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A anemia nutricional é o estado em que a concentração de hemoglobina no sangue é alta (1ª parte). Os nutrientes mais envolvidos na etiologia da anemia são o ferro, a vitamina B12 e o ácido fólico (2ª parte).
A sentença está:
(1) Ambientes críticos. (2) Ambientes semicríticos. (3) Ambientes não críticos.
( ) Ambientes onde existe risco aumentado de contaminação de indivíduos, alimentos ou produtos, em função da realização de procedimentos invasivos, procedimentos assistenciais em pacientes imunodeprimidos ou portadores de doenças infectocontagiosas e manipulação asséptica de produtos ou alimentos.
( ) Ambientes onde são realizados procedimentos não invasivos ou com baixo risco de contaminação de indivíduos, de alimentos ou de produtos, excluídos os ambientes críticos.
( ) Ambientes onde o risco de contaminação de indivíduos, de alimentos ou de produtos é semelhante ao observado em ambientes não assistenciais.
(1) Magnésio. (2) Zinco. (3) Selênio.
( ) Algumas situações podem levar à sua deficiência: quadros de infecção, inflamação, doença aguda, pós-operatório, doença renal, queimaduras, insuficiência pancreática, cirrose alcoólica, psoríase e em decorrência de perdas aumentadas (síndromes de má absorção, com quadros de diarreia, presença de fístulas, feridas operatórias e úlceras por pressão). Seu excesso provoca náuseas, vômitos, dores abdominais, gosto metálico, cefaleia, deficiência de cobre e anemia.
( ) Sua deficiência resulta em fibrilação ventricular, sensibilidade muscular, mialgia e aumento da agregação plaquetária. Suas causas são cirrose hepática e alguns tipos de câncer, como pancreático, gástrico e colônico. Sua toxicidade pode provocar vômitos, fadiga muscular, unhas fracas, queda de cabelo, dermatite, alteração no esmalte dos dentes, e a consequência mais grave é o edema de pulmão.
( ) Sua deficiência pode ocorrer por falta de ingestão (desnutrição proteico-calórica), por má absorção (síndrome do intestino curto, by-pass intestinal) ou por excessivas perdas gastrintestinais (fístulas). Seu excesso se torna tóxico ao corpo, e pode ocorrer na insuficiência renal, associada à alta ingestão oral, e muitas vezes por uso de antiácidos.
I. O amido é o principal polissacarídeo que inicia sua digestão na boca por ação da amilase salivar, que é ativada pela acidez gástrica. Após curta ação em fundo gástrico, essa enzima é a principal responsável pela digestão do amido em oligossacarídeos.
II. A digestão da proteína tem início no estômago, em meio ácido, por ação da pepsina secretada pela mucosa gástrica, a partir de seu precursor pepsinogênio.
III. O processo digestivo gástrico das gorduras ocorre no duodeno por atuação das enzimas pancreáticas, de forma mais lenta do que para os demais macronutrientes em função do retardo do esvaziamento gástrico, provocado pela liberação de enterogastrona graças ao estímulo do lipídeo no duodeno.
Estão CORRETOS:
I. Na primeira consulta junto ao paciente, deve ser feita uma análise, e recomenda-se já restringir os alimentos que podem agravar os sintomas da SII, pois certos alimentos podem ser pouco tolerados, como: quantidades excessivas de gorduras, cafeína, lactose, frutose e álcool, sobretudo para os pacientes com SII com diarreia predominante ou SII mista.
II. Uma dieta pobre em FODMAPs pode ser terapia efetiva no tratamento dos sintomas gastrointestinais em pacientes com SII, pois limita os alimentos que contêm lactose, frutose, fruto-oligossacarídeos (frutanos), galactooligossacarídeos (galactanos) e polióis ou álcoois de açúcares (sorbitol, xilitol, manitol, isomaltase e maltitol). Esses carboidratos de cadeia curta são pouco absorvidos no intestino delgado, altamente osmóticos e rapidamente fermentados pelas bactérias no intestino grosso, resultando em gases, dor e diarreia nos indivíduos sensíveis.
( ) Os cães têm uma visão dicromática e conseguem detectar comprimentos de onda nas faixas azul e amarela do espectro luminoso, mas não conseguem diferenciar as cores vermelho e laranja.
( ) Os cones têm limiar mais alto de excitabilidade que os bastonetes, porque o elemento fotoquímico iodopsina requer luz de intensidade relativamente alta para que seja estimulada. Desse modo, os cones são menos sensíveis à luz que os bastonetes.
( ) O elemento fotoquímico dos bastonetes é iodopsina, que é responsável pela percepção das tonalidades de cinza.
(1) Fumonisina. (2) Zearalenona. (3) Aflatoxina.
( ) Encontrada no milho, no amendoim e no leite, com efeito biológico de hepatotoxina e carcinógena.
( ) Encontrada no trigo, tem efeito estrogênico.
( ) Encontrada no milho, e seu efeito biológico causa edema pulmonar em suínos.
( ) Encontrada no milho, e seu efeito biológico causa encefalomalacia em equinos.
I. Não são células. II. São muito menores que bactérias. III. Podem se multiplicar apenas dentro de células vivas.
Está(ão) CORRETO(S):
( ) A cisticercose suína é uma doença parasitária originada a partir da ingestão de ovos de Taenia saginata, cujas formas adultas têm o homem como hospedeiro final quando este ingere carne suína, crua ou parcialmente cozida, contendo cisticercos.
( ) Os suínos adquirem cisticercose quando ingerem ovos de Taenia saginata, presentes no ambiente contaminado por matéria fecal de seres humanos infectados.
( ) Em saúde pública, a cisticercose suína é um problema de máxima relevância, notadamente nas áreas onde há comercialização de carne de porco sem prévia aprovação pelos serviços públicos de inspeção sanitária.
( ) Os cistos da Taenia solium, os cisticercos, podem ser encontrados em diferentes tecidos, principalmente no celular subcutâneo, muscular, cardíaco, cerebral e no próprio globo ocular dos suínos.
A aflatoxina M1(AFM1), principal metabólito produzido por_____________, do gênero ___________, cuja contaminação do leite de consumo humano assume destacada relevância em saúde pública, considerando-se que seus efeitos tóxicos agudos e carcinogênicos têm sido extensivamente demonstrados em diversas espécies, sobretudo em animais jovens.
(1) Fatores anatômicos. (2) Fatores de manejo. (3) Fatores fisiológicos.
( ) Precárias condições de estabulação e higiene deficiente. ( ) Úberes grandes ou muito desenvolvidos. ( ) Os animais idosos são mais suscetíveis. ( ) Teores de proteína acima dos recomendados nas dietas.
I. As borregas de dois dentes, se forem bem desenvolvidas, poderão iniciar seu período reprodutivo. Do contrário, é melhor encarneirá-las aos quatro dentes.
II. No Rio Grande do Sul, a melhor época de parição é nos meses de junho até agosto, em que as menores taxas de mortalidade são observadas devido às condições climáticas mais apropriadas.
III. No Rio Grande do Sul, cordeiros nascidos após meados de agosto têm uma sobrevivência menor em relação àqueles nascidos em junho, devido, principalmente, às condições climáticas adversas do mês de agosto em diante.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Dados antropológicos. II. Dados epidemiológicos. III. Dados clínicos.
Está(ão) CORRETO(S):