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Q3950318 Noções de Informática
Analise as seguintes proposições sobre backup e recuperação de dados, considerando as estratégias de proteção de informações e as melhores práticas de segurança de dados:

I. O backup é um processo de cópia de dados que visa proteger informações contra perda acidental, corrupção ou ataques cibernéticos, sendo fundamental para a continuidade operacional de qualquer organização.
II. A estratégia de backup 3-2-1 recomenda manter três cópias dos dados, em dois tipos diferentes de mídia, com uma cópia armazenada em um local geograficamente distante.
III. Backups incrementais são mais rápidos que backups completos porque copiam apenas os dados que foram modificados desde o último backup.


Está correto o que se afirma em:
Alternativas
Q3950317 Noções de Informática
No Microsoft Excel, a formatação condicional é uma ferramenta que aplica um formato específico a uma célula (como cor de fundo ou cor da fonte) com base em uma condição ou critério, permitindo que dados sejam automaticamente destacados conforme regras predefinidas. Um gerente de estoque pode usar essa ferramenta para destacar automaticamente produtos com quantidade abaixo do mínimo, facilitando a identificação de itens que necessitam reposição.
Julgue os itens a seguir como Verdadeiro (V) ou Falso (F) sobre a aplicação da formatação condicional no Microsoft Excel:

(__) É possível aplicar mais de uma regra de formatação condicional a um mesmo intervalo de células.
(__) Uma regra de formatação condicional pode ser baseada em uma fórmula, por exemplo, =A1>B1.
(__) Uma vez aplicada, a formatação condicional é estática e não se atualiza se os valores das células forem alterados.
(__) É possível usar barras de dados e escalas de cor para visualizar os valores de um intervalo de células.

Marque a alternativa CORRETA que corresponde à sequência de cima para baixo das lacunas acima:
Alternativas
Q3950312 Ética na Administração Pública
A responsabilidade, o respeito e a cidadania constituem valores fundamentais para a convivência social e para o funcionamento adequado das instituições, especialmente no contexto do serviço público. Esses princípios orientam comportamentos individuais e coletivos, contribuindo para a preservação do interesse comum, da dignidade humana e da confiança da sociedade nas relações institucionais (BRASIL, 1994).
Com base nessa abordagem, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3950215 Saúde Pública
A Atenção Básica é o conjunto de ações de saúde individuais, familiares e coletivas que envolvem promoção, prevenção, proteção, diagnóstico, tratamento, reabilitação, redução de danos, cuidados paliativos e vigilância em saúde, desenvolvida por meio de práticas de cuidado integrado e gestão qualificada, realizada com equipe multiprofissional e dirigida à população em território definido, sobre as quais as equipes assumem responsabilidade sanitária.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2017/prt2436_22_09_20 17.html

Com relação a Atenção Básica, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

(__) A Atenção Básica será a principal porta de entrada e centro de comunicação da RAS, coordenadora do cuidado e ordenadora das ações e serviços disponibilizados na rede.

(__) A Atenção Básica será ofertada integralmente e gratuitamente a todas as pessoas, de acordo com suas necessidades e demandas do território, considerando os determinantes e condicionantes de saúde.

(__) A integração entre a Vigilância em Saúde e Atenção Básica é condição essencial para o alcance de resultados que atendam às necessidades de saúde da população, na ótica da integralidade da atenção à saúde e visa estabelecer processos de trabalho que considerem os determinantes, os riscos e danos à saúde, na perspectiva da intra e intersetorialidade.



Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3950212 Nutrição
A educação exerce papel fundamental na construção de hábitos alimentares saudáveis, sobretudo nos primeiros anos de vida, período decisivo para a formação de práticas e preferências alimentares. Nesse contexto, a Educação Alimentar e Nutricional configura-se como estratégia central para a prevenção e o enfrentamento dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos. Entre seus resultados potenciais, está(ão):

I. O fortalecimento de hábitos regionais.
II. A redução do desperdício de alimentos. 
III. A promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3950211 Direito Sanitário
O Sistema Único de Saúde (SUS), instituído a partir do marco constitucional de 1988 e regulamentado pelas Leis Orgânicas da Saúde, representa a materialização do direito social à saúde no ordenamento jurídico brasileiro, estruturando-se sob princípios e diretrizes que orientam a organização das ações e serviços em todo o território nacional. Com base nesses fundamentos constitucionais e legais, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

(__) O acesso às ações e serviços de saúde ocorre segundo lógica contributiva, proporcional à capacidade econômica do usuário e à sua inserção no mercado de trabalho.

(__) A saúde configura-se como direito de todos e dever do Estado, assegurada mediante políticas sociais e econômicas voltadas à redução do risco de doenças e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para sua promoção, proteção e recuperação.

