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Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565330
Farmácia
Os anticorpos monoclonais são biofármacos com alta especificidade e, por isso, têm
ganhado cada vez mais atenção dos pesquisadores. Esses agentes são uma promessa terapêutica
para diversas doenças graves, como o câncer. Alguns exemplos são o Herceptin (trastuzumab), usado
no câncer de mama e o Mabthera (rituximab), para o linfoma. Os tratamentos com anticorpos
representam a classe de medicamentos com crescimento mais rápido no mercado, em grande parte
devido a atributos naturalmente favoráveis, como especificidade, potência e estabilidade metabólica.
O conhecimento da imunologia humoral e os avanços na engenharia de proteínas contribuíram ainda
mais para o desenvolvimento desses importantes medicamentos. Sobre o tratamento com anticorpos
monoclonais e a tecnologia de desenvolvimento propriamente dita, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565328
Biologia
A lactose é um dissacarídeo formado por uma unidade de glicose e uma de galactose
unidas por ligação β-1,4, sendo o principal açúcar do leite. Em termos de sólidos totais, a lactose
corresponde a 40% no leite integral, 50% no leite desnatado e 75% no soro de leite. No entanto, esse
açúcar não é metabolicamente tolerado por parcela considerável de pessoas, que, quando o ingerem,
sofrem de dor estomacal, inchaço do corpo, flatulência, náusea e diarreia. Essas pessoas, por
conseguinte, deixam de ingerir leite e derivados, alimentos ricos em proteínas. Há duas maneiras para
se contornar esse problema: pela ingestão de lactase (nesse caso, a enzima seria um medicamento)
ou de leite e derivados deslactosados. Sobre o processo de deslactosação, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565327
Biologia
Analise o texto abaixo “Quem mexeu no meu queijo?”, de Spencer Johnson.
“... Haw sorriu. Sabia que Hem estava se perguntando: ‘Quem mexeu no meu Queijo?’, mas Haw se perguntava: ‘Por que eu não me mexi e fui procurar o Queijo mais cedo?’
Quando começou a entrar no labirinto, Haw olhou para o local de onde viera e se deu conta do seu conforto. Podia se sentir sendo arrastado de volta para o território familiar – embora não encontrasse Queijo lá havia algum tempo.
Haw ficou mais ansioso e teve dúvidas a respeito de se realmente queira entrar no labirinto. Ele escreveu uma frase na parede à sua frente e ficou olhando-a durante alguns minutos:
O que Você Faria se Não Tivesse Medo?
Ele refletiu sobre o que havia escrito.
Olhou para a direita, para a parte do labirinto em que nunca estivera, e sentiu medo.
Então respirou profundamente, virou para a direita e caminhou bem devagar para o desconhecido.”.
A analogia apresentada no texto aborda conceitos como a mudança, a adaptação e a busca por novas soluções — princípios igualmente presentes nos processos biotecnológicos. Considerando a fabricação de derivados lácteos, assinale a alternativa que NÃO apresenta um composto com função diretamente associada aos processos empregados na fabricação de queijos.
“... Haw sorriu. Sabia que Hem estava se perguntando: ‘Quem mexeu no meu Queijo?’, mas Haw se perguntava: ‘Por que eu não me mexi e fui procurar o Queijo mais cedo?’
Quando começou a entrar no labirinto, Haw olhou para o local de onde viera e se deu conta do seu conforto. Podia se sentir sendo arrastado de volta para o território familiar – embora não encontrasse Queijo lá havia algum tempo.
Haw ficou mais ansioso e teve dúvidas a respeito de se realmente queira entrar no labirinto. Ele escreveu uma frase na parede à sua frente e ficou olhando-a durante alguns minutos:
O que Você Faria se Não Tivesse Medo?
Ele refletiu sobre o que havia escrito.
Olhou para a direita, para a parte do labirinto em que nunca estivera, e sentiu medo.
Então respirou profundamente, virou para a direita e caminhou bem devagar para o desconhecido.”.
