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(Disponível em: https://www.embrapa.br/qualidade d(A)carne/carne-suina/producao-de-suinos. Acesso em: 18/06/2021.)
Sobre consequências relacionadas ao estresse devido ao calor em matrizes suínas, considere:
I - É comum os animais apresentarem estereotipias (anomalias comportamentais).
II - As matrizes suínas aumentam o consumo de ração devido à perda calórica.
III - As matrizes suínas consomem mais água e, consequentemente, mais ração.
IV - Esses animais podem apresentar anestro. Está correto o que se afirmar em
“Essa etapa consiste na construção do fluxograma do processo, proporcionando uma descrição clara, simples e objetiva das etapas envolvidas, bem como os ingredientes utilizados, procedimentos de processamento, equipamentos, fontes de contaminação e condições de tempo e temperatura a que os alimentos são submetidos”.