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Castelli (2006) indica que é possível classificar os restaurantes considerando-se outras variáveis como:
Para além dos perigos ___________, que se consideram os mais relevantes, a garantia da qualidade implica o controle dos perigos ___________. As contaminações podem ocorrer durante toda a cadeia produtiva do alimento, incluindo a produção primária e, se os alimentos forem preparados de forma inadequada, podem colocar em risco a saúde do turista, especialmente em locais de ___________.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é
( ) Tratar e programar com o chefe da manutenção as reformas e reparos.
( ) Tratar do controle das atividades dos mensageiros, capitão-porteiro e pessoal de apoio.
( ) Tratar da coordenação e orientação das atividades operacionais da recepção.
( ) Tratar com o departamento de recursos humanos as demissões, admissões e outras alterações de pessoal.
( ) Tratar da decoração de alguns ambientes do hotel.
A sequência correta é:
Para essa fase é indicada a organização de um (a)
Avalie as afirmações sobre os níveis de desenvolvimento do planejamento do turismo em função da situação em que a atividade turística se encontra.
I – O planejamento preventivo baseia-se na missão de desenvolver um negócio rentável.
II – O planejamento corretivo exige menos recursos porque apresenta propostas de forma gradativa.
III – Quando os resultados da atividade turística não são satisfatórios recorre-se ao planejamento corretivo.
IV – No planejamento misto são combinadas ações preventivas e corretivas.
V – As iniciativas preventivas exigem maiores recursos porque precisam ser mais eficientes.
Está correto apenas o que se afirma em
( ) O serviço de saúde deve implementar programa de garantia da qualidade que contemple, no mínimo, o gerenciamento das tecnologias, dos processos e dos riscos inerentes ao serviço de radiologia diagnóstica ou intervencionista.
( ) A utilização dos produtos sujeitos a regime de vigilância sanitária deve obedecer às normativas aplicáveis e às instruções de uso dos fabricantes.
( ) Os instrumentos utilizados na avaliação dos equipamentos e das instalações devem estar calibrados em laboratórios de estatística regionais, conforme a periodicidade recomendada pelos fabricantes.
( ) O serviço de radiologia diagnóstica ou intervencionista deve garantir que os produtos sujeitos a regime de vigilância sanitária sejam utilizados exclusivamente para os fins a que se destinam.
( ) Para fins de garantia da qualidade e da segurança nos sistemas, o serviço de radiologia diagnóstica ou intervencionista deve realizar testes de aceitação e de constância.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é
Sobre as estruturas de Lewis dominantes dos íons amônio e nitrato, é correto afirmar que o (s)
SABERES
1 - Disciplinares 2 - Curriculares 3 - Experienciais
FONTES DE AQUISIÇÃO
( ) correspondem aos discursos, objetivos, conteúdos e métodos a partir dos quais a instituição escolar categoriza e apresenta os saberes sociais.
( ) correspondem aos saberes específicos que cada professor desenvolve em seu trabalho cotidiano – “brotam da experiência e são por ela validados”.
( ) correspondem aos diversos campos de conhecimento, aos saberes de que dispõe a sociedade, tais como se encontram integrados nas universidades.
A sequência correta é
( ) Compõem-se de diferentes saberes, provenientes de diferentes fontes.
( ) São disciplinares, curriculares, profissionais (incluindo os das ciências da educação e da pedagogia) e experienciais.
( ) Ocupam uma posição estratégica entre os saberes sociais, por isso o corpo docente é valorizado em relação aos saberes que possui e transmite.
A sequência correta é
Dessa forma os professores tendem a
I – aprender a ensinar.
II – aprender a dominar progressivamente os saberes necessários à realização do trabalho docente.
III – desconsiderar as experiências familiares e escolares anteriores à formação inicial na aquisição do saber-ensinar.
IV – adquirir crenças, representações e certezas sobre a prática do ofício de professor, bem como sobre o que é ser aluno.
V – construir o saber profissional, por meio da socialização profissional, da consolidação das experiências de trabalho, da continuidade e ruptura que marcam a trajetória profissional.
Está correto apenas o que se afirma em
Considera-se comum confundir trabalho de grupo com dinâmica de grupo. Todavia, são duas coisas diferentes no contexto educacional. As dinâmicas de grupo são usadas para resolver problemas referentes às relações entre os membros de um grupo. O trabalho de grupo, entretanto, é uma técnica __________ utilizada para promover __________ de determinados conteúdos, sejam eles de natureza __________, __________ ou __________. (VEIGA, 2006, p. 51)
A sequência que preenche corretamente as lacunas é
Sobre as considerações da autora é correto afirmar que(,)
As distinções exercidas entorno dos conceitos de método e técnica de ensino ficam ofuscadas, posto que a tecnologia educativa envolve técnicas, processos, métodos, meios e instrumentos. No entanto, a dimensão mediadora é inconteste, conferindo centralidade às relações entre _________ e _________, expressas pelo necessário encadeamento entre o _________ e a _________. (VEIGA, 2006, p. 32. Adaptado).
(VEIGA, Ilma P. A. (Org.). Técnicas de ensino: novos tempos, novas configurações. São Paulo: Papirus, 2006.)
I - O ensino simultâneo, que hoje vige nas instituições escolares, resulta de um processo de construção histórico-educacional escolar. Ele expressa o modo de organizar o ensino; não se trata apenas de uma disposição dos alunos ao professor e ao velho quadro negro.
II - O ensino simultâneo envolve ações pluridimensionais de ordem intelectual, comportamental, corporal, psíquica, social, ética, pedagógica, metodológica entre outras. Estas observações também se referem ao ensino individual e mútuo.
III - Quando o ensino simultâneo começou a se generalizar por meio da emergência, os educadores viram-se instigados a assumir uma educação escolar que viesse a situar o ensino e a aprendizagem como polos que se intercruzam.
Está correto apenas o que se afirma em