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Q3096650 Nutrição
Qual dos seguintes métodos de conservação de alimentos utiliza baixas temperaturas para inibir o crescimento microbiano, mas não mata microrganismos?
Alternativas
Q3096649 Nutrição
Em termos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), qual medida é fundamental para prevenir a contaminação cruzada durante o processamento de alimentos?
Alternativas
Q3096648 Nutrição
A técnica de pasteurização tem como principal objetivo: 
Alternativas
Q3096647 Nutrição
Um dos principais aspectos nutritivos dos alimentos que deve ser considerado na vigilância sanitária é:
Alternativas
Q3096646 Nutrição
Em relação à deterioração de alimentos, quais dos seguintes fatores podem contribuir para a degradação? 
Alternativas
Q3096645 Nutrição
As toxinas de Staphylococcus aureus são frequentemente associadas a quais das seguintes características dos alimentos?
Alternativas
Q3096644 Nutrição
Qual dos seguintes métodos de conservação de alimentos é baseado na remoção da água para impedir o crescimento microbiano?
Alternativas
Q3096643 Nutrição
No contexto de boas práticas de fabricação (BPF), qual das seguintes ações é considerada essencial para a segurança alimentar?
Alternativas
Q3096642 Nutrição
A toxinfecção alimentar pode ser causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por microrganismos. Qual dos seguintes agentes é um exemplo clássico de toxinfecção?
Alternativas
Q3096641 Nutrição
Um dos principais fatores que afetam o desenvolvimento microbiano em alimentos é:
Alternativas
Q3096640 Atendimento ao Público
Atendimento ao público é um aspecto crucial em qualquer negócio, tendo um impacto direto na satisfação do cliente e na reputação da empresa. Qual das opções abaixo corresponde a um modelo correto de atendimento: 
Alternativas
Q3096639 Relações Humanas
Sobre a organização no trabalho, podemos entender que ela é essencial para a conquista de bons resultados individuais e em equipe. Cada indivíduo é único e terá uma maneira mais adequada de organizar a jornada, entretanto, alguns conceitos são básicos: MARQUE A ALTERNATIVA CORRETA
Alternativas
Q3096638 Relações Humanas
Quando pensamos nas relações humanas em um ambiente profissional, existem algumas características de grande relevância, dentre as quais: empatia, respeito, gentileza, cooperatividade e solidariedade. Qual das alternativas abaixo descreve melhor a cooperatividade? 
Alternativas
Q3096637 Atendimento ao Público
Para ter um excelente atendimento ao público, precisa-se de boa vontade, profissionalismo e, acima de tudo, respeito, buscando sempre ouvir o que as pessoas têm a dizer. Além disso, é importante conhecer a estrutura organizacional e as atividades realizadas pelos funcionários. Tais informações são fundamentais para se tornar um atendimento eficiente. Diante de tal afirmação, o que não deve ocorrer durante um atendimento?
Alternativas
Q3096636 Relações Humanas
Relações interpessoais não são apenas uma parte da vida, elas são a própria essência da experiência humana. E, sim, isso inclui desde relações de trabalho e laços familiares até aquele breve encontro com um desconhecido na fila do café. Existe uma chave para que tudo isso possa funcionar harmoniosamente. Qual das alternativas são as peças fundamentais para isso:
Alternativas
Q3096635 Segurança e Saúde no Trabalho
Sobre PROTOCOLO DO USO DE EPI - EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL, quando falamos que protege do contato com fluidos orgânicos e contra umidade gerada pelo aerossol e pelos respingos provenientes dos procedimentos de limpeza e desinfecção de artigos e superfícies, e de acidente térmico, mecânico e químico. O impermeável deve ser usado nos procedimentos de limpeza e na desinfecção de artigos e superfícies, sendo que para o profissional de limpeza protege a roupa contra umidade, estamos nos referindo a qual funcionalidade de: 
Alternativas
Q3096634 Edificações
A utilização de produtos de limpeza e de desinfecção, quando for o caso, precisa estar de acordo com as determinações da instituição e das recomendações técnicas. A sua seleção também deverá considerar os seguintes critérios:
Alternativas
Q3096633 Engenharia Ambiental e Sanitária
Com relação ao lixo seco e à COLETA SELETIVA, faça a associação do descarte do lixo com a cor correta da lixeira. Lembrando que cada cor corresponde a um tipo de resíduo (papel, metal, vidro e plástico)

1. Azul 2. Laranja 3. Verde 4. Vermelho

( ) Garrafa, embalagem de alimento e bebida, copo, taça, objeto de vidro

( ) Jornal, revista, folha sulfite, folheto, papel de escritório e geral, papelão, caderno, embalagem longa vida (leite, suco, etc.).

( ) Saco, sacola, embalagem em geral, garrafa pet, garrafão, tubo e peça plástica, frasco, pote, balde, caneta, brinquedo.

( ) Lata de alumínio, panela, parafuso, prego, grampo, clipe, fio, ferro, latão, zinco.
Alternativas
Q3096632 Edificações
Com relação à VARRIÇÃO, é correto AFIRMAR que:
Alternativas
Q3096631 Edificações
A Limpeza Técnica é o processo de remoção de sujidades, mediante a aplicação de agentes químicos, mecânicos ou térmicos, num determinado período de tempo. Consiste na limpeza de todas as superfícies fixas (verticais e horizontais) e equipamentos permanentes, das diversas áreas do recinto. Com o objetivo de orientar o fluxo de pessoas, materiais, equipamentos e a frequência necessária de limpeza, sendo imprescindível o uso de critérios de classificação das áreas para o adequado procedimento de limpeza. Existem 3 tipos de limpeza:

1. Limpeza de Rotina (setor não crítico) 2. Limpeza Especial (setor semicrítico) 3. Limpeza Intensa (setor crítico)


Baseando-se nessas afirmações, faça a associação com cada tipo de limpeza


( ) É o processo de limpeza diária de todas as áreas não críticas, objetivando a manutenção do asseio, o abastecimento e a reposição dos materiais de consumo diário: sabonete líquido, papel higiênico, papel toalha interfolhado, etc.

( ) É o processo de limpeza de todas as áreas semicríticas, objetivando a manutenção do asseio, o abastecimento e a reposição dos materiais de consumo diário: sabonete líquido, papel higiênico, papel toalha interfolhado, etc.

( ) É o processo de limpeza e/ou desinfecção de todas as áreas críticas, objetivando a redução da sujidade e, consequentemente, a redução da possibilidade de contaminação ambiental. Compreende também o asseio, o abastecimento e a reposição dos materiais de consumo diário: sabonete líquido, papel higiênico, papel toalha interfolhado, etc.

( ) É realizada periodicamente, de acordo com o plano de ação estabelecido, sendo ao menos 4 vezes ao dia (duas vezes por turno), com horários pré-estabelecidos em cronograma. 
Alternativas
Respostas
21: C
22: B
23: C
24: C
25: C
26: A
27: B
28: C
29: C
30: B
31: D
32: A
33: C
34: D
35: C
36: B
37: D
38: B
39: C
40: A