No planejamento de um cardápio para merenda escolar, a Lei ...

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Ano: 2025 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Mauá da Serra - PR Prova: Gama Consult - 2025 - Prefeitura de Mauá da Serra - PR - Nutricionista |

Q3677098 Nutrição

No planejamento de um cardápio para merenda escolar, a Lei de Pimentel, ou Lei da Harmonia, preconiza que deve haver:

A quantidade de alimentos suficiente para cobrir as exigências energéticas.

A adequação da alimentação às necessidades individuais do comensal.

A relação de proporção entre os nutrientes para uma oferta equilibrada.

A variedade de alimentos e preparações para garantir a diversidade nutricional.

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