(__) O SUS organiza-se com prioridade para a assistência aos trabalhadores formalmente vinculados à Previdência Social, mantendo caráter seletivo de acesso.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3950210 Nutrição
O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC 216) constitui instrumento normativo voltado à padronização de procedimentos operacionais e higiênico-sanitários nos estabelecimentos que manipulam, preparam e comercializam alimentos prontos para consumo, com vistas à proteção da saúde coletiva e à prevenção de riscos sanitários. Considerando sua finalidade e campo de atuação, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3950209 Nutrição
No contexto das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, o fracionamento de matérias-primas e ingredientes exige cuidados específicos quanto ao acondicionamento e à identificação, a fim de garantir a rastreabilidade e a segurança higiênico-sanitária dos alimentos. Quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações:

I. Designação do produto. II. Data de fracionamento. III. Registro fotográfico do produto.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3950208 Nutrição
O cardápio constitui instrumento técnico e gerencial que ultrapassa a simples listagem de preparações, desempenhando funções relacionadas à organização do processo produtivo, à comunicação com o consumidor e à identidade do estabelecimento. Considerando esse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I. O cardápio corresponde ao conjunto organizado de preparações alimentares e bebidas ofertadas pelo serviço, constituindo instrumento que orienta a organização do processo produtivo e expressa a identidade e a proposta do estabelecimento.

II. O cardápio possui função meramente estética, sem repercussões na escolha e no comportamento do consumidor.

III. O cardápio constitui documento de uso exclusivo da equipe de produção, sem finalidade comunicacional com o público.



É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3950207 Nutrição
No âmbito das boas práticas higiênico-sanitárias aplicadas ao armazenamento de alimentos em serviços de alimentação, a organização do estoque e o controle de validade constituem medidas essenciais para a prevenção de riscos à saúde e para a manutenção da qualidade dos produtos. Considerando esses aspectos, analise as afirmativas abaixo.

I. A adoção do sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) favorece o controle do prazo de validade e contribui para a redução de perdas e desperdícios no estoque.

II. Equipamentos de refrigeração podem ser desligados em períodos de menor movimentação, desde que os alimentos permaneçam acondicionados adequadamente.

III. Materiais e equipamentos em desuso devem permanecer no estoque como forma de garantir reposição imediata em situações emergenciais.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3950206 Nutrição
A avaliação do consumo alimentar individual requer, inicialmente, a definição precisa do objetivo a ser alcançado, a fim de orientar a escolha do método de inquérito mais adequado. Aspectos como o estado geral do indivíduo, a evolução da condição clínica e as razões que motivam a orientação nutricional devem ser considerados, pois direcionam a seleção do método mais apropriado para a análise do consumo alimentar. 
Fonte: https://www.scielo.br/j/abem/a/y96PnbFww5kJDSfdYfpDsqj/?lang=pt


No que se refere a avaliação do consumo alimentar, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas

(__) O recordatório de 24 horas é um método que avalia o consumo alimentar habitual de longo prazo e independe da memória e do relato do indivíduo, sendo baseado exclusivamente em registros objetivos do consumo alimentar.

(__) O diário alimentar, ou registro alimentar, coleta informações sobre a ingestão habitual ao longo de um ou mais dias, por meio do registro de todos os alimentos e bebidas consumidos.

(__) O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) é um método prático e informativo para avaliar o padrão habitual de consumo, sendo amplamente utilizado em estudos que investigam a relação entre dieta e desfechos clínicos, especialmente nas doenças crônicas não transmissíveis.


Assinale a alternativa correta, de cima para baixo. 
Alternativas
Q3950205 Nutrição
As transformações contemporâneas nos padrões alimentares, marcadas pela crescente substituição de alimentos in natura ou minimamente processados por produtos industrializados prontos para consumo, têm sido amplamente analisadas sob a perspectiva da saúde pública e da nutrição.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao _brasileira_2ed.pdf

Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I. Produtos industrializados prontos para consumo apresentam, em geral, melhor qualidade nutricional do que alimentos in natura.

II. A substituição de alimentos in natura por produtos industrializados prontos para consumo associa-se, em geral, ao aumento da ingestão calórica e ao desequilíbrio na oferta de nutrientes da dieta.

