Questões de Concurso para FACET Concursos | Qconcursos.com

Q3154925

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Arquiteto |

Q3154925 Arquitetura

O conforto térmico em edificações é um dos aspectos mais importantes no planejamento arquitetônico, sendo influenciado por variáveis climáticas, materiais construtivos e estratégias projetuais. Em regiões de clima tropical, por exemplo, a combinação de alta umidade e temperaturas elevadas desafia os projetistas a integrar soluções passivas e tecnológicas que minimizem o consumo de energia e promovam bem-estar. Considere um projeto onde o arquiteto busca equilibrar ventilação natural, isolamento térmico e materiais de alta refletância. No entanto, a análise inicial aponta que algumas soluções podem ser conflitantes ou insuficientes para atender às demandas de conforto dos ocupantes. Sobre o conforto térmico, qual alternativa reflete uma abordagem técnica mais precisa?

A

Em climas tropicais, o isolamento térmico pode ser dispensado, já que a ventilação natural é suficiente para reduzir o calor interno.

B

O desempenho térmico de uma edificação está diretamente associado apenas à escolha de materiais com baixa condutividade térmica, sendo os demais fatores secundários.

C

O uso de sistemas de climatização artificial é a única forma de garantir conforto térmico em edificações localizadas em climas tropicais.

D

Ambientes com alta radiação solar direta devem priorizar superfícies envidraçadas para maximizar a entrada de luz, mesmo que isso implique em ganho de calor.

E

Métodos de avaliação térmica, como simulações computacionais, são ferramentas indispensáveis para prever o comportamento térmico da edificação, auxiliando no desenvolvimento de estratégias passivas e na escolha de materiais adequados.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q3154924

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Arquiteto |

Q3154924 Arquitetura

A certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) é uma das principais referências globais para avaliar a sustentabilidade em edificações. Baseia-se em critérios que integram eficiência energética, gestão de recursos hídricos, qualidade ambiental interna e uso de materiais de menor impacto ambiental. Um arquiteto desenvolveu um projeto que combina fachadas ventiladas, sistemas de captação de água da chuva, energia solar e materiais reciclados, com o objetivo de obter a certificação. Entretanto, durante o processo de avaliação, a equipe técnica identificou que nem todas as estratégias propostas atendiam de forma equilibrada às demandas de viabilidade técnica, econômica e ambiental impostas pelo LEED.
Diante disso, qual abordagem seria mais alinhada aos critérios da certificação?

A

Priorizar exclusivamente o uso de materiais reciclados no projeto, como elemento central para reduzir o impacto ambiental da edificação.

B

Garantir o cumprimento de padrões mínimos de eficiência energética e gestão hídrica, mesmo que haja um impacto ambiental residual associado a outras etapas do ciclo de vida do edifício.

C

Reduzir ao máximo os resíduos gerados na construção, mesmo que isso implique restrições ao uso de materiais tecnologicamente avançados.

D

Focar na substituição integral de fontes de energia convencionais por renováveis, mesmo que isso eleve significativamente os custos de implantação.

E

Avaliar de forma integrada a eficiência operacional do edifício, promovendo equilíbrio entre gestão hídrica, energia renovável e uso de materiais, mesmo que alguns aspectos do projeto apresentem desempenho abaixo do ideal.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q3154923

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Arquiteto |

Q3154923 Arquitetura

A elaboração de um projeto arquitetônico segue etapas bem definidas. Considere o caso de um edifício residencial cuja acessibilidade foi negligenciada no projeto inicial, desrespeitando a NBR 9050. Qual seria a medida correta para adequar o projeto às normas?

A

Ajustar o projeto apenas nos espaços comuns, como halls e corredores, dispensando alterações nas unidades habitacionais.

B

Implementar ajustes mínimos que garantam acessibilidade parcial, apenas para áreas prioritárias.

C

Adaptar apenas as áreas exigidas por lei, como vagas de estacionamento para deficientes.

