Melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

Contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo.

Auxiliar nas escolhas alimentares voltadas para o crescimento e desenvolvimento adequado de crianças e adolescentes matriculados na rede pública de ensino.

Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias no intuito de promover uma alimentação saudável dentro do âmbito escolar.

Apoiar equipes de saúde envolvidas no cuidado da saúde da criança, contribuindo com orientações desenvolvidas especificamente para este público.