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O desenvolvimento das atividades relacionadas ao serviço de merendeira exige responsabilidade, atenção e comprometimento com a saúde dos alunos e com a segurança no trabalho.
( ) As normas de segurança têm como objetivo proteger a integridade física do trabalhador.
( ) A proteção envolve medidas coletivas e individuais, sendo os equipamentos de proteção individual (EPIs) essenciais para reduzir riscos.
( ) Entre os EPIs utilizados pela merendeira destacam-se luvas, avental, touca, calçado aberto, se ele for antiderrapante.
A sequência CORRETA é:
O acesso à cozinha da merendeira escolar é restrito aos profissionais da alimentação, garantindo a segurança alimentar através de fluxo contínuo e higienização rigorosa. Cozinhas escolares devem ter ambientes limpos, organizados e seguros, com acesso ______________ para evitar contaminação cruzada. As merendeiras, com papel educacional, seguem normas de manipulação, higiene pessoal e uso de uniforme completo.