto, essa prática sugere conhecimento e precauções, pois o mal uso da ureia pode causar intoxicação no rebanho.
Dadas as afirmativas sobre a epidemiologia e o tratamento da intoxicação por ureia dietética em bovinos,

I. O consumo de ração ou sal mineral contendo ureia em cochos expostos a chuvas é fator de risco para a intoxicação por ureia.
II. A falta e/ou a perda de adaptação do rebanho à ureia pode ser fator de risco para a intoxicação.
III. Em casos de suspeita de intoxicação por ureia dietética, recomenda-se retirar a fonte de ureia, administrar aproximadamente 5 (cinco) litros de solução de ácido acético (5%) por via oral ou infusão ruminal, repetindo-se o ciclo aproximadamente, a cada 3h, conforme o caso.
IV. Dietas ricas em carboidratos fermentáveis é um fator de risco para intoxicação por ureia.

verifica-se que está/ão correta/s

A

IV, apenas.

B

I e II, apenas.

C

III e IV, apenas.

D

I, II e III, apenas.

E

I, II, III e IV.

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Q3955925

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955925 Veterinária

O estresse térmico altera a permeabilidade das junções ocludentes (tight junctions) das células epiteliais mamárias.
Assinale a alternativa que descreve o impacto direto desse fenômeno fisiológico na composição e na estabilidade do leite.

A

Inibição da enzima plasmina, o que garante a integridade total da fração de caseína.

B

Aumento da concentração de lactose e de sólidos totais para compensar a perda de água.

C

Elevação do pH do leite para valores acima de 7,5, devido à alcalose respiratória sistêmica.

D

Passagem de íons sódio e cloro do sangue para o leite, reduzindo a sua estabilidade térmica.

E

Redução da contagem de células somáticas, devido à migração de leucócitos para os pulmões.

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Q3955924

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955924 Veterinária

Sabe-se que os nutrientes na dieta de ruminantes podem ser distribuídos em categorias, tais como: minerais, vitaminas, carboidratos, proteínas e água. Dentre os minerais, destacam-se macroelementos, como o fósforo (P).
Considerando a relevância do fósforo na dieta de ruminantes para a manutenção da homeostase corporal, assinale a alternativa correta.

A

Os ruminantes susceptíveis aos quadros patológicos decorrentes da deficiência de fósforo na dieta são aqueles que apresentam predisposição genética ligada a algumas raças dentro da espécie animal e ao sexo, com os machos sendo mais sensíveis. Nesses casos, quadros patológicos ocorrem mesmo que haja a suplementação do mineral na dieta.

B

A deficiência dietética de fósforo em animais jovens com alta taxa de crescimento contribui para o raquitismo, que é a falha na ossificação. Em animais adultos, essa deficiência crônica provoca a osteomalácia, que favorece ocorrências como infertilidade e até fraturas em vacas.

C

Animais com osteomalácia grave devem ser mantidos em liberdade para que possam se exercitar. O fortalecimento da musculatura dará suporte à ossatura comprometida, enquanto se suplementa a dieta com fósforo, cálcio e vitamina D, para plena recuperação.

D

A suplementação na dieta com forrageiras maduras e mais secas é uma excelente forma de prevenção da deficiência de fósforo, pois elas concentram mais o macroelemento em suas folhas que as plantas tenras, as quais ainda são imaturas e pobres em fósforo.

E

A deficiência dietética de fósforo é uma das mais importantes carências minerais no Brasil, pois os sinais clínicos no rebanho se manifestam evoluindo de forma abrupta, impactando fortemente o desempenho do rebanho.

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Q3955923

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955923 Veterinária

Sobre a anatomia do sistema de sustentação da glândula mamária da vaca, assinale a alternativa que descreve corretamente a principal estrutura responsável por dividir os dois quartos (direito e esquerdo) e prevenir o úbere penduloso.

A

Pele e tecido subcutâneo da região inguinal.

B

Septo transverso fibroso que separa os quartos anteriores dos posteriores.

C

Ligamentos transversos fibroelásticos que dividem os dois quartos (direito e esquerdo).

D

Ligamento suspensor lateral, composto, predominantemente, por tecido elástico.

E

Ligamento suspensor medial, formado por duas lâminas de tecido elástico originadas na túnica abdominal.

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Q3955922

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955922 Veterinária

Sabe-se que a avicultura tem grande importância também para a produção familiar, especialmente por favorecer a segurança alimentar e nutricional, marcadamente, no norte e no nordeste brasileiro. Mesmo em pequena escala de produção, as medidas de biosseguridade são indispensáveis, pois visam prevenir a introdução e a disseminação de patógenos.
Nesse contexto, o cascudinho (Alphitobius diaperinus) é um grande desafio sanitário, pois age como reservatório de patógenos como vírus, bactérias e protozoários.
Sobre as estratégias de controle dessa praga, no intervalo entre lotes, é correto afirmar que o/a

A

controle com inseticidas deve ser realizado após o alojamento das aves, objetivando atingir os insetos, quando sobem para a superfície da cama.

B

eficácia do controle de cascudinhos depende do uso de desinfetantes à base de amônia quaternária, que eliminam os ovos do inseto durante a limpeza.

C

remoção total da cama e a lavagem do galpão, quando bem realizadas são suficientes para controlar a infestação, dispensando-se o uso de controle químico ou biológico nas áreas externas e colunas.

D

tratamento térmico da cama (fermentação) e o uso de inseticidas durante o vazio sanitário são indispensáveis ao controle do inseto, pois os adultos se alojam no piso, nas fendas e nas frestas das instalações, quando a temperatura do galpão cai.

E

controle do cascudinho na granja, com vistas ao controle de patógenos microbianos, pode ser menos intenso, pois o inseto vetor tem pouca importância para o ciclo dos patógenos microbianos que não prosperam no trato digestório do inseto.

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Q3955921

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955921 Veterinária

A cisticercose humana é uma enfermidade de grande impacto na saúde pública.

Sobre o ciclo biológico e a veiculação por alimentos, é correto afirmar que

A

o bovino é o hospedeiro definitivo do complexo teníase-cisticercose.

B

o homem adquire a teníase ao ingerir ovos de Taenia saginata presentes em hortaliças.

C

a inspeção federal condena carcaças com cisticercose apenas se os cistos estiverem calcificados.

D

a neurocisticercose humana ocorre quando acontece ingestão acidental humana de ovos de Taenia solium.

E

os suínos e o seres humanos podem ser considerados hospedeiros definitivos do complexo teníase-cisticercose da Taenia solium.

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Q3955920

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955920 Veterinária

A Eimeriose (coccidiose) é uma enfermidade entérica de aves que representa grande impacto econômico na produção avícola, além de apresentar um ciclo de transmissão oro-fecal. A eficácia das medidas profiláticas está intimamente ligada ao conhecimento do ciclo do agente e depende, entre outras, do manejo adequado da cama para interromper o ciclo de vida do parasita.
Assinale a alternativa correta sobre as práticas de manejo sanitário de intervenção na cadeia de transmissão da eimeriose na avicultura.

A

A utilização de cal virgem em áreas úmidas da cama atua como um catalisador biológico que acelera a maturação dos oocistos, facilitando seu controle, a partir da administração de anticoccidianos nas aves uma única vez.

B

O umedecimento constante dos galpões é uma prática profilática recomendada para inativar a Eimeria, pois a esporulação de oocistos no ambiente é favorecida por condições de baixa umidade e alta ventilação.

C

As medidas de controle, predominantemente, devem focar no uso adequado de anticoccidianos na ração das aves, pois os oocistos de Eimeria são expelidos nas fezes esporulados e altamente infectantes, sendo de pouca valia as ações executadas no ambiente.

D

A medida de controle mais eficaz, em casos graves de infestação por eimerias com contagens elevadas de oocistos nas fezes das aves, é a eliminação da principal fonte de infecção, que são as aves gravemente infectadas que eliminam oocistos em grande quantidade.

E

A técnica profilática de promoção da fermentação da cama (o enlonamento) é considerada adjuvante e eficaz no controle da eimeriose, pois submete os oocistos em qualquer fase de desenvolvimento a um ambiente hostil que compromete seu desenvolvimento e sua infectividade.

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