Questões de Concurso Comentadas para merendeira

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Q2371423 Português
Fizeram a gente acreditar


       Fizeram a gente acreditar que amor mesmo, amor pra valer, só acontece uma vez, geralmente antes dos 30 anos. Não nos contaram que amor não é acionado nem chega com hora marcada.
       Fizeram a gente acreditar que cada um de nós é a metade de uma laranja, e que a vida só ganha sentido quando encontramos a outra metade. Não contaram que já nascemos inteiros, que ninguém em nossa vida merece carregar nas costas a responsabilidade de completar o que nos falta: a gente cresce através da gente mesmo. Se estivermos em boa companhia, é só mais agradável.
     Fizeram a gente acreditar numa fórmula chamada “dois em um”, duas pessoas pensando igual, agindo igual, que isso era que funcionava. Não nos contaram que isso tem nome: anulação. Que só sendo indivíduos com personalidade própria é que poderemos ter uma relação saudável.
       Fizeram a gente acreditar que casamento é obrigatório e que desejos fora de hora devem ser reprimidos.
       Fizeram a gente acreditar que os bonitos e magros são mais amados, que os que pouco se relacionam são caretas, que os que se relacionam muito não são confiáveis, e que sempre haverá um chinelo velho para um pé torto. Só não disseram que existe muito mais cabeça torta do que pé torto.
         Fizeram a gente acreditar que só há uma fórmula de ser feliz, a mesma para todos, e os que escapam dela estão condenados à marginalidade. Não nos contaram que estas fórmulas dão errado, frustram as pessoas, são alienantes, e que podemos tentar outras alternativas. Ah, nem contaram que ninguém vai contar. Cada um vai ter que descobrir sozinho. E aí, quando você estiver muito apaixonado por você mesmo, vai poder ser muito feliz se apaixonar por alguém.


(MEDEIROS, Martha. Trem-abala. 1ª ed. 2018. Adaptado.)

Assinale a alternativa em que o vocábulo sublinhado terá PREJUÍZO de sentido do contexto da frase caso seja empregado. 
Alternativas
Q2371422 Português
Fizeram a gente acreditar


       Fizeram a gente acreditar que amor mesmo, amor pra valer, só acontece uma vez, geralmente antes dos 30 anos. Não nos contaram que amor não é acionado nem chega com hora marcada.
       Fizeram a gente acreditar que cada um de nós é a metade de uma laranja, e que a vida só ganha sentido quando encontramos a outra metade. Não contaram que já nascemos inteiros, que ninguém em nossa vida merece carregar nas costas a responsabilidade de completar o que nos falta: a gente cresce através da gente mesmo. Se estivermos em boa companhia, é só mais agradável.
     Fizeram a gente acreditar numa fórmula chamada “dois em um”, duas pessoas pensando igual, agindo igual, que isso era que funcionava. Não nos contaram que isso tem nome: anulação. Que só sendo indivíduos com personalidade própria é que poderemos ter uma relação saudável.
       Fizeram a gente acreditar que casamento é obrigatório e que desejos fora de hora devem ser reprimidos.
       Fizeram a gente acreditar que os bonitos e magros são mais amados, que os que pouco se relacionam são caretas, que os que se relacionam muito não são confiáveis, e que sempre haverá um chinelo velho para um pé torto. Só não disseram que existe muito mais cabeça torta do que pé torto.
         Fizeram a gente acreditar que só há uma fórmula de ser feliz, a mesma para todos, e os que escapam dela estão condenados à marginalidade. Não nos contaram que estas fórmulas dão errado, frustram as pessoas, são alienantes, e que podemos tentar outras alternativas. Ah, nem contaram que ninguém vai contar. Cada um vai ter que descobrir sozinho. E aí, quando você estiver muito apaixonado por você mesmo, vai poder ser muito feliz se apaixonar por alguém.


(MEDEIROS, Martha. Trem-abala. 1ª ed. 2018. Adaptado.)