D

Permitir a execução do projeto original e apresentar um termo de compromisso para ajustes futuros.

E

Revisar o projeto integralmente, garantindo acessibilidade plena em áreas comuns e internas, conforme a NBR 9050.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q3154922

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Arquiteto |

Q3154922 Arquitetura

A mobilidade urbana é um aspecto central do desenvolvimento urbano sustentável. Sobre o tema, é correto afirmar:

A

A infraestrutura verde substitui totalmente a necessidade de sistemas de transporte coletivo.

B

O planejamento de mobilidade urbana deve priorizar a construção de rodovias para veículos particulares.

C

O desenvolvimento sustentável considera exclusivamente o transporte motorizado como solução viável.

D

A urbanização inclusiva elimina a necessidade de políticas de transporte público.

E

Sistemas de transporte integrados, que incluem modais coletivos e alternativos, são essenciais para reduzir impactos ambientais e desigualdades de acesso.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q3154921

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Arquiteto |

Q3154921 Arquitetura

De acordo com o Estatuto da Cidade (Lei nº 10.257/2001), os instrumentos de política urbana visam assegurar o cumprimento da função social da propriedade. Considere o caso de um imóvel urbano subutilizado em área central de um município. Qual seria a medida mais adequada com base no Estatuto?

A

Permitir o uso do imóvel para qualquer finalidade, desde que sejam pagos os impostos municipais.

B

Aplicar o IPTU progressivo no tempo como penalidade, forçando a adequação ao Plano Diretor.

C

Isentar o proprietário de obrigações urbanísticas para estimular o investimento no imóvel.

D

Determinar a expropriação do imóvel e destinálo a projetos habitacionais de interesse social.

E

Autorizar a demolição do imóvel, independentemente de sua relevância arquitetônica ou histórica.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q3154920

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Arquiteto |

Q3154920 Arquitetura

O estilo gótico emergiu na Europa medieval, a partir do século XII, substituindo o românico como principal expressão arquitetônica das catedrais, mosteiros e igrejas. Desenvolvido inicialmente na França, esse estilo foi fortemente influenciado pela expansão do cristianismo e pela necessidade de criar espaços que simbolizassem a elevação espiritual. Entre as inovações estruturais introduzidas, destacam-se as abóbadas de nervura e os arcos ogivais, que permitiram construções mais altas e amplas. Sobre as características do estilo gótico, qual alternativa está correta?

A

A predominância de abóbadas em berço e colunas maciças, características de edificações românicas, sem preocupações com a iluminação interna.

B

Linhas horizontais e fachadas sóbrias, com cúpulas monumentais que expressam a influência clássica na arquitetura medieval.

C

Formas orgânicas e ornamentação exuberante, marcadas pela adaptação da arquitetura clássica às necessidades das catedrais medievais.

D

A utilização de abóbadas de nervura, arcos ogivais e vitrais, com ênfase na busca pela verticalidade e na simbologia da luz como elemento espiritual.

E

Estruturas maciças e contínuas, com ênfase na solidez das edificações e decorações minimalistas, características do período românico.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q3154919

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Arquiteto |

Q3154919 Arquitetura

A evolução da arquitetura brasileira reflete influências externas e a adaptação às condições locais. Considere o seguinte trecho: “Oscar Niemeyer defendia que a forma não precisava seguir rigorosamente a função, priorizando a liberdade plástica em suas criações, como exemplificado no projeto do Palácio da Alvorada.” Sobre a relação entre forma e função no modernismo brasileiro, assinale a alternativa correta:

A

A arquitetura modernista brasileira limitou-se a reproduzir os princípios funcionais do modernismo europeu, sem inovação formal.

B

A estética modernista brasileira focou exclusivamente em formas geométricas rígidas, eliminando elementos orgânicos.

C

A contribuição de Niemeyer demonstra uma ruptura com o funcionalismo rígido, privilegiando formas escultóricas e integração com o entorno.