A analogia apresentada no texto aborda conceitos como a mudança, a adaptação e a busca por novas soluções — princípios igualmente presentes nos processos biotecnológicos. Considerando a fabricação de derivados lácteos, assinale a alternativa que NÃO apresenta um composto com função diretamente associada aos processos empregados na fabricação de queijos.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565326
Nutrição
A preservação eficiente de alimentos é uma das questões mais importantes que a
indústria enfrenta atualmente. O uso da nanotecnologia em alimentos para fins de preservação oferece
a possibilidade de aumentar a atividade de agentes antimicrobianos e/ou promover sua distribuição
mais segura no produto final, mediante incorporação em embalagens ou filmes. Sobre o uso de
nanotecnologia na indústria de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565325
Biologia
A pesquisa na área de produção de enzimas exige um enfoque multidisciplinar e é
beneficiada por novos desenvolvimentos científicos e tecnológicos. As lipases são enzimas muito
versáteis e têm despertado o interesse de diversos processos industriais, podendo ser obtidas de
fontes animais, vegetais e microbiológicas. As origens microbianas das enzimas lipases são dinâmicas
e proficientes, além de apresentarem uma ampla gama de usos industriais. Sobre o uso das lipases
como biossensores na indústria alimentícia, assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565324
Enologia
A aplicação de enzimas no processo de vinificação representa uma importante
ferramenta biotecnológica na indústria enológica, contribuindo para a clarificação do mosto, liberação
de compostos aromáticos, aumento de rendimento e melhora das propriedades sensoriais do produto
final. No entanto, algumas enzimas utilizadas amplamente em outros setores biotecnológicos não têm
aplicação direta ou relevante na elaboração de vinhos. Assinale a alternativa que apresenta uma
enzima que NÃO está associada ao processo biotecnológico de produção do vinho na enologia.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565323
Enologia
Analise o trecho abaixo do poema “A fonte de sangue”, de Charles Baudelaire, que
fala sobre as relações amorosas e o vinho:
“Tenho a impressão de que meu sangue em onda escorre, Rítmico soluçar de nascente que morre. Ouço-o bem a escorrer num murmúrio de vaga, Mas eu tateio em vão à procura da chaga.
Através da cidade, e pelas estacadas, Faz as ilhas nascer por todas as calçadas, Desalterando a sede a cada criatura O seu fluxo que sempre o universo púrpura.
Muitas vezes pedi a vinhos de prazer Adormecerem só um dia o horror que mina; O vinho aguça o olhar e torna a audição fina!
Eu procurei no amor um sono de esquecer; E é-me somente o amor um colchão de punhais Em que eu dou de beber às amadas fatais!”
Sobre os processos associados à enologia, assinale a alternativa INCORRETA.
“Tenho a impressão de que meu sangue em onda escorre, Rítmico soluçar de nascente que morre. Ouço-o bem a escorrer num murmúrio de vaga, Mas eu tateio em vão à procura da chaga.
Através da cidade, e pelas estacadas, Faz as ilhas nascer por todas as calçadas, Desalterando a sede a cada criatura O seu fluxo que sempre o universo púrpura.
Muitas vezes pedi a vinhos de prazer Adormecerem só um dia o horror que mina; O vinho aguça o olhar e torna a audição fina!
Eu procurei no amor um sono de esquecer; E é-me somente o amor um colchão de punhais Em que eu dou de beber às amadas fatais!”
Sobre os processos associados à enologia, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565322
Técnicas em Laboratório
A maioria dos materiais infecciosos, como pus, escarro e urina, contém diversos tipos
de bactérias da mesma forma que amostras de solo, água ou alimento. Quando esses materiais são
semeados na superfície de um meio sólido, as colônias formam cópias exatas do organismo original.
Uma colônia visível teoricamente vem de um único esporo ou célula vegetativa, ou de um grupo dos
mesmos microrganismos ligados uns aos outros em agregados ou cadeias. As estimativas são de que
apenas cerca de 1% das bactérias nos ecossistemas produzem colônias por métodos de cultura
convencionais. As colônias microbianas frequentemente têm uma aparência distinta, o que permite
diferenciar um microrganismo do outro. Na atualidade, existem diferentes ensaios disponíveis
comercialmente para o diagnóstico de infecções bacterianas. Sobre esses ensaios, assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565321
Biologia
O uso de marcadores moleculares é uma ferramenta fundamental na genética
moderna, auxiliando em estudos de diversidade genética, melhoramento de plantas, diagnóstico
genético e conservação de espécies. A escolha do marcador apropriado depende de múltiplos fatores,
como o organismo estudado, a quantidade de DNA disponível, os objetivos da análise e as limitações
técnicas e financeiras. Considerando os princípios que regem o uso e a interpretação de marcadores
moleculares em estudos genéticos, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se
falsas.
( ) A escolha do marcador mais apropriado vai depender das questões biológicas relacionadas ao organismo alvo, quantidade de DNA disponível, considerações de custos, equipamentos disponíveis, objetivo da análise, entre outros fatores.
( ) Qualquer mudança no número de repetições das sequências de microssatélite gera um polimorfismo contendo diferentes números de elementos simples repetidos.
( ) Genes alelos ocupam o mesmo lócus em cromossomos homólogos e determinam características diferentes, mantendo a variabilidade genética.
( ) Os cromossomos homólogos guardam baixa similaridade entre si, mas, em determinadas regiões do cromossomo, pode haver variabilidade na sequência do DNA.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) A escolha do marcador mais apropriado vai depender das questões biológicas relacionadas ao organismo alvo, quantidade de DNA disponível, considerações de custos, equipamentos disponíveis, objetivo da análise, entre outros fatores.