Considerando exclusivamente os trechos “[...] e que a vida só ganha sentido quando encontramos a outra metade.” (2º§) e “[...] sempre haverá um chinelo velho para um pé torto.” (5º§), é possível inferir que: 
Alternativas
Q2371421 Português
Fizeram a gente acreditar


       Fizeram a gente acreditar que amor mesmo, amor pra valer, só acontece uma vez, geralmente antes dos 30 anos. Não nos contaram que amor não é acionado nem chega com hora marcada.
       Fizeram a gente acreditar que cada um de nós é a metade de uma laranja, e que a vida só ganha sentido quando encontramos a outra metade. Não contaram que já nascemos inteiros, que ninguém em nossa vida merece carregar nas costas a responsabilidade de completar o que nos falta: a gente cresce através da gente mesmo. Se estivermos em boa companhia, é só mais agradável.
     Fizeram a gente acreditar numa fórmula chamada “dois em um”, duas pessoas pensando igual, agindo igual, que isso era que funcionava. Não nos contaram que isso tem nome: anulação. Que só sendo indivíduos com personalidade própria é que poderemos ter uma relação saudável.
       Fizeram a gente acreditar que casamento é obrigatório e que desejos fora de hora devem ser reprimidos.
       Fizeram a gente acreditar que os bonitos e magros são mais amados, que os que pouco se relacionam são caretas, que os que se relacionam muito não são confiáveis, e que sempre haverá um chinelo velho para um pé torto. Só não disseram que existe muito mais cabeça torta do que pé torto.
         Fizeram a gente acreditar que só há uma fórmula de ser feliz, a mesma para todos, e os que escapam dela estão condenados à marginalidade. Não nos contaram que estas fórmulas dão errado, frustram as pessoas, são alienantes, e que podemos tentar outras alternativas. Ah, nem contaram que ninguém vai contar. Cada um vai ter que descobrir sozinho. E aí, quando você estiver muito apaixonado por você mesmo, vai poder ser muito feliz se apaixonar por alguém.


(MEDEIROS, Martha. Trem-abala. 1ª ed. 2018. Adaptado.)

