A merendeira de uma escola deve planejar
refeições equilibradas para atender às
necessidades nutricionais de crianças em fase
de crescimento. Nesse contexto, qual
alternativa apresenta corretamente um tipo de
alimentação balanceada e alinhada às
diretrizes nutricionais para escolas?
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Uma das principais causas de contaminação
dos alimentos ocorre devido à falta de higiene
pessoal dos manipuladores. Considerando as
boas práticas no ambiente de trabalho, qual
das atitudes abaixo está em conformidade com
as normas de higiene na manipulação de
alimentos?
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A conservação de alimentos exige o controle
rigoroso da temperatura para evitar a
proliferação de microrganismos patogênicos.
Segundo as recomendações de segurança
alimentar, qual a temperatura ideal para
conservar alimentos perecíveis em um
refrigerador?
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Na limpeza e higienização do local de trabalho,
a aplicação de técnicas adequadas é crucial
para a segurança e saúde alimentar. Qual das
ações NÃO é considerada uma prática correta
de limpeza nesta área?
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Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
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Uma merendeira deve estar ciente das noções
básicas de alimentação e nutrição para garantir
a qualidade das refeições servidas.
Considerando esses conceitos, qual das seguintes alternativas NÃO corresponde a um
macronutriente essencial para a dieta?
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Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC) são
importantes para assegurar ambientes
seguros. Qual dos seguintes itens não se
encaixa como um EPC no contexto de uma
cozinha escolar?
O uso correto de Equipamentos de Proteção
Individual (EPI) é fundamental para a
segurança no trabalho de uma merendeira.
Qual dos seguintes não é considerado um EPI
adequado para essa função?
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No ambiente de trabalho de uma merendeira, é
crucial seguir procedimentos específicos para
garantir a segurança e higiene na preparação
dos alimentos. Qual das alternativas não é um
procedimento correto?
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Conflitos no ambiente de trabalho são
inevitáveis, mas podem ser gerenciados de
forma produtiva. A abordagem mais indicada
para resolver um conflito entre dois colegas é:
A comunicação é uma habilidade essencial no
ambiente de trabalho, pois promove
entendimento e cooperação entre os colegas.
Caracteriza uma comunicação eficaz:
Em um serviço funerário, o transporte de
caixões em ambientes internos exige o uso de
equipamentos específicos para garantir
segurança e eficiência. Dentre os itens abaixo,
assinale aquele mais apropriado para esse tipo
de transporte.
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O transporte de caixões exige atenção a
normas de segurança e ergonomia para
preservar a saúde dos trabalhadores e a
dignidade do processo funerário. Qual das
seguintes práticas é recomendada, segundo
normas de segurança e saúde no trabalho?
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A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e o
Referencial Curricular Nacional para a
Educação Infantil (RCNEI) possuem pontos de
convergência. Qual das afirmativas abaixo
melhor representa essa relação?
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Lev Vygotsky introduziu o conceito de
mediação semiótica como base de sua teoria
sociocultural. Sobre esse conceito, qual das
alternativas descreve corretamente sua
essência?
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Sigmund Freud desenvolveu o conceito de
Complexo de Édipo no contexto da teoria
psicodinâmica. Sobre esse conceito, analise as
afirmativas abaixo e assinale a opção correta:
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