Questões de Concurso
Comentadas para médico veterinário
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Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734721
Veterinária
A epidemiologia veterinária estuda a ocorrência,
distribuição e determinantes das doenças em
populações animais. Ela desempenha um papel crucial
na prevenção e controle de surtos de doenças, ajudando
a manter a saúde animal e humana. Com base nas
informações obtidas, qual é o papel principal da
epidemiologia veterinária?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734720
Veterinária
No caso de bovinos de corte, as resoluções do Conselho
Federal e Regional de Medicina Veterinária estabelecem
diretrizes para o uso responsável de medicamentos,
práticas de manejo adequadas, procedimentos cirúrgicos
éticos e outras normas que visam garantir o bem-estar
dos animais e a segurança dos consumidores de
produtos de origem bovina. Nesse contexto, qual é o
propósito das resoluções do Conselho Federal e
Regional de Medicina Veterinária?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734719
Saúde Pública
As zoonoses são doenças que têm a capacidade de ser transmitidas entre animais e seres humanos. Imagine uma situação em que uma doença que afeta animais também pode se espalhar para pessoas, representando um desafio de saúde pública. Nesse contexto, por que o estudo das principais zoonoses é importante na medicina veterinária?
Com base em seus conhecimentos, analise as afirmativas abaixo:
I.O estudo das principais zoonoses é fundamental para identificar riscos, prevenir surtos e proteger a saúde pública, uma vez que essas doenças podem ser transmitidas entre animais e seres humanos.
II.O estudo das principais zoonoses não tem relevância para a medicina veterinária. I
II.Zoonoses só afetam animais de estimação.
IV.As zoonoses não representam riscos para a saúde humana.
V.Zoonoses só são relevantes em áreas rurais.
É CORRETO afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734718
Veterinária
O estudo da anatomia e fisiologia dos animais
domésticos é essencial para compreender as estruturas
e funções do corpo, permitindo aos profissionais de
medicina veterinária uma base sólida para identificar
anormalidades e fornecer tratamentos adequados.
Nesse contexto, por que o estudo da anatomia e
fisiologia dos animais domésticos é crucial para os
médicos veterinários?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734717
Veterinária
A toxicologia veterinária investiga os efeitos nocivos de substâncias tóxicas em animais, sendo crucial para o
diagnóstico e tratamento de intoxicações. Ela abrange
desde a identificação das substâncias até a
compreensão dos mecanismos de toxicidade. Com isso,
qual é a principal área de foco da toxicologia veterinária?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734716
Veterinária
A patologia clínica veterinária é essencial para o
diagnóstico preciso de doenças, envolvendo a análise de
amostras biológicas para identificar alterações celulares,
moleculares e bioquímicas. Qual é o objetivo principal da
patologia clínica veterinária?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734705
Matemática
Luana e Lucas vão fazer uma viagem, então ela
escolheu 5 destinos, sendo 2 de praias e 3 de
montanhas, escreveu os nomes em pedaços de papel e
pediu para ele sortear um. Se Lucas está querendo ir
para praia, qual é a probabilidade de ele realizar sua
vontade?
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Aracruz - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico Municipal de Nível Superior - Médico Veterinário |
Q3734697
Noções de Informática
Associe os termos apresentados na coluna 1 com seu conteúdo correspondente apresentado na Coluna 2:
Coluna 1:
1.Navegador.
2.Links.
3.Sites.
Coluna 2:
A. É uma ligação que é feita em uma imagem ou palavras indicando um caminho (URL) para você acessar outro endereço com a informação que esta procurando.
B. É uma página ou um conjunto de várias páginas na internet que estão interligadas entre si.
C. É um software que ajuda você usuário a acessar os conteúdos da internet.
Em seguida assinale a alternativa que apresenta a associação correta:
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731730
Veterinária
Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em
condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. Considerando a Inspeção Industrial e
Sanitária de leite e derivados descrita no Decreto n.º 9.013 de 29/03/2017, leia as afirmativas a seguir e assinale
a alternativa CORRETA sobre o tema.
I. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda.
II. É permitida a mistura de leite de espécies animais diferentes, desde que conste na denominação de venda do produto e seja informada na rotulagem a porcentagem do leite de cada espécie.
III. Logo após a ordenha, manual ou mecânica, o leite deve ser filtrado por meio de utensílios específicos previamente higienizados.
IV. É proibido o desnate parcial ou total do leite nas propriedades rurais.
I. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda.
II. É permitida a mistura de leite de espécies animais diferentes, desde que conste na denominação de venda do produto e seja informada na rotulagem a porcentagem do leite de cada espécie.
III. Logo após a ordenha, manual ou mecânica, o leite deve ser filtrado por meio de utensílios específicos previamente higienizados.