Considerando a temática do texto, é possível afirmar que:
Alternativas
Q4204377 Nutrição
Os diferentes espaços necessitam de limpeza, pois esta é responsável pela diminuição das doenças, além de promoverem o bem-estar geral. A higiene pessoal, do local de trabalho e dos alimentos são indispensáveis para a manutenção da saúde individual e coletiva. Portanto, hoje você terá que limpar a geladeira e nela foi encontrada alguns produtos, alguns deles deverão ser descartados, entretanto, um deles continuará na geladeira após a limpeza, qual deles? Marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4204376 Nutrição
Um cardápio saudável deve fornecer alimentos em quantidade adequada, nem de mais, nem de menos, proporcionando ao organismo todos os nutrientes necessários. Dessa forma, conseguimos manter um peso equilibrado.
Fonte: Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica. Planejamento e Preparo de refeições saudáveis na Alimentação Escolar / Eliane Said Dutra; Kênia Mara Baiocchi de Carvalho. 4.ed. atualizada e revisada - Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso/Rede e-Tec Brasil, 2013.
Sobre a seleção dos ingredientes que devem compor o cardápio diário das refeições das escolas públicas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F) e marque a alternativa CORRETA.
I.(__)O cardápio deve conter ingredientes que promovam hábitos alimentares saudáveis, respeitando os hábitos alimentares de cada localidade.
II.(__)É importante dar preferência aos ingredientes básicos como: arroz, feijão, frutas, legumes, pães e biscoitos, ovos, farinhas, leite e derivados, carnes.
III.(__)A prioridade dos ingredientes devem ser os produtos industrializados e enlatados, por terem uma duração maior.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q4204375 Direito Administrativo
Uma das funções do funcionário público, é zelar pelo patrimônio público. Dentre as alternativas abaixo, identifique aquela que NÃO representa um exemplo de zelo.
Alternativas
Q4204374 Segurança e Saúde no Trabalho
Os produtos de limpeza são utilizados para remoção de sujidades. Todos esses produtos devem ser devidamente regularizados, devem manter um rótulo que contenha todas as informações, de forma clara e precisa, para que o consumidor use o produto com segurança e saiba como proceder em caso de algum acidente.
Entretanto, existem os produtos que são irregulares. Julgue abaixo, os itens que podem identificar a irregularidade dos produtos de limpeza.
I.Produtos vendidos por ambulantes.
II.Embalagens inadequadas, tais como garrafas PET.
III.Produtos sem data de validade, lote e nota fiscal.
IV.Venda a granel: produtos em grande volume que são transferidos para uma embalagem final no ato da compra.
Fonte: ABIPLA - Associação Brasileira das Indústrias de Produtos de Higiene, Limpeza e Saneantes de Uso Doméstico e Uso Profissional. Guia de Produtos de Limpeza - conceitos, finalidades e funções. 2021.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q4204372 Nutrição
A cozinha é o local consagrado como um ambiente de elaboração das refeições, além disso, também é o ambiente onde tem as louças para levar e secar. Como em cada tipo de limpeza existe uma técnica, para esse processo também existe um. Sobre ele, marque a alternativa CORRETA sobre uma organização para posterior lavagem das louças e ordene-os para esse propósito.
I.Copos e talheres. II.Pratos. III.Vasilhas.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q4204371 Nutrição
Na conservação dos alimentos exige-se que se tenham cuidados básicos, alguns estão citados abaixo, marque aquele que estiver INCORRETO.
Alternativas
Q4204370 Nutrição
Os métodos de cocção ("cozimento") consistem na aplicação de técnicas na etapa de preparo dos alimentos, na qual se utiliza alguma fonte de calor para modificar características sensoriais (cor, sabor, aroma, textura) dos alimentos, ocorrendo muitas vezes por meio de alterações químicas na sua composição. O método do calor seco não envolve o uso de água e outros líquidos que são utilizados no método do calor úmido. O calor seco pode ser com ou sem gordura.
Fonte: Aprendendo sobre Métodos de Cocção. 2021. Disponível em:< ao/ ps://nutricaoenacozinha.ufsc.br/aprendendo-sobre-metodos-de-coccao/ >.
Abaixo estão algumas técnicas de calor seco, faça a correta correlação entre o método e a descrição do mesmo e marque a alternativa correspondente.
I.Grelhar. II.Refogar. III.Assar.
a.O alimento é aquecido em pouca gordura e deve-se mexer rapidamente a mistura com uma colher. A condução do calor é feita pela gordura utilizada e pela água que o próprio alimento libera nesse processo. Além disso, o vapor formado por essa quantidade de água também auxilia na cocção. A panela deve ser mantida destampada, dessa forma esse suco liberado pode ser reduzido por evaporação, mantendo a cor do alimento.
