Analise as assertivas abaixo e assinale com V, se verdadeiras, ou F, se falsas, referentes à Leishmaniose.

( ) O parasita existe em uma forma flagelada extracelular, o amastigota, no intestino do mosquito, e em uma forma intracelular, o promastigota, que sobrevive e se multiplica em um compartimento fagolisossômico de macrófagos no mamífero hospedeiro.

( ) Diferentes espécies de mosquito estão associadas à transmissão de diferentes espécies de Leishmania.

( ) Na minoria dos pacientes não tratados, a Leishmaniose Visceral estabelecida leva finalmente à morte.

( ) A raspagem, a aspiração por agulha fina ou a biopsia de lesões fornecem amostras adequadas para a identificação dos amastigotas.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Qual o objetivo do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)?

O consumo adequado de ferro para crianças é fundamental para o seu crescimento e desenvolvimento. Contudo, a partir dos 4 meses de vida ocorre a depleção do estoque de ferro na criança, sendo de extrema importância o cuidado em relação ao consumo desse micronutriente. De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 33 do Ministério da Saúde, assinale a alternativa INCORRETA quanto aos cuidados a partir da introdução alimentar relacionados ao consumo de ferro.

Em eventos de massa, a RDC nº 43/2015 descreve a forma em que os responsáveis pelas instalações e serviços de manipulação de alimentos devem coletar e manter as amostras de alimentos preparados e servidos aos consumidores. Em relação a esse procedimento, analise as assertivas abaixo:

I. Identificar as embalagens higienizadas, ou sacos esterilizados ou desinfetados, com o nome do estabelecimento, nome do produto, data de preparo, horário e data de coleta e o nome do responsável pela coleta.

II. Abrir a embalagem ou o saco sem tocá-lo internamente nem soprá-lo.

III. Colocar a amostra do alimento (mínimo de cem gramas) e fechar a embalagem.

IV. Manter as amostras sob refrigeração pelo período mínimo de 48 (quarenta e oito) horas.

Quais estão INCORRETAS?

O aleitamento materno é uma recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde pelos diversos benefícios que traz tanto para a mãe quanto para o bebê. Em alguns casos em que o bebê tem uma má formação orofacial, algumas dificuldades podem ocorrer, podendo tornar a amamentação difícil. Assinale a alternativa que indica as principais dificuldades relatadas por mães de bebês com má formação orofacial.

Segundo a RDC nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), qual tema NÃO é obrigatório em curso de capacitação para manipuladores de alimentos?

Segundo o Código de Ética do Nutricionista, assinale a alternativa INCORRETA.

O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, do Ministério da Saúde, é um documento que tem como objetivo trazer recomendações com base em evidências científicas para auxiliar nas escolhas diárias de quem convive com a criança. Nesse sentido, o documento se baseia em princípios e valores importantes para essas recomendações. O que o princípio "o ambiente familiar é espaço para a promoção da saúde" quer dizer?

Segundo o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, do Ministério de Desenvolvimento Social de 2012, assinale a alternativa correta.

A antropometria em idosos apresenta vantagens por ser de fácil aplicação e baixo custo. Além disso, tem boa predição para doenças _____________, mortalidade e ____________ funcional, além de poder ser utilizada como ___________________, tanto para o diagnóstico quanto para o monitoramento de doenças.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A RDC nº 43/2015 dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Nesse sentido, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando corretamente as definições existentes nesse documento.

Coluna 1

1. Administrador do estabelecimento.

2. Autoridade sanitária local.

3. Empresa ou empresário contratado pelo organizador do evento.

4. Instalações relacionadas à manipulação de alimentos em eventos.

5. Serviços relacionados à manipulação de alimentos.

Coluna 2

( ) Incluem as empresas ou empresários individuais, de personalidade jurídica ou física, contratados pelo organizador do evento com o propósito de selecionar, subcontratar e/ou gerenciar os prestadores de serviços envolvidos na manipulação de alimentos em eventos de massa.

( ) Pessoa física ou jurídica, de natureza pública ou privada, responsável pela administração do estabelecimento.

( ) Unidades, fixas ou provisórias, geralmente mais compactas que as dos serviços relacionados à manipulação de alimentos em eventos e que dispõem de condições estruturais e equipamentos que permitem apenas o desenvolvimento das fases de distribuição, exposição ao consumo e/ou comercialização de alimentos.

( ) Órgão ou agente público competente da área da saúde da localidade do evento, com poderes legais para regulamentar, licenciar, autorizar, fiscalizar e realizar demais ações no âmbito da vigilância sanitária.

( ) Unidades de serviço de alimentação, fixas ou montadas provisoriamente, com condições estruturais e equipamentos necessários para o desenvolvimento da maioria das etapas de manipulação dos alimentos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A febre aftosa é uma doença mundialmente conhecida, se espalha rapidamente nos rebanhos, causando grandes perdas econômicas. A transmissão ocorre quando animais infectados têm contato direto com animais sadios. Porém existem outras doenças menos nocivas que provocam lesões semelhantes (vesículas). Assinale a alternativa que apresenta outras doenças que podem ser confundidas com a febre aftosa.

Bactérias do gênero Streptococcus, são cocos gram positivos que estão altamente relacionados à mastite bovina. As espécies mais envolvidas nessa doença são:

Segundo a Instrução Normativa nº 50/2013, algumas doenças de aves são de notificação obrigatória, sendo elas erradicadas ou nunca registradas no país. Assinale a alternativa que apresenta corretamente essas doenças.

De acordo com a LDBen, em relação à prática da educação física, assinale a alternativa INCORRETA.

Diante das grandes crescentes de dermatopatias em animais domésticos de pequeno porte, assinale a alternativa INCORRETA sobre doenças causadas por fungos em cães e gatos.

Em relação aos direitos de aprendizagem e desenvolvimento na educação infantil, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1

1. Conviver.

2. Brincar.

3. Participar.

Coluna 2

( ) Com outras crianças e adultos, em pequenos e grandes grupos, utilizando diferentes linguagens, ampliando o conhecimento de si e do outro.

( ) De forma ativa, com adultos e outras crianças, no que se refere tanto ao planejamento da gestão da escola e das atividades propostas pelo educador quanto à realização das atividades da vida cotidiana.

( ) Cotidianamente de diversas formas, em diferentes espaços e tempos, com diferentes parceiros.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

De acordo com o Decreto nº 9.013/2017, os estabelecimentos de carnes e derivados são classificados em:

São campos de experiências na educação infantil, de acordo com a BNCC, EXCETO:

Doenças são classificadas como zoonoses, mas quando o agente causador da doença necessita passar parte do seu desenvolvimento em um hospedeiro invertebrado para finalizar seu ciclo, chamamos de metazoonose. Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de metazoonose.