Questões de Concurso para UFMT

Q2480907

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480907 Nutrição

A respeito de um paciente de 42 anos, sexo masculino, peso = 90 kg e altura = 170 cm, analise as afirmativas.

I. Apresenta diagnóstico de obesidade e, para alcançar a eutrofia, necessita perder aproximadamente 18 kg.

II. Deve ser prescrita dieta individualizada para criar um déficit diário de 500 a 1.000 kcal, objetivando uma diminuição de 0,5 a 1 kg por semana.

III. O IMC é 33,2 kg/m² , devendo ser prescrita a dieta do índice glicêmico.

IV. Dieta sem lactose poderá ser necessária para a perda de peso de 1,5 a 2 kg por semana.

Estão corretas as afirmativas

A

I e II, apenas.

B

II e IV, apenas.

C

I, II e III, apenas.

D

I, III e IV, apenas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q2480906

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480906 Nutrição

Sobre as recomendações para as práticas de EAN na Atenção Básica de Saúde, marque a afirmativa INCORRETA.

A

Apresentar caráter intersetorial e transdisciplinar, contínuo e permanente, com o objetivo de garantir a Segurança Alimentar e Nutricional.

B

Ser objeto de ação privativa do nutricionista atuante no Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF).

C

Enfatizar a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável e o consumo de alimentos regionais.

D

Possuir abordagem adequada à realidade local e considerar os fatores da vida que influenciam os modos de comer.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q2480905

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480905 Nutrição

Texto associado

Paciente J.A.C., 65 anos, sexo feminino, apresenta glicemia de jejum = 130 mg/dL, HbA1c = 6,9%, glicemia 2 horas após TOTG = 215 mg/dL. Função renal preservada. O peso atual é 83 kg e a altura é 159 cm. A pressão arterial sistólica é 125 mmHg e a diastólica, 83 mmHg.

Considerando as recomendações para avaliação do estado nutricional do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), sobre o valor do Índice de Massa Corporal (IMC) e a condição de peso dessa paciente, assinale a alternativa correta.

A

IMC = 32,8 kg/m² e condição de peso = obesidade

B

IMC = 32,8 kg/m² e condição de peso = sobrepeso.

C

IMC = 28,8 kg/m² e condição de peso = sobrepeso.

D

IMC = 35,8 kg/m² e condição de peso = obesidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q2480904

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480904 Nutrição

Texto associado

Paciente J.A.C., 65 anos, sexo feminino, apresenta glicemia de jejum = 130 mg/dL, HbA1c = 6,9%, glicemia 2 horas após TOTG = 215 mg/dL. Função renal preservada. O peso atual é 83 kg e a altura é 159 cm. A pressão arterial sistólica é 125 mmHg e a diastólica, 83 mmHg.

Assinale a afirmativa que NÃO apresenta estratégias nutricionais específicas para o controle da condição de saúde dessa paciente.

A

Dieta hipossódica, aumento do consumo de alimentos ricos em potássio e consumo de gorduras totais <10% das calorias diárias.

B

Dieta rica em fibras e consumo de proteínas entre 15 a 20% do valor energético total diário, podendo variar de 1 a 1,5g/kg/dia.

C

Redução do consumo de bebidas contendo açúcares naturais ou adicionados e redução de, no mínimo, 5% do peso corporal inicial.

D

Dieta balanceada, com restrição de carboidratos simples ou refinados de rápida absorção.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q2480903

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480903 Nutrição

Sobre as estratégias nutricionais recomendadas pelas Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020) para a prevenção primária da Hipertensão Arterial Sistêmica, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Dieta rica em frutas, verduras, legumes, cereais, leite e derivados, com menor quantidade de gordura e sal.

( ) Redução do consumo de alimentos ricos em potássio e de bebidas alcóolicas.

( ) Suplementação de vitamina B12, ômega 3 e vitamina A.

( ) Aumento do consumo de carnes e ovos, castanhas, chás, e suplementação de magnésio.

Assinale a sequência correta.

A

F, V, V, V

B

V, F, F, F

C

F, V, F, F

D

V, F, V, V

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q2480902

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480902 Nutrição

Sobre as ações de EAN nos serviços socioassistenciais, assinale a afirmativa correta.

A

Devem ser realizadas nos Restaurantes Populares e Cozinhas Comunitárias, mas não são indicadas nos Bancos de Alimentos, devido à rotatividade de atendimento nesses locais.

B

Possuem o potencial de fortalecer os hábitos econômicos e a prática regular de atividade física nos contextos individual, familiar e populacional no âmbito dos CRAS.

C

Podem abordar as etapas do sistema alimentar, a valorização do consumo de alimentos tradicionais e a produção para o autoconsumo (hortas domésticas e comunitárias).