b.Método em que o cozimento do alimento é realizado em um ambiente controlado e seco (como forno ou air fryer), por calor direto. O alimento pode ser coberto com papel alumínio, para facilitar o processo. No entanto, para dourar, é necessário retirar o alumínio. O tempo e a temperatura para realizar esse processo variam conforme o peso e as características do alimento. 
c.Esse método de cocção se utiliza do calor proveniente de uma estrutura, que pode ser pincelada com óleo ou manteiga para não grudar nem ressecar o alimento. É muito utilizado no preparo de carnes e no caso dos vegetais, é indicado para frutas e legumes mais macios. Deve-se ter cuidado ao expor o alimento direto sobre essa estrutura para que o alimento não fique torrado ou queimado.
Alternativas
Q4204369 Segurança e Saúde no Trabalho
Viviane é Merendeira e tem bastante noção de prevenção de acidentes, por isso, quando ela precisou de realizar uma tarefa com produtos químicos que poderiam respingar em seu uniforme, Viviane rapidamente pegou seus Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). Qual desses EPIs que poderiam prevenir os respingos de produtos químicos em seu uniforme e evitar um acidente nessa situação?
Marque a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4204368 Engenharia Ambiental e Sanitária
A quantidade de produção de lixo cresce junto com a quantidade de pessoas, ou seja, quanto mais pessoas mais lixo sendo produzido. Diante disso, uma das preocupações crescentes também é a destinação do lixo. Existem formas corretas e formas incorretas de realizar essa destinação. Marque abaixo a alternativa que expressa corretamente, uma forma correta e outra incorreta de destinação de lixo.
Alternativas
Q4204367 Sociologia
O conceito de cidadania está relacionado aos direitos que temos que está ligado à nação onde o cidadão tem garantia dos seus direitos e onde lhe são impostos os deveres. Sobre a cidadania e sobre ser cidadão, marque a opção que esteja INCORRETA.
Alternativas
Q4204366 Nutrição
Em relação à alimentação escolar, as refeições e os lanches, devem existir alguns cuidados durante o seu preparo. Dentre eles, marque a alternativa que esteja CORRETA.
Alternativas
Q4204364 Relações Humanas
Marcelle é Merendeira na "Escola de Ensino Fundamental Passos Contínuos" seu superior imediato lhe solicitou uma demanda emergencial, entretanto, Marcelle não lhe deu ouvidos e continuou o que estava fazendo.
Qual das alternativas abaixo condiz com o problema relacionado ao caso acima? Marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4204363 Meio Ambiente
A questão do lixo vem sendo pensada e questionada mundialmente, atualmente a coleta seletiva tem grande contribuição na amenização do problema ambiental causado pelos resíduos sólidos. Por meio da coleta seletiva e da reciclagem, eles podem voltar a fazer parte do ciclo produtivo novamente. Além disso, existe algo que também pode auxiliar muito em toda essa questão é a redução do: (X).
Substitua o (X) por uma das alternativas e marque a opção CORRETA.
Alternativas
Q4110788 História
As obras de construção de Brasília começaram em novembro de 1956, depois da sancionada a Lei n.º 2.874, a fim de ser a nova capital do Brasil. A ideia era transferir a capital do Rio de Janeiro para o interior do país. Ao trasladar a capital para o interior, o governo pretendia povoar aquele região. Pessoas de todo o país, especialmente do nordeste (chamadas de candangos, que quer dizer nordestinos), foram contratadas para a construção da cidade, inaugurada no dia 21 de abril de 1960, por:
Alternativas
Q4110787 História
Diretas Já foi um movimento civil de reivindicação por eleições presidenciais diretas no Brasil, ocorrido em 1983-1984. A possibilidade de eleições diretas para a Presidência da República no Brasil se concretizaria com a votação da proposta de Emenda Constitucional Dante de Oliveira pelo Congresso. Entretanto, a Proposta de Emenda Constitucional foi rejeitada, frustrando a sociedade brasileira. Ainda assim, os adeptos do movimento conquistaram uma vitória parcial em janeiro do ano seguinte quando um civil foi eleito presidente pelo Colégio Eleitoral. Quem foi esse presidente eleito?
Alternativas
Q4110782 Geografia
A vegetação brasileira é formada pela totalidade de espécies de plantas que existem no território nacional. Qual vegetação é um bioma presente em grande parte da costa litorânea brasileira, sendo considerada a vegetação mais devastada do Brasil?
Alternativas
Q4110780 Legislação Federal
De acordo com o Código de Ética Profissional do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal (Decreto nº 1.171), são deveres fundamentais do servidor público os citados a seguir, EXCETO:
Alternativas
Respostas
2561: D
2562: D
2563: D
2564: C
2565: C
2566: B
2567: B
2568: C
2569: D
2570: D
2571: A
2572: D
2573: B
2574: C
2575: D
2576: A
2577: B
2578: A
2579: C
2580: B