D

Os projetos de Lúcio Costa e Niemeyer eram essencialmente utilitários, desconsiderando aspectos estéticos e simbólicos.

E

O modernismo brasileiro priorizou a reprodução do estilo colonial adaptado às tecnologias contemporâneas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q3154783

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154783 Engenharia Ambiental e Sanitária

Sobre a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS) e a gestão de resíduos alimentares, escolha a alternativa que melhor reflete os avanços técnicos e regulatórios na área:

A

A segregação de resíduos alimentares na fonte é uma prática indispensável para a implementação de soluções como compostagem e geração de biogás, promovendo a economia circular.

B

A logística reversa é obrigatória para grandes geradores de resíduos, mas pequenas e médias empresas estão isentas dessa exigência, desde que realizem práticas voluntárias de reaproveitamento.

C

A PNRS prioriza a destinação de resíduos alimentares para aterros sanitários, como medida de segurança ambiental e sanitária em locais de baixa capacidade de reciclagem.

D

A reutilização de resíduos alimentares na indústria é tecnicamente inviável, devido às rigorosas exigências sanitárias e à alta probabilidade de contaminação cruzada.

E

O reaproveitamento de resíduos alimentares orgânicos para alimentação animal é permitido sem restrições, desde que os resíduos sejam oriundos de indústrias certificadas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q3154782

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154782 Nutrição

Sobre a Análise de Riscos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), escolha a alternativa mais tecnicamente adequada:

A

O APPCC é projetado para eliminar completamente todos os perigos biológicos, químicos e físicos na cadeia produtiva de alimentos.

B

A análise de riscos no APPCC considera apenas os perigos microbiológicos, sendo os químicos e físicos tratados como secundários.

C

O monitoramento dos pontos críticos de controle (PCCs) é obrigatório e deve ser documentado para comprovar a eficácia das medidas de controle.

D

A revisão do plano APPCC é obrigatória apenas quando novos perigos são identificados, dispensando atualizações em processos já validados.

E

A aplicação do APPCC é opcional para estabelecimentos que não exportam alimentos, devido à menor exigência regulatória no mercado interno.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q3154781

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154781 Nutrição

A identificação e o controle de contaminantes alimentares têm sido uma preocupação desde os primeiros casos de adulteração detectados no século XIX. Com base nos avanços científicos atuais, analise as alternativas:

A

Resíduos de pesticidas são irrelevantes em alimentos orgânicos certificados, uma vez que as práticas naturais de manejo eliminam qualquer possibilidade de contaminação ambiental.

B

A formação de acrilamida, um composto potencialmente carcinogênico, ocorre apenas em alimentos submetidos a temperaturas superiores a 200 °C, sendo negligenciável em assados e frituras leves.

C

Micotoxinas, como aflatoxinas, podem ser eliminadas por tratamentos térmicos intensivos, reduzindo significativamente os riscos associados ao consumo de grãos e cereais.

D

Contaminantes físicos, como fragmentos metálicos, são detectados por sistemas de triagem óptica, mas ainda representam riscos significativos à saúde pública.

E

Compostos perfluoroalquilados (PFAS), encontrados em embalagens alimentares, representam um risco emergente devido à bioacumulação e à associação com doenças crônicas, como câncer.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q3154780

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154780 Nutrição

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) surgiram como um conjunto de normas essenciais para garantir a segurança alimentar desde o início do século XX. Atualmente, as BPF continuam sendo a base para sistemas avançados de gestão de qualidade. Sobre essas práticas, analise as alternativas:

A

As BPF incluem o registro sistemático de temperaturas durante a manipulação de alimentos, mas permitem a substituição desse controle por sistemas automatizados que não exigem auditorias regulares.

B

O controle de pragas em áreas internas de estabelecimentos é opcional, desde que barreiras físicas e químicas nas áreas externas sejam mantidas de forma rigorosa.