IV. É proibido o desnate parcial ou total do leite nas propriedades rurais.
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731729
Veterinária
Na inspeção pos mortem, as carcaças de aves ou os órgãos podem apresentar evidências de processo inflamatório ou lesões características de artrite, aerossaculite, coligranulomatose, dermatose, dermatite, celulite,
pericardite, enterite, ooforite, hepatite, salpingite, síndrome ascítica, miopatias e discondroplasia tibial. Nestes
casos quando as carcaças e os órgãos devem ser condenados?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731728
Veterinária
Segundo o Decreto n.º 9.013 de 2017 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, as lesões de tuberculose consideradas generalizadas devem ser removidas e condenadas as áreas atingidas, porém em alguns
casos as carcaças podem ser destinadas à esterilização pelo calor. Quando este tratamento térmico é permitido?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731727
Veterinária
A manteiga é um produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção do creme pasteurizado. Após formados os grãos de manteiga, é necessário separar a fase aquosa resultante, chamada de leitelho. Para eliminar
todo o leitelho aderido aos grãos de manteiga utiliza-se a lavagem com água potável e refrigerada. Qual a importância da etapa de lavagem na produção da manteiga?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731726
Veterinária
De acordo com o Regulamento técnico de identidade e qualidade de leites fermentados (Instrução normativa n.º 46 de 2007) “entende-se por Leites Fermentados os produtos adicionados ou não de outras substâncias
alimentícias, obtidas por coagulação e diminuição do pH do leite, ou reconstituído, adicionado ou não de outros
produtos lácteos, por fermentação láctica mediante ação de cultivos de microrganismos específicos. ” Sobre o
tema assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731725
Veterinária
“Produto em pó resultante da mistura do leite e produto (s) ou substancia(s) alimentícia(s) láctea(s) ou não
láctea(s), ou ambas , adicionado ou não de produto(s) ou substancia(s) alimentícia(s) láctea(s) ou não láctea(s)
ou ambas permitida(s), apta(s) para alimentação humana, mediante processo tecnologicamente adequado. Os
ingredientes lácteos devem representar no mínimo 51% massa/massa (m/m) do total de ingredientes (obrigatórios ou matéria-prima) do produto”. Esta definição, de acordo com a Instrução Normativa n.º 28 de 12/06/2007
do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, descreve qual produto?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731724
Veterinária
O leite UHT ou UAT (Ultra-Alta Temperatura) é o tipo de leite fluido mais consumido no Brasil. Entende-se
por leite UHT o leite homogeneizado que foi submetido ao aquecimento mediante um processo térmico de fluxo
contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32°C e envasado sob condições assépticas
em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. De acordo com o Regulamento técnico de identidade e
qualidade do leite UHT (Portaria n. 370 de 1997 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), qual o
binômio tempo e temperatura que deve ser aplicado no tratamento térmico do leite UHT?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731723
Veterinária
De acordo com o Manual de coleta de amostras de produtos de origem animal do Ministério de Agricultura,
Pecuária e Abastecimento, a coleta de amostras para análises deve garantir a manutenção da integridade física
e conferir conservação adequada ao produto. Para realização do Dripping Test ou Teste de Gotejamento em
carcaças de aves, qual deve ser o número de amostras coletadas?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731722
Veterinária
De acordo com o Art. 472 do Decreto n.º 9.013 de 2017 “as amostras para análises devem ser coletadas,
manuseadas, acondicionadas, identificadas e transportadas de modo a garantir a manutenção de sua integridade
física e a conferir conservação adequada ao produto”. Sobre os procedimentos de coleta de amostras assinale a
alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731721
Veterinária
Pescado congelado deve ser submetido ao congelamento rápido, de forma que o produto ultrapasse rapidamente os limites de temperatura de cristalização máxima (Decreto n.º 9.013 de 2017, Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento). O processo de congelamento rápido somente pode ser considerado concluído quando o produto atingir qual temperatura?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731720
Veterinária
As análises microbiológicas fazem parte do controle de qualidade dos produtos de origem animal e para
garantia e segurança destas análises a etapa de coleta das amostras deve seguir algumas normativas. Leia as
afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I. Para cumprimento dos programas oficiais, em geral, devem ser coletadas amostras indicativas (n=1; uma unidade amostral).
II. Quando houver necessidade de coleta de amostras representativas, deve ser respeitado o número de unidades amostrais proposto no plano de amostragem disposto no regulamento do produto, por exemplo n=5 ou n=10.
III. Não deverão ser coletadas amostras de contraprova para a realização de análises microbiológicas.
I. Para cumprimento dos programas oficiais, em geral, devem ser coletadas amostras indicativas (n=1; uma unidade amostral).
II. Quando houver necessidade de coleta de amostras representativas, deve ser respeitado o número de unidades amostrais proposto no plano de amostragem disposto no regulamento do produto, por exemplo n=5 ou n=10.
III. Não deverão ser coletadas amostras de contraprova para a realização de análises microbiológicas.
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731719
Veterinária
De acordo com o Decreto n.º 9.013 de 29/03/2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
a descrição a seguir refere-se ao qual estabelecimento de leite e derivados?
“Estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, envolvendo as etapas de pré-beneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição”
“Estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, envolvendo as etapas de pré-beneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição”
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