A mucosite é um dos problemas orais mais frequentes após quimioterapia e radioterapia que dificulta muito a alimentação desses pacientes, podendo contribuir para a sua desnutrição, sendo uma inflamação da mucosa bucal que se manifesta na forma de feridas ou úlceras dolorosas, que podem até apresentar sangramento, atingindo toda a boca, incluindo dentes e gengivas.

A xerostomia é um efeito colateral bem importante nos pacientes com câncer e ocorre quando as glândulas salivares produzem pouca saliva ou quantidades insuficientes. Sua gravidade depende da dose de radiação e do número de glândulas irradiadas, sendo suas principais consequências: falta de saliva (nenhuma secreção é produzida), ausência de neutralização do ácido bucal e maior probabilidade de que as bactérias da boca provoquem infecções.

A quimioterapia é a responsável mais frequente pela diarreia e pelos problemas de absorção associados aos alimentos. A gravidade da diarreia vai depender da dose e do tipo de tratamento, podendo ter duração de até duas semanas, em que pode-se considerar “diarreia” as evacuações líquidas além de cinco ou mais vezes ao dia, podendo ser acompanhada sempre de cólicas abdominais.

A obstipação intestinal é um efeito colateral que pode ocorrer durante o tratamento do câncer, sendo as causas mais frequentes: o esquema alimentar, as alterações dos hábitos de evacuação intestinal e a falta de exercício; além disso, as modificações dietéticas que acarretam obstipação principalmente pelo fato do paciente não se alimentar ou beber suficientemente e de ingerir poucas fibras.