C

A higienização de superfícies deve ser realizada com detergentes e sanitizantes homologados, mas a frequência pode ser ajustada conforme a percepção de risco do responsável técnico.

D

Auditorias internas de BPF são obrigatórias mesmo em estabelecimentos que manipulam alimentos não perecíveis, garantindo conformidade com padrões regulatórios e prevenindo riscos de contaminação cruzada.

E

O uso de equipamentos automatizados para medição de pH em processos fermentativos elimina a necessidade de calibração periódica, desde que o equipamento possua certificação internacional de qualidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q3154779

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154779 Nutrição

Métodos de análise nutricional têm evoluído desde a introdução do método Kjeldahl no século XIX, que revolucionou a quantificação de proteínas em alimentos. Com base nos avanços técnicos e metodológicos atuais, analise as alternativas a seguir:

A

A cromatografia gasosa é amplamente utilizada para análise de lipídios insaturados em alimentos, mas apresenta limitações técnicas para ácidos graxos de cadeia curta devido à dificuldade de volatilização.

B

A espectrofotometria UV-Vis, embora amplamente aplicada, não é adequada para análise de carotenoides em alimentos devido à interferência de outros compostos bioativos presentes nas amostras.

C

O método Kjeldahl, apesar de ser o padrão ouro para análise de proteínas totais, é incapaz de diferenciar compostos nitrogenados proteicos e não proteicos, limitando a avaliação da qualidade proteica.

D

A análise gravimétrica é amplamente utilizada para quantificar cinzas em alimentos, sendo também o método padrão para a determinação de micronutrientes inorgânicos em amostras complexas.

E

A calorimetria diferencial de varredura (DSC) é ideal para análise quantitativa de proteínas desnaturadas em alimentos ricos em carboidratos e lipídios.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q3154778

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154778 Nutrição

Desde os primeiros avanços tecnológicos na produção de alimentos, como o desenvolvimento da pasteurização no século XIX, até as inovações contemporâneas, diversas tecnologias têm transformado a segurança e a funcionalidade dos alimentos. Sobre as tendências atuais nesse setor, analise as alternativas abaixo:

A

A nanotecnologia, inicialmente explorada na década de 1990, é amplamente utilizada para conservação de alimentos, mas enfrenta desafios relacionados à regulamentação global, o que limita sua aplicação em embalagens inteligentes e sistemas de liberação controlada de nutrientes.

B

Tecnologias emergentes, como plasma frio, são aplicadas para inativação microbiana em alimentos frescos e processados, mas apresentam limitações devido à formação de subprodutos químicos em superfícies altamente úmidas.

C

A biofortificação de alimentos, originalmente concebida como uma estratégia para combater a desnutrição em países de baixa renda, tem aplicação restrita ao aumento da produtividade agrícola, sem impacto direto no teor nutricional dos alimentos consumidos.

D

A inteligência artificial, embora amplamente utilizada na automação de processos industriais, ainda carece de aplicabilidade em sistemas de personalização alimentar baseados em genética ou hábitos de consumo individualizados.

E

Alimentos funcionais, como os enriquecidos com probióticos e prebióticos, estão sujeitos a regulamentações mais rigorosas que os alimentos convencionais, exigindo validação científica robusta para a comprovação de benefícios à saúde.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q3154777

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154777 Direito Sanitário

Sobre os princípios éticos aplicáveis à fiscalização sanitária, analise as alternativas e escolha a correta:

A

A transparência nas ações de fiscalização inclui a divulgação pública imediata de todas as irregularidades encontradas, mesmo quando o impacto à saúde pública for considerado baixo.

B

O fiscal sanitário deve manter o sigilo sobre informações obtidas durante inspeções, exceto quando há risco iminente de saúde pública ou determinação legal.

C

A aplicação de penalidades em fiscalizações sanitárias é proporcional ao porte do estabelecimento e ao impacto econômico gerado, sendo este o principal critério de decisão.