III. O aumento do consumo de produtos prontos para consumo não apresenta relação com o surgimento de doenças crônicas na população.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3950204 Nutrição
O aleitamento materno é reconhecido como estratégia fundamental para a promoção da saúde e para a garantia do adequado crescimento e desenvolvimento infantil, especialmente nos primeiros meses de vida. Com relação as recomendações relativas à alimentação da criança, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3950203 Nutrição
As dietas hospitalares modificadas quanto à consistência constituem estratégia terapêutica destinada à adequação da alimentação às condições clínicas, funcionais e digestivas do paciente, considerando aspectos como mastigação, deglutição, digestibilidade e necessidade nutricional. Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

(__) Conhecida também como dieta geral ou livre, a dieta normal caracteriza-se pela consistência normal e a quantidade suficiente de energia, proteína, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais, entre outros nutrientes, com a finalidade de manutenção da saúde e estado nutricional adequado.

(__) A dieta branda consiste em uma dieta com valor nutricional similar à dieta normal, caracteriza-se, principalmente, pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras de verduras/legumes/frutas e tecido conectivo das carnes, com a finalidade de facilitar o trabalho digestivo (mastigação/deglutição/digestão/absorção).

(__) A dieta pastosa tem como objetivo proporcionar repouso digestivo, apresentando consistência reduzida e menos sólida. De modo geral, os alimentos e preparações são ofertados na forma de purês, cremes, papas, suflês e carnes subdivididas, como moídas, trituradas ou desfiadas, a fim de facilitar a mastigação, a deglutição e a digestão.


Assinale a alternativa correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3950202 Nutrição
A padronização de processos e a manutenção de registros constituem elementos estruturantes para o controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação, possibilitando a rastreabilidade das operações, a verificação do cumprimento das rotinas e a atuação da vigilância sanitária. Nesse contexto, a documentação técnica é fundamental para a organização das práticas e na garantia da qualidade dos alimentos produzidos.
Diante ao exposto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

(__) O estabelecimento deve dispor de Manual de Boas Práticas e POP acessíveis aos funcionários e à autoridade sanitária quando requerido.
(__) O Manual de Boas Práticas é facultativo quando há responsável técnico no estabelecimento.
(__) O Manual de Boas Práticas e os POP devem estar acessíveis apenas à gestão administrativa.


Assinale a alternativa correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3950201 Nutrição
A prescrição de suplementos alimentares integra a adequação do consumo alimentar e deve ocorrer de forma complementar ao plano alimentar, não substituindo uma alimentação saudável e equilibrada. Sua indicação deve basear-se em necessidades nutricionais específicas, a partir de avaliação profissional. No marco regulatório da Anvisa, os suplementos são enquadrados em diferentes categorias, dentre eles, está(ão):

I. Suplementos de vitaminas e minerais.
II. Substâncias bioativas e probióticos.
III. Alimentos com alegações de propriedades funcionais e de saúde.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3950200 Nutrição
A tecnologia de alimentos constitui o elo entre a produção e o consumo, abrangendo as etapas de manipulação, processamento, conservação, armazenamento e comercialização dos produtos alimentícios. Para alcançar resultados satisfatórios, deve estar estreitamente articulada, de um lado, com os métodos e avanços da produção agrícola e, de outro, com os princípios e práticas da nutrição humana.
Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I. A utilização de tecnologias alimentares elimina a necessidade de controle microbiológico, físico e químico dos produtos ao longo do processo produtivo.

II. A tecnologia de alimentos não mantém interface com a nutrição humana, estando voltada exclusivamente à produção em larga escala e ao aumento da produtividade.

III. A adoção de métodos tecnológicos adequados, como refrigeração, congelamento, desidratação e uso de embalagens apropriadas, contribui para a ampliação da vida de prateleira e para a redução de perdas ao longo da cadeia produtiva de alimentos.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3950199 Saúde Pública
A Atenção Básica constitui a principal porta de entrada do SUS e o centro de comunicação da Rede de Atenção à Saúde (RAS), sendo responsável por organizar o fluxo assistencial. Atua como coordenadora do cuidado ao acompanhar o usuário ao longo do tempo e articular os diferentes níveis de atenção. Com relação a Atenção Básica em saúde, é CORRETO afirmar que: 
Alternativas
Q3950198 Nutrição
O ciclo do ácido cítrico, também denominado ciclo de Krebs, representa etapa fundamental do metabolismo energético celular, atuando na oxidação de substratos derivados dos macronutrientes e na geração de equivalentes redutores utilizados na produção de ATP. Com relação ao ciclo do ácido cítrico, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3950197 Nutrição
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, as atividades relacionadas a estudos e pesquisas integram o exercício profissional e devem observar princípios éticos, científicos e legais, especialmente no que se refere à produção de conhecimento e ao benefício à saúde de indivíduos e coletividades. Com base nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Respostas
3121: A
3122: A
3123: B
3124: A
3125: D
3126: B
3127: D
3128: D
3129: D
3130: C
3131: C
3132: C
3133: B
3134: D
3135: B
3136: A
3137: C
3138: A
3139: B
3140: D