A compreensão do significado sócio-histórico do serviço social só é possível ser desvelada se for inserida na divisão social e ___________________, na medida em que participa do complexo processo de produção e ___________________ das _____________________ historicamente determinadas, bem como das correlações de forças sociais em disputa quando de sua legitimação como profissão.

A alternativa que completa CORRETAMENTE o enunciado é:

As Diretrizes Gerais para o Curso de Serviço Social postulam o estabelecimento da dimensão investigativa como princípio norteador que deve perpassar a formação profissional e a relação entre teoria e realidade social.

Sobre esse enunciado, analise as seguintes proposições, colocando (V) para verdadeira e (F) para falsa.

( ) A pesquisa é apresentada como condição central no processo de formação e exercício profissional do assistente social e possibilita uma indissociabilidade nas dimensões de ensino, pesquisa e extensão.

( ) A postura investigativa é um suporte para sistematização teórica e do exercício profissional, assim como para a definição de estratégias fundamentadas nas dimensões teórico-metodológica, ético-político e técnico-operativa que potencializam as formas de enfrentamento das manifestações da questão social.

( ) A atitude investigativa no cotidiano de trabalho do assistente social precisa ser concebida na medida em que possibilita uma ação profissional crítico reflexiva nutrida pela intencionalidade e pelo planejamento.

Assinale a sequência CORRETA.

A proteção à família, à maternidade, à infância, à adolescência e à velhice corresponde a um dos objetivos afiançado no(a):

O Código de Ética Profissional do Assistente Social considera como princípios fundamentais:

I - Ampliação e consolidação da cidadania, considerada tarefa primordial de toda sociedade, com vistas à garantia dos direitos civis sociais e políticos das classes trabalhadoras.

II - Compromisso com a qualidade dos serviços prestados à população e com o aprimoramento intelectual, na perspectiva da competência profissional.

III - A recusa do pluralismo, com vistas à efetivação do ecletismo por meio das correntes teóricas para subsidiarem a formação e o exercício profissional.

IV- Reconhecimento da liberdade como valor central e das demandas políticas programadas – autonomia e plena expressão dos indivíduos sociais.

Está CORRETO o que se afirma apenas em:

A questão social é considerada pelo serviço social como base de sua fundação sócio-histórica na especialização do trabalho do assistente social nos mais variados espaços sócio-ocupacionais.

Tendo como referência o texto acima citado, analise as proposições e coloque (V) para verdadeira e (F) para falsa, em relação à questão social.

( ) Sinônimo de miséria e pobreza dos indivíduos que não se adéquam ao mercado informal nas modernas condições de vida.

( ) A questão social é um conjunto das expressões das desigualdades sociais e apreendida na contradição fundamental da sociedade capitalista burguesa madura.

( ) Conjunto das expressões políticas, sociais e econômicas vinculadas ao conflito entre capita e o trabalho, impostos pelo surgimento da classe operária e seu ingresso no cenário político no curso construção da sociedade capitalista.

Assinale a sequência CORRETA.

Considera-se que o Código de Ética da profissão apresenta ferramentas imprescindíveis para o trabalho dos assistentes sociais na saúde em todas as suas dimensões: na prestação de serviços diretos à população, no planejamento, na assessoria, na gestão e na mobilização e participação social.

Com base no texto acima, analise as afirmações abaixo com relação aos parâmentos de atuação do assistente social na área de saúde:

I - Estar sintonizado e articulado ao movimento dos trabalhadores e de usuários que lutam pela real efetivação do SUS.

II - Buscar a integração em equipe na alta complexidade dos serviços complementares de saúde.

III - Conhecer as condições de vida e trabalho dos usuários, bem como os determinantes sociais que interferem no processo saúde-doença.

IV- Estimular a intersetorialidade, tendo em vista realizar ações que fortaleçam a articulação entre as políticas de seguridade social, superando a fragmentação dos serviços e do atendimento às necessidades sociais.

Está(ão) CORRETA(S) apenas:

O Serviço Social brasileiro se institucionalizou e se legitimou profissionalmente como um dos recursos mobilizados pelo Estado e pelo empresariado, com o suporte da Igreja Católica, na perspectiva de enfrentamento e regulação da questão social. Esse processo ocorreu no período histórico designado:

Acerca das doenças transmitidas por alimentos (DTA) é CORRETO afirmar que:

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a obesidade pode ser compreendida como um agravo de caráter multifatorial decorrente de balanço energético positivo que favorece o acúmulo de gordura, associado a riscos para a saúde. Considerando as recomendações adotadas pela Sociedade Brasileira de Pediatria, a conduta nutricional é dividida em etapas. Assinale (V) para afirmativa verdadeira e (F) para a falsa.