( ) Qualquer mudança no número de repetições das sequências de microssatélite gera um polimorfismo contendo diferentes números de elementos simples repetidos.
( ) Genes alelos ocupam o mesmo lócus em cromossomos homólogos e determinam características diferentes, mantendo a variabilidade genética.
( ) Os cromossomos homólogos guardam baixa similaridade entre si, mas, em determinadas regiões do cromossomo, pode haver variabilidade na sequência do DNA.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565320
Biologia
Marcadores moleculares são sequências de DNA que apresentam polimorfismos entre
indivíduos geneticamente relacionados. Esses marcadores foram responsáveis pelo desenvolvimento
dos primeiros mapas genéticos de muitas espécies que cultivamos, além da descoberta de genes e de
inúmeros estudos de diversidade genética. Além disso, eles são amplamente utilizados para estudo
populacional, mapeamento e análises de similaridade, filogenia, diagnósticos de doenças genéticas,
testes de paternidade, entre outras tantas aplicações. O desenvolvimento de marcadores moleculares
para a detecção de polimorfismos de DNA tem revolucionado a genética molecular. Considerando a
ampla caracterização dos marcadores genéticos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os
marcadores genéticos às suas definições.
Coluna 1
1. SSR. 2. SNP. 3. RFLP. 4. AFLP.
Coluna 2
( ) Podem ser causados por mudanças de pares de bases, rearranjo de DNA, inserção e/ou deleção ou diversidade natural na sequência de nucleotídeos entre ou dentro de populações.
( ) Constituem um dos mais recentes marcadores de DNA e combinam a digestão enzimática com amplificação seletiva por PCR (semelhante ao RAPD).
( ) Consistem em pequenas sequências com 1 a 6 nucleotídeos de comprimento, repetidas em tandem.
( ) Variação em um único par de bases do nosso cromossomo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. SSR. 2. SNP. 3. RFLP. 4. AFLP.
Coluna 2
( ) Podem ser causados por mudanças de pares de bases, rearranjo de DNA, inserção e/ou deleção ou diversidade natural na sequência de nucleotídeos entre ou dentro de populações.
( ) Constituem um dos mais recentes marcadores de DNA e combinam a digestão enzimática com amplificação seletiva por PCR (semelhante ao RAPD).
( ) Consistem em pequenas sequências com 1 a 6 nucleotídeos de comprimento, repetidas em tandem.
( ) Variação em um único par de bases do nosso cromossomo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565319
Biologia
Culturas starter são consórcios microbianos selecionados, geralmente compostos por
bactérias ácido-láticas ou leveduras, adicionados intencionalmente a matrizes alimentares com o
objetivo de controlar e acelerar processos fermentativos. Além de garantir a inocuidade do produto,
essas culturas desempenham papéis bioquímicos e sensoriais fundamentais, conferindo identidade e
estabilidade aos alimentos fermentados. Em relação às funções atribuídas às culturas microbianas
starter em processos biotecnológicos de fermentação, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565318
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A aplicação da engenharia genética em vegetais tem viabilizado a introdução de
características exógenas por meio da inserção de genes específicos, resultando em Organismos
Geneticamente Modificados (OGMs) com propriedades otimizadas para usos agrícolas, industriais e
farmacêuticos. Os efeitos diretos dessas modificações incluem desde a expressão de proteínas
heterólogas até a indução de vias metabólicas complexas. Considerando os benefícios da engenharia
genética em vegetais, assinale a alternativa que NÃO apresenta um benefício direto dessa tecnologia.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565316
Biologia
Diante dos desafios ambientais e éticos relacionados à produção convencional de
carne, a ciência tem buscado alternativas sustentáveis e tecnológicas para a criação de tecidos
comestíveis ou biomateriais compatíveis com o corpo humano. Nesse cenário, diversos tipos de
biomateriais têm sido explorados, como proteínas vegetais, biopolímeros e até tecidos vegetais
descelularizados, cada um com suas próprias vantagens dependendo da aplicação, seja em alimentos,
seja em engenharia de tecidos. Com base nesse contexto, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando
os biomateriais às suas vantagens específicas.
Coluna 1
1. Biopolímeros. 2. Proteína de origem vegetal. 3. Tecido vegetal descelularizado.
Coluna 2
( ) Custo-efetivo, citocompatível e alta similaridade com a textura da carne. ( ) Natural, alto valor nutricional e facilmente escalável. ( ) Custo, tempo e fácil mão de obra. ( ) Excelente opção de scaffold por sua característica altamente vascularizada.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Biopolímeros. 2. Proteína de origem vegetal. 3. Tecido vegetal descelularizado.