D

Infrações relacionadas à segurança alimentar devem ser tratadas exclusivamente no âmbito administrativo, sendo desnecessária a comunicação ao Ministério Público em casos de baixo risco.

E

A fiscalização sanitária pode ser conduzida sem identificação prévia do fiscal, garantindo maior imparcialidade na coleta de informações e avaliação das condições do local.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q3154776

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154776 Nutrição

Sobre análise microbiológica de alimentos, escolha a alternativa que apresenta uma descrição cientificamente precisa e contextualizada:

A

Métodos rápidos, como PCR quantitativa, são adequados para detectar Salmonella spp. em alimentos frescos, mas apresentam limitações em alimentos processados devido à presença de inibidores de amplificação.

B

A análise microbiológica de alimentos congelados é desnecessária, uma vez que temperaturas abaixo de -18 °C eliminam a viabilidade de micro-organismos patogênicos.

C

A contagem padrão em placas (CFU) é o método mais utilizado para a detecção de vírus alimentares, devido à sua alta sensibilidade e baixo custo.

D

O uso de métodos moleculares, como metagenômica, permite identificar e quantificar micro-organismos viáveis e inviáveis, sendo amplamente aplicável em análises de rotina na indústria alimentícia.

E

A presença de Listeria monocytogenes em alimentos prontos para consumo é irrelevante quando encontrada em níveis baixos, devido à baixa infectividade em indivíduos saudáveis.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q3154775

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154775 Nutrição

Sobre a regulamentação de suplementos alimentares e fitoterápicos no Brasil, escolha a alternativa que melhor reflete as exigências legais e científicas:

A

A composição de suplementos alimentares deve respeitar limites para macro e micronutrientes, mas não há exigência de estudos de biodisponibilidade para substâncias aprovadas internacionalmente.

B

Fitoterápicos tradicionais, utilizados há séculos em práticas medicinais, são dispensados de comprovação científica de eficácia, desde que sejam rotulados como de uso complementar.

C

A legislação brasileira exige que alegações de saúde para suplementos alimentares sejam baseadas em estudos clínicos robustos realizados em populações locais, priorizando evidências específicas ao contexto nacional.

D

A comercialização de suplementos com substâncias inovadoras, como adaptógenos, é permitida com base em dados observacionais, desde que não apresentem risco imediato à saúde.

E

Suplementos alimentares destinados a populações vulneráveis, como idosos, devem seguir regulamentação diferenciada, incluindo testes de segurança e biodisponibilidade específicos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q3154774

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154774 Meio Ambiente

Desde a revolução agrícola, a expansão da produção de alimentos foi acompanhada por desafios ambientais crescentes, como o desmatamento e o aumento de resíduos. A sustentabilidade tornou-se um foco global após a Conferência de Estocolmo (1972) e, mais recentemente, com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Sobre os impactos ambientais e práticas sustentáveis, analise as alternativas:

A

A compostagem industrial é a principal estratégia recomendada para resíduos alimentares em larga escala, sendo mais eficiente do que a logística reversa na redução de emissões de gases de efeito estufa.

B

A produção de alimentos orgânicos permite a utilização de fertilizantes sintéticos em proporções controladas, desde que aprovados por órgãos regulatórios e aplicados em sistemas mistos.

C

A logística reversa, embora amplamente adotada, apresenta limitações significativas em países em desenvolvimento devido à falta de infraestrutura para coleta e reaproveitamento eficaz.

D

A intensificação sustentável da agricultura requer necessariamente o uso de tecnologias de edição genética, como o CRISPR, para aumentar a produtividade e minimizar o impacto ambiental.