D

Consistem no direito inerente a todas as pessoas de ter acesso regular e permanente a alimentos seguros e saudáveis, correspondentes às tradições culturais de seu povo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q2480901

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480901 Nutrição

As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na escola são de responsabilidade

A

do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação.

B

do Conselho de Alimentação Escolar.

C

do Conselho Municipal de Educação.

D

da Entidade Executora.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q2480900

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480900 Nutrição

Sobre as recomendações para as ações de EAN no ambiente escolar, considere:

I. Observar os princípios de sustentabilidade social, ambiental e econômica, a abordagem do sistema alimentar na sua integralidade e a valorização da cultura alimentar local.

II. Perpassar de maneira transversal o currículo escolar e utilizar o alimento, a alimentação escolar e/ou a horta escolar como ferramentas pedagógicas, quando couber.

III. Abordar o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas e habilidades que promovam modos de vida saudáveis, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.

IV. Adaptar essas ações para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais, tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares.

Estão corretas as afirmativas

A

II e IV, apenas.

B

II, III e IV, apenas.

C

I, II e III, apenas.

D

I e III, apenas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q2480899

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480899 Nutrição

Sobre o Índice de Massa Corporal (IMC) na avaliação antropométrica da criança, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Apresenta boa estimativa da gordura abdominal.
( ) Reflete comprometimentos agudos e crônicos do peso.
( ) Possibilita conhecer o percentual de adequação do peso e da estatura.
( ) Representa a harmonia entre o peso e a estatura quando associado à idade.

Assinale a sequência correta.

A

F, F, F, V

B

F, V, V, F

C

V, V, F, V

D

V, F, V, F

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q2480898

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480898 Nutrição

A respeito da gestão de custos em UAN, assinale a afirmativa correta.

A

O custo da refeição é o resultado da relação entre o total das despesas realizadas e o valor gasto com a compra de matérias-primas empregadas na produção das refeições.

B

A classificação dos custos segundo o aspecto contábil em fixos e variáveis está ligada ao comportamento dos gastos em relação ao volume de produção.

C

O controle das operações durante a preparação dos alimentos pode alterar o custo da refeição, pois evita grande parte das perdas decorrentes da inabilidade dos operadores.

D

Os custos provenientes de produtos de limpeza e de matérias-primas da UAN podem ser classificados como direto e indireto, respectivamente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q2480897

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480897 Nutrição

Sobre os procedimentos de boas práticas em serviços de alimentação apresentados na RDC n.º 216/2004, assinale a afirmativa correta.

A

O descongelamento deve ocorrer sob condições controladas, não devendo exceder a temperatura máxima de 10ºC, mesmo se conduzido em aparelho refrigerador.

B

O tratamento térmico na fase de cocção deve permitir que se atinja, no mínimo, 60ºC no centro geométrico do alimento, durante 10 minutos.

C

O recongelamento dos alimentos submetidos ao descongelamento prévio deve ocorrer em temperatura inferior a -10ºC, em um período máximo de 4 horas.

D

A conservação a quente dos alimentos preparados deve ocorrer à temperatura superior a 60ºC por, no máximo, 6 horas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q2480896

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480896 Nutrição

A coluna da esquerda apresenta elementos necessários ao controle de estoque em UAN e a da direita, a fórmula de cálculo de cada um deles. Segundo Vaz (2006), numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.

1. Estoque mínimo
2. Estoque máximo
3. Consumo de aquisição
4. Ponto de pedido

( ) Consumo médio do período + Estoque mínimo
( ) Estoque mínimo + Consumo de aquisição
( ) Prazo de entrega de emergência x Consumo médio diário
( ) Prazo de entrega x Consumo médio diário

Marque a sequência correta.

A

2, 4, 1, 3

B

4, 2, 1, 3

C

1, 2, 3, 4

D

2, 3, 4, 1

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q2480895

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480895 Nutrição

A respeito do planejamento físico em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as afirmativas.

I. O formato retangular é o mais indicado para a configuração de uma UAN, desde que o comprimento não exceda demasiadamente a largura.

II. A área de armazenamento de alimentos deve permitir a ventilação adequada, localizar-se próxima à área de recebimento e não deve possuir ralos e canaletas.

III. O número de mesas e cadeiras a serem instaladas no refeitório deve ser igual ao número total de refeições produzidas diariamente na UAN.

IV. Sempre que possível, deve-se alocar a UAN em pavimento térreo e evitar a localização em bloco isolado de outras construções.

Estão corretas as afirmativas

A

II e IV, apenas.

B

I, III e IV, apenas.

C

I e II, apenas.

D

I, II, III e IV.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q2480894

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480894 Nutrição

Sobre a realização dos testes de aceitabilidade no PNAE, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) As preparações/alimentos novos poderão ser testados, no máximo, por 3 vezes, respeitando o intervalo mínimo de um bimestre entre as aplicações dos testes de uma mesma preparação/alimento.

