Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir quanto aos perigos que colocam em risco a segurança alimentar.
Para além dos perigos ___________, que se consideram os mais relevantes, a garantia da qualidade implica o controle dos perigos ___________. As contaminações podem ocorrer durante toda a cadeia produtiva do alimento, incluindo a produção primária e, se os alimentos forem preparados de forma inadequada, podem colocar em risco a saúde do turista, especialmente em locais de ___________.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é