E

O desmatamento para a expansão agrícola em regiões tropicais é justificado pela necessidade de atender à demanda global por biocombustíveis, sendo considerado ambientalmente aceitável em políticas internacionais.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q3154773

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154773 Nutrição

A adulteração de alimentos é uma prática registrada desde o século XIX, quando fraudes como a diluição de leite com água eram comuns, resultando na criação de leis específicas para controle. Hoje, as fraudes alimentares continuam sendo um desafio global, com impacto direto na saúde pública e na economia. Sobre o tema, escolha a alternativa mais tecnicamente correta:

A

A detecção de fraudes alimentares, como substituição de ingredientes, é realizada exclusivamente por métodos analíticos, dispensando inspeções visuais e sensoriais.

B

A adulteração de alimentos, como a adição de substâncias não permitidas, configura crime apenas quando há evidências de risco direto à saúde pública.

C

O uso de ingredientes substitutos, como amido em embutidos, é considerado fraude apenas se alterar significativamente o valor nutricional do produto final.

D

Fraudes em alimentos rotulados como orgânicos são inócuas à saúde pública, uma vez que raramente envolvem substâncias tóxicas ou nocivas.

E

O controle de fraudes alimentares exige uma abordagem integrada, combinando inspeções regulares, análises laboratoriais avançadas e rastreabilidade eficaz na cadeia produtiva.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q3154772

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154772 Segurança e Saúde no Trabalho

A consolidação das normas sanitárias, como a NR-24, resultou de avanços históricos na proteção dos trabalhadores e na segurança alimentar, influenciados por episódios como a revolução da higiene industrial no século XIX. Essas normas estabelecem padrões mínimos para condições de trabalho em estabelecimentos alimentícios. Com base nesses requisitos, escolha a alternativa mais precisa:

A

O fornecimento de água potável nos estabelecimentos é obrigatório apenas para aqueles com mais de 10 funcionários registrados, devido à dificuldade operacional em pequenos negócios.

B

A segregação de áreas de manipulação de alimentos de outros setores é facultativa, desde que haja barreiras móveis e protocolos regulares de higienização.

C

Instalações sanitárias exclusivas para trabalhadores são obrigatórias, mas a separação por gênero é exigida apenas em estabelecimentos com mais de 20 funcionários.

D

A ergonomia no trabalho em cozinhas industriais é obrigatória e deve ser integrada às normas de segurança ocupacional para minimizar riscos de lesões musculoesqueléticas.

E

Pequenos estabelecimentos, com menos de cinco trabalhadores, estão dispensados das exigências de ventilação e iluminação previstas na NR-24, desde que as condições não afetem diretamente a produção.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q3154771

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Pedro Velho - RN Prova: FACET Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedro Velho - RN - Agente de Fiscalização Sanitária - Nutrição |

Q3154771 Nutrição

Desde a revolução industrial, os sistemas de gestão da qualidade na produção de alimentos evoluíram significativamente, sendo um marco importante a introdução do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) pela NASA na década de 1960, inicialmente para alimentos espaciais. Posteriormente, normas como a ISO 22000 consolidaram padrões internacionais que integram segurança alimentar e gestão de qualidade. Sobre esses sistemas, escolha a alternativa que melhor reflete as práticas modernas e integradas:

A

O APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é limitado a indústrias de grande porte, devido à complexidade de implementação e ao custo elevado para pequenos produtores.

B

A ISO 22000 estabelece diretrizes que incluem tanto a segurança microbiológica quanto a conformidade sensorial dos alimentos, mas exclui critérios de sustentabilidade ambiental na cadeia produtiva.

C

Os sistemas de rastreabilidade, quando implementados adequadamente, garantem a ausência de fraudes alimentares em alimentos processados, eliminando a necessidade de inspeções presenciais regulares.

D

A integração de normas como ISO 22000 e FSSC 22000 permite que a gestão da qualidade abarque desde os riscos microbiológicos e químicos até a mitigação de impactos ambientais e sociais na produção.

E

A análise de qualidade de alimentos orgânicos dispensa métodos físico-químicos, uma vez que a certificação de origem assegura a ausência de contaminantes.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Foram encontradas 6.490 questões

Resolva questões gratuitamente!

, continue estudando de graça!