( ) Na primeira etapa deve-se conhecer os hábitos da criança e/ou do adolescente para estabelecer metas viáveis e possíveis de ser alcançadas. Esclarecer mitos, tabus e conceitos errôneos acerca de uma alimentação saudável.

( ) A segunda etapa da conduta nutricional corresponde à avaliação do comportamento. Recomenda-se que antes de propor mudanças importantes é necessário avaliar alguns comportamentos comuns nessa faixa etária, como: comer assistindo à TV, mastigar rápido, pular refeições e ingerir líquidos que contêm muitas calorias, como refrigerantes e sucos. As mudanças devem começar pelos comportamentos que a família avaliar como os mais difíceis de ser modificados.

( ) A terceira etapa refere-se à quantidade, devendo-se estimular a redução gradativa da ingestão de alimentos consumidos em excesso. As mudanças devem ser rigorosas.

( ) A última etapa do tratamento prevê a melhora da qualidade da dieta, quando já se atingiu o controle do peso e se obteve adequação de quantidades e comportamentos alimentares. Deve-se incentivar o consumo de alimentos não habituais e saudáveis (frutas, verduras, legumes, leguminosas, oleaginosas, água).

Assinale a alternativa CORRETA:

Com base nas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes – 2105/2016, as gestantes com diagnóstico de diabetes devem receber orientação dietética individualizada, necessária para alcançar as metas do tratamento. Desta forma, a dieta deve ser planejada e distribuída ao longo do dia, para evitar episódios de hiperglicemia, hipoglicemia ou cetose. O que NÃO seria recomendado para essas gestantes?

De acordo com o que dispõe a Resolução RDC 216/2004, sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, é correto afirmar, EXCETO, que:

Com base na Resolução CFN Nº 541/2014, que altera o Código de Ética do Nutricionista e dá outras providências, no contexto da responsabilidade profissional, constituem deveres do nutricionista, EXCETO:

O amido é um polissacarídeo insolúvel em água, sem sabor, e que se encontra amplamente distribuído em diversas espécies vegetais como um carboidrato de reserva. Sobre as propriedades físico-químicas do amido é correto afirmar, EXCETO, que:

As infestações por pragas podem ocorrer em locais que favoreçam sua proliferação e onde haja disponibilidade de alimentos, portanto, as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) devem desenvolver ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas garantindo a segurança e adequação dos alimentos. Analise as ações preventivas e corretivas para controle de vetores e pragas urbanas e coloque (V) paras verdadeiras e (F) para falsa.

( ) Fiscalizar cuidadosamente todas as mercadorias que entram no estabelecimento, pois suas embalagens podem trazer insetos e roedores escondidos.

( ) Manter a área externa sempre limpa e sem acúmulo de lixo ou entulhos.

( ) Limpar as paredes com movimentos de cima para baixo.

( ) Manter vedados as caixas de esgoto e os ralos sifonados.

Assinale a sequência CORRETA:

Assinale a opção que caracteriza, de forma CORRETA, os métodos de avaliação do consumo alimentar.

São diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), EXCETO:

Com base nas normas estabelecidas pela Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, para os procedimentos de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, no que se refere à preparação do alimento, avalie as afirmativas abaixo:

I - Durante a preparação dos alimentos, deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo, a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada.

II- Os produtos utilizados na higienização dos alimentos devem estar regularizados no órgão competente do Ministério da Saúde e ser aplicados de forma a evitar a presença de resíduos no alimento preparado.

III- Os funcionários que manipulam alimentos crus devem realizar a lavagem e a antissepsia das mãos antes de manusear alimentos preparados.

IV - Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, podendo ser novamente congelados, se necessário.

Conclui-se que:

Manter a integridade da parede intestinal é fundamental para evitar o surgimento de doenças, pois qualquer comprometimento que altere sua permeabilidade pode favorecer a entrada de micro-organismos patógenos e antígenos. Dentre os vários problemas que isso pode acarretar, está a disbiose intestinal, que tem como principais causas, EXCETO:

No que se refere à lactação, qual das afirmativas abaixo está CORRETA?

Seguindo as recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde, para a avaliação nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional, no contexto do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN, utiliza como principal critério a classificação do IMC, porém, considerando pontos de cortes diferentes daqueles utilizados para adultos, devido as alterações fisiológicas próprias da idade. Assinale a alternativa CORRETA: