A Resolução Nº 216/2004 da ANVISA foi criada para determinar boas práticas para os serviços de alimentação no Brasil. Sendo assim, assinale a alternativa CORRETA sobre essas boas práticas.

O abastecimento de água demanda uma infraestrutura que é fundamental para garantir saneamento para a população. Nesse sentido, considere as seguintes afirmações sobre as funções das unidades operacionais do sistema de abastecimento de água:

I- A captação é o conjunto de infraestruturas necessárias para transformar água bruta em água potável.

II- Dentre outras funções, o reservatório tem a função de manter a pressão na rede de distribuição.

III- O recalque é utilizado para vários fins, inclusive transportar água de um ponto mais baixo para um ponto mais alto.

IV- A rede de distribuição é instalada com o objetivo de transportar a água bruta entre as demais unidades operacionais do sistema de abastecimento de água.

É CORRETO o que se afirma apenas em:

No ano de 2024 a NR-01, que versa sobre as disposições gerais e gerenciamento de riscos ocupacionais, recebeu uma nova redação pelo Ministério do Trabalho e Emprego. Sobre essas modificações na norma, determine a assertiva CORRETA.

Sobre os conceitos de sistemas operacionais, analise as afirmações abaixo:

I- No Linux, os diretórios são organizados em uma estrutura hierárquica, começando pelo diretório raiz (/).

II- A extensão de um arquivo no Windows não tem relação com o programa usado para abri-lo.

III- No Windows, atalhos são cópias idênticas dos arquivos originais, ocupando o mesmo espaço em disco.

É CORRETO o que se afirma em: 

 Analise as seguintes afirmativas sobre Internet, Intranet e redes de computadores, uso de aplicativos e procedimentos básicos de informática:

I.A Internet é uma rede mundial de computadores interligados, que utiliza protocolos de comunicação padronizados, como o TCP/IP, para troca de informações.

II.A Intranet é uma rede de acesso restrito a uma organização, podendo utilizar as mesmas tecnologias da Internet, mas com controle de acesso interno.

III.A Extranet é uma rede que combina características da Internet e da Intranet, permitindo que usuários externos autorizados acessem determinados recursos de uma organização.

IV.Aplicativos de armazenamento em nuvem (como OneDrive, Google Drive ou Dropbox) são ferramentas digitais que permitem acessar arquivos apenas no computador em que foram criados, sem possibilidade de sincronização em outros dispositivos.

V.Um procedimento básico de informática para maior segurança é manter softwares atualizados, usar antivírus e adotar boas práticas de navegação em redes públicas.

Assinale a alternativa correta:

A investigação de um surto visa identificar a fonte de infecção e implementar medidas de controle. Sobre este tema, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A definição de um "caso" é o primeiro passo da investigação, estabelecendo critérios padronizados para classificar os indivíduos como doentes.

(__)A curva epidêmica, um gráfico que distribui o número de casos ao longo do tempo, é útil para determinar a provável fonte de infecção (comum ou propagada).

(__)O isolamento de casos e a quarentena de contatos são medidas de controle aplicadas para interromper a cadeia de transmissão de uma doença.

(__)Durante um surto, a coleta de amostras clínicas para diagnóstico laboratorial deve ser evitada para não sobrecarregar o sistema de saúde.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:

A inspeção sanitária é o procedimento de verificação do cumprimento das boas práticas e da legislação. Analise as afirmativas a seguir:

I.A inspeção deve ser baseada em um roteiro de inspeção (ou lista de verificação) fundamentado nas normas técnicas vigentes para a atividade do estabelecimento.

II.O fiscal sanitário não possui poder de polícia administrativa, necessitando sempre de um mandado judicial para ingressar em qualquer estabelecimento comercial.

III.Ao final da inspeção, o fiscal deve lavrar um Termo de Inspeção, documento que descreve a situação encontrada, as não conformidades e as orientações fornecidas.

Está correto o que se afirma em:

O Código de Defesa do Consumidor (CDC) se aplica às relações de consumo no âmbito da saúde. Sobre este tema, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)Um serviço é considerado defeituoso pelo CDC quando não fornece a segurança que o consumidor dele pode esperar, levando-se em conta o modo de seu fornecimento e os riscos razoavelmente esperados.

(__)A responsabilidade do fornecedor por vícios de qualidade que tornem os produtos impróprios ao consumo, como um medicamento com prazo de validade vencido, é objetiva, ou seja, independe da existência de culpa.

(__)A publicidade de um alimento que omite a informação sobre a presença de um alergênico comum, como o glúten, pode ser considerada publicidade enganosa por omissão.

(__)O CDC não se aplica aos serviços públicos de saúde prestados pelo SUS, uma vez que não há remuneração direta pelo usuário, descaracterizando a relação de consumo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

Um indicador de saúde é uma medida-síntese que contém informação relevante sobre determinados atributos e dimensões do estado de saúde, bem como do desempenho do sistema de saúde. O coeficiente de mortalidade infantil é um dos indicadores mais sensíveis da qualidade de vida e da atenção à saúde de uma população. Como este coeficiente é calculado?

Um fiscal sanitário, ao receber uma denúncia anônima sobre um estabelecimento, deve pautar sua conduta por princípios éticos e legais. Qual deve ser a atitude inicial do fiscal em relação à denúncia?

Os Determinantes Sociais da Saúde (DSS) são os fatores que influenciam a ocorrência de problemas de saúde e seus fatores de risco na população. Analise as afirmativas a seguir:

I.Os DSS incluem as condições de vida e trabalho, como saneamento, habitação, educação, renda e acesso a serviços de saúde. 

II.O modelo biomédico tradicional, focado apenas em fatores biológicos e individuais, é suficiente para explicar a distribuição desigual das doenças na população.

III.As ações de vigilância sanitária, ao controlarem a qualidade da água, dos alimentos e dos ambientes, atuam diretamente sobre os determinantes sociais da saúde.

Está correto o que se afirma em:

O processo administrativo sanitário é instaurado para apurar infrações e aplicar penalidades. Sobre este tema, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O auto de infração é o documento que dá início ao processo administrativo, devendo descrever a infração constatada e o dispositivo legal infringido.

(__)Após ser autuado, o infrator tem o direito à ampla defesa e ao contraditório, podendo apresentar sua defesa e recorrer da decisão de primeira instância.

(__)A penalidade de multa pode ser aplicada cumulativamente com outras sanções, como a apreensão do produto e a interdição do estabelecimento.

(__)Uma vez aplicada a penalidade de interdição, ela é sempre definitiva, resultando no cancelamento do alvará sanitário e no fechamento permanente do estabelecimento.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:

A vigilância sanitária é um campo da saúde coletiva que  visa a eliminação, diminuição ou prevenção de riscos à saúde. Analise as afirmativas a seguir:

I.O objeto de atuação da vigilância sanitária inclui o controle de bens de consumo, como medicamentos e alimentos, em todas as suas etapas, da produção ao consumo.

II.A vigilância sanitária também abrange a fiscalização da prestação de serviços de interesse à saúde, como hospitais, laboratórios e farmácias.

III.As ações de vigilância sanitária são exclusivamente punitivas, baseadas na aplicação de multas e interdições, não incluindo ações de caráter educativo ou preventivo.

Está correto o que se afirma em:

A comunicação de risco em vigilância sanitária busca informar o público sobre ameaças à saúde e orientar sobre medidas de proteção. Analise as afirmativas a seguir:

I.Em uma comunicação sobre a interdição de um lote de alimento contaminado, a mensagem deve ser clara, objetiva e direcionada, identificando o produto e orientando os consumidores sobre como proceder.

II.O uso de múltiplos canais de comunicação, como notas oficiais à imprensa, redes sociais e alertas em unidades de saúde, aumenta o alcance e a eficácia da mensagem.

III.A comunicação de risco deve sempre adotar um tom alarmista para garantir que a população siga as recomendações, mesmo que isso gere pânico desnecessário.

Está correto o que se afirma em:

O planejamento das ações de vigilância sanitária deve ser baseado em diagnóstico situacional e priorização de riscos. Sobre este tema, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A programação das inspeções sanitárias deve ser baseada em critérios de risco, priorizando estabelecimentos de maior complexidade e potencial de dano à saúde coletiva.

(__)As metas definidas no plano de ação da vigilância sanitária devem ser mensuráveis, permitindo o posterior monitoramento e avaliação do desempenho.

(__)A intersetorialidade, que é a articulação da vigilância sanitária com outros setores do governo (ex: meio ambiente, agricultura) e da sociedade, fortalece o planejamento e a execução das ações.

(__)O planejamento em vigilância sanitária deve focar exclusivamente em ações reativas, como a apuração de denúncias, não incluindo ações programadas de fiscalização.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:

A criação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em 1999, representou um marco na história da vigilância sanitária brasileira. Qual foi a principal inovação institucional trazida pela criação da Anvisa em relação ao modelo anterior?

A RDC nº 44/2009 da Anvisa veda a comercialização de determinados produtos em farmácias e drogarias. Analise as afirmativas a seguir:

I.É vedado o comércio de lentes de grau, prontas ou não.

II.É vedada a comercialização de cigarros e produtos fumígenos.

III.É permitida a venda de alimentos para fins especiais, como fórmulas infantis.

Está correto o que se afirma em:

As normativas da Anvisa são a base para a atuação do fiscal sanitário. Analise as afirmativas a seguir:

I.As Resoluções da Diretoria Colegiada (RDC) são atos normativos que estabelecem regras e padrões técnicos de cumprimento obrigatório para o setor regulado.

II.As Instruções Normativas (IN) são atos que detalham os procedimentos operacionais para o cumprimento de uma norma superior, como uma RDC ou Portaria.

III.As Consultas Públicas são mecanismos de participação social nos quais a Anvisa submete uma proposta de norma à apreciação da sociedade antes de sua publicação final.

Está correto o que se afirma em:

A RDC nº 67/2007 da Anvisa estabelece as Boas Práticas de Manipulação em Farmácias. De acordo com esta norma, qual é a exigência para a farmácia que manipula preparações hormonais?

Um fiscal de vigilância sanitária identifica que a maioria dos restaurantes de uma pequena cidade não possui um manual de boas práticas e manipuladores de alimentos com treinamento inadequado. Além da fiscalização punitiva, ele decide propor uma ação educativa. Qual das seguintes estratégias é a mais adequada para este fim?