( ) A aplicação dos testes de aceitabilidade restringe-se às situações em que houver a introdução de alimento novo no cardápio ou quaisquer outras alterações inovadoras, no que diz respeito ao preparo.

( ) O teste de aceitabilidade é o conjunto de procedimentos metodológicos, cientificamente reconhecidos, destinados a medir o índice de adesão da alimentação oferecida aos escolares.

( ) A escala hedônica, o resto ingestão e a comparação pareada são os testes de aceitabilidade que devem ser adotados para avaliar a aceitação da alimentação escolar.

Assinale a sequência correta.

A

F, V, F, F

B

V, F, F, F

C

V, F, V, V

D

F, V, V, V

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q2480893

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480893 Nutrição

Na avaliação do estado nutricional atual da gestante, devem ser considerados

A

o peso pré-gestacional, a altura uterina e o ganho de peso.

B

a idade e o IMC pré-gestacional.

C

a velocidade de ganho de peso e a altura uterina.

D

a idade gestacional, o peso atual e a altura atual.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q2480892

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480892 Nutrição

Qual circunstância NÃO permite a dispensa do cumprimento do percentual mínimo de compras de gêneros alimentícios da agricultura familiar no PNAE?

A

Impossibilidade de emissão do documento fiscal correspondente.

B

Ausência de agricultores locais oriundos de assentamentos da reforma agrária.

C

Inviabilidade de fornecimento regular e constante dos gêneros alimentícios, desde que respeitada a sazonalidade.

D

Constatação de condições higiênico-sanitárias inadequadas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q2480891

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Nutricionista Generalista |

Q2480891 Nutrição

Os cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem

A

limitar a oferta de doces a, no máximo, uma vez por mês.

B

incluir alimentos fontes de vitamina A, no mínimo, 1 vez por semana.

C

restringir a oferta de alimentos em conserva a, no máximo, uma vez por semana.

D

ofertar frutas in natura ou sucos naturais, no mínimo, 5 dias por semana.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q2480149

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Fonoaudiólogo |

Q2480149 Fonoaudiologia

Sobre a consciência fonológica, analise as afirmativas.

I. Pode ser encarada como um facilitador para a aquisição da escrita.

II. É uma inadequação da fala que tem sua origem no nível da organização mental do sistema fonológico da língua.

III. É a habilidade de refletir sobre e manipular os sons da fala de forma consciente.

Está correto o que se afirma em

A

I e III, apenas.

B

I e II, apenas.

C

II e III, apenas

D

I, II e III.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q2480148

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Fonoaudiólogo |

Q2480148 Fonoaudiologia

Os benefícios ofertados pelo ato de amamentar promovendo a saúde mãe-bebê são questão de saúde pública e envolvem a participação de uma equipe multidisciplinar, na qual o profissional fonoaudiólogo tem grande importância. Sobre o tema, analise as afirmativas.

I. A fonoaudiologia neonatal contribui para o combate da mortalidade infantil, acelerando a alta hospitalar. Por isso, é imprescindível sua participação em equipe multidisciplinar para a assistência à mulher na promoção do bem estar da gestante, da puérpera e do RN, visto que a presença do profissional auxilia em todo o processo do aleitamento materno.

II. O fonoaudiólogo é o profissional da saúde que está apto a atuar diretamente nas funções estomatognáticas. Ele atua nas disfunções do sistema oral do bebê, como as desordens de sucção que possam acarretar dificuldades no estabelecimento do aleitamento materno e no desmame precoce.

III. Cabe ao fonoaudiólogo atuar exclusivamente após o nascimento do bebê, em relação ao preparo da gestante para lactação, sendo esta atuação de grande relevância para atingir o sucesso do aleitamento materno.

Está correto o que se afirma em

A

I, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I e III, apenas.

D

I e II, apenas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q2480147

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Cáceres - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Cáceres - MT - Fonoaudiólogo |

Q2480147 Fonoaudiologia

A mastigação é uma atividade sensório-motora que tem por objetivo preparar o alimento para a deglutição. Sobre o tema, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A saliva é considerada indispensável para o adequado desempenho da mastigação.

( ) O tipo de alimento ingerido não interfere na função da mastigação independente de suas características específicas.

( ) A contração muscular facial é essencial para o desenvolvimento craniofacial normal. A função muscular estimula o crescimento ósseo e de cartilagem e promove o aumento da massa muscular.

( ) A função mastigatória não é utilizada como um recurso terapêutico fonoaudiológico quando se trabalha com os músculos elevadores da mandíbula, bucinadores, orbiculares da boca e os músculos de língua.

Assinale a sequência correta.

A

V, F, F, V

B

F, V, F, V

C

V, F, V, F

D

F, V, V, F

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Foram encontradas 10.266 questões

Resolva questões gratuitamente!

, continue estudando de graça!