Coluna 2
( ) Custo-efetivo, citocompatível e alta similaridade com a textura da carne. ( ) Natural, alto valor nutricional e facilmente escalável. ( ) Custo, tempo e fácil mão de obra. ( ) Excelente opção de scaffold por sua característica altamente vascularizada.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Biotecnologia |
Q3565315
Biologia
A carne cultivada in vitro a partir de células animais tem o potencial de abordar
muitas das questões éticas, ambientais e de saúde pública associadas à produção convencional de
carne. No entanto, além de superar os desafios técnicos para a produção de carne cultivada,
produtores e defensores da tecnologia devem considerar uma série de questões sociais, incluindo
apelo e aceitação do consumidor, cobertura da mídia, status religioso, regulamentação e potenciais
impactos econômicos. Embora muito tenha sido escrito sobre as perspectivas de apelo e aceitação do
consumidor da carne cultivada, menos consideração tem sido dada aos outros aspectos do mundo
social que interagirão com essa nova tecnologia. Aqui, cada uma dessas questões é considerada
separadamente, formando uma visão da carne cultivada como uma tecnologia com um conjunto
diversificado de considerações sociais e implicações sociais de longo alcance. Argumenta-se que os
ganhos potenciais de uma transição para a carne cultivada são vastos, mas que os fenômenos e
instituições culturais devem ser navegados cuidadosamente para que essa indústria nascente alcance
seu potencial (Bryant, 2020). Sobre o cultivo de tecidos para produção de carne cultivada in vitro,
assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Assistente de Aluno |
Q3565219
Gestão de Pessoas
Em uma instituição de ensino, o gestor escolar percebe que a equipe multiprofissional
passou da fase inicial de integração e resolução de conflitos e, atualmente, apresenta alto nível de
cooperação e foco nas metas comuns. Ele decide adotar um estilo de liderança que favorece a
autonomia e a participação nas decisões, mantendo o engajamento do grupo. Nessa situação, a equipe
encontra-se em qual fase do desenvolvimento grupal e qual estilo de liderança é mais adequado para
mantê-la produtiva?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Assistente de Aluno |
Q3565218
Administração Geral
Foram tomadas três decisões em uma instituição de ensino, conforme indicadas a
seguir:
I. O colegiado superior aprovou diretrizes de longo prazo para expandir sua relação com a comunidade externa.
II. As chefias de área desdobraram metas e alocaram recursos entre setores para o semestre.
III. As equipes técnico-administrativas padronizaram rotinas e monitoraram indicadores de eficiência no dia a dia.
Assinale a alternativa que indica, correta e respectivamente, o nível organizacional correspondente a cada decisão.
I. O colegiado superior aprovou diretrizes de longo prazo para expandir sua relação com a comunidade externa.
II. As chefias de área desdobraram metas e alocaram recursos entre setores para o semestre.
III. As equipes técnico-administrativas padronizaram rotinas e monitoraram indicadores de eficiência no dia a dia.
Assinale a alternativa que indica, correta e respectivamente, o nível organizacional correspondente a cada decisão.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Assistente de Aluno |
Q3565217
Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015
O Estatuto da Pessoa com Deficiência define conceitos fundamentais para a promoção
da acessibilidade, como o desenho universal e as adaptações razoáveis. Assinale a alternativa que
apresenta a correta distinção entre desenho universal e adaptações razoáveis conforme a referida Lei.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Assistente de Aluno |
Q3565216
Pedagogia
Conforme o Estatuto da Pessoa com Deficiência, o Atendimento Educacional
Especializado (AEE) deve ser:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Assistente de Aluno |
Q3565215
Pedagogia
No contexto dos Fundamentos da Administração, a teoria dos stakeholders é
fundamental para a gestão de qualquer organização, incluindo as educacionais. Assinale a alternativa
que apresenta corretamente um exemplo de stakeholder interno em uma instituição de ensino.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Assistente de Aluno |
Q3565214
Legislação Federal
Segundo a Lei nº 13.185/2015, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa
correta.
I. Os institutos federais, por serem instituições de ensino, devem assegurar medidas de prevenção ao bullying, bem como combater a violência caso ela já exista.
II. O constrangimento físico e psicológico conhecido como bullying pode ser praticado por professores e outros integrantes da comunidade escolar, e não apenas pelos alunos.
III. Uma das formas de combater o bullying nos ambientes institucionais é promover a cidadania, a empatia e o respeito.
I. Os institutos federais, por serem instituições de ensino, devem assegurar medidas de prevenção ao bullying, bem como combater a violência caso ela já exista.
II. O constrangimento físico e psicológico conhecido como bullying pode ser praticado por professores e outros integrantes da comunidade escolar, e não apenas pelos alunos.
III. Uma das formas de combater o bullying nos ambientes institucionais é promover a cidadania, a empatia e o respeito.
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