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É dever do estado assegurar à criança e ao adolescente:
(_) As universidades somente serão criadas por credenciamento de instituições de ensino superior já credenciadas e em funcionamento regular, com qualidade comprovada em avaliações coordenadas pelo Ministério da Educação.
(_) Faculdades integradas são instituições com propostas curriculares em mais de uma área de conhecimento, organizadas para atuar com regimento comum e comando unificado.
(_) A criação de cursos de graduação em medicina, em odontologia e em psicologia, por universidades e demais instituições de ensino superior, deverá ser submetida à manifestação do Ministério da Educação.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
I. É relevante lembrar que a Constituição Federal, acima de todas as leis, no seu inciso XXV do artigo 7º, determina que um dos direitos dos trabalhadores urbanos e rurais e, portanto, obrigação das empresas, é a assistência gratuita aos filhos e dependentes desde o nascimento até 3 (três) anos de idade em Creches e Pré-Escolas
II. As bases que dão sustentação ao projeto nacional de educação responsabilizam o poder público, a família, a sociedade e a escola pela garantia a todos os estudantes de um ensino ministrado com base nos princípios de igualdade, liberdade, pluralismo, respeito, gratuidade, valorização do profissional da educação escolar, gestão democrática do ensino público e valorização das experiências extraescolares.
III. A Educação Básica é direito universal e alicerce indispensável para a capacidade de exercer em plenitude o direto à cidadania.
Assinale a alternativa correta:
Considere a fórmula a seguir:
PB(g) / PL(g)
Onde:
PB= Peso bruto PL= Peso líquido
A fórmula acima corresponde ao indicador:
Preencha corretamente os espaços a seguir com essas enzimas:
No fígado, a glicose é fosforilada a glicose-6-fosfato através da ação da __________, que será convertida em frutose-6-fosfato pela ação da __________ e, sequencialmente em frutose difosfato através da __________.
A alternativa que contém as enzimas em ordem correta é:
As práticas seguintes podem ser benéficas à amamentação, EXCETO:
(__)A cocção por calor úmido em líquidos é indicada quando o objetivo é a redução de perdas por dissolução, o que auxilia na preservação do valor nutritivo do alimento.
(__)No método de cocção de calor seco é gerada uma desidratação do alimento.
(__)A cocção realizada através do calor misto utiliza o calor seco para selagem do alimento seguida de calor úmido, com leve adição de líquidos à preparação.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
Assinale a alternativa que representa corretamente uma das estratégias de manejo nutricional na mucosite oral.
Tendo como base o texto acima, relacione os conceitos correspondentes (Coluna 1 e 2) às seguintes formas de apresentação dos açúcares:
Coluna 1
(1)Açúcar demerara. (2)Açúcar refinado. (3)Açúcar mascavo. (4)Açúcar líquido.
Coluna 2
(__)Obtido das primeiras extrações da cana de açúcar. Possui sacarose, glicose, frutose, cálcio, fósforo e ferro e m sua composição.
(__)Açúcar mais artesanal, retirado diretamente do melado de cana. Possui cor escura e cristais levemente úmidos, uma vez que não passa por outros processos de purificação. Além disso, pode empedrar com facilidade, visto que possui mel residual em sua composição.
(__)Esse açúcar é obtido através da dissolução do açúcar cristal e remoção do material insolúvel, bem como dos corantes naturais.
(__)É destinado à utilização industrial, normalmente utilizado em preparações como bebidas, xaropes, sorvetes e doces devido à seu fácil manuseio e transporte.
Assinale a alternativa que contém a ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo:
Sobre as medidas que devem ser tomadas para o controle de matérias primas, é correto afirmar, EXCETO:
A respeito da dietoterapia direcionada ao idoso, é CORRETO afirmar:
Referente às condições que podem levar à indicação da prescrição de suplementação nutricional, analise as afirmativas abaixo:
I.Ingestão alimentar abaixo das necessidades diárias (< 75% VET) por tempo prolongado.
II.Desnutrição instalada.
III.Pacientes hipercatabólicos (gasto metabólico elevado em decorrência do aumento na demanda de produção de novas células e/ou tecidos, necessários durante um processo inflamatório, infeccioso, cicatricial ou cirúrgico).
Assinale a alternativa CORRETA:
É considerado um método objetivo de avaliação nutricional, EXCETO: