A elaboração de POP (Procedimento Operacional Padronizado) ...

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Ano: 2021 Banca: HCRP Órgão: HCRP Prova: HCRP - 2021 - HCRP - Nutricionista |

Q1812754 Nutrição

A elaboração de POP (Procedimento Operacional Padronizado) em um serviço de alimentação tem como objetivo principal:

Garantir os resultados esperados por cada tarefa executada, mediante uma padronização e instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras.

Vincular a execução da rotina a uma pessoa específica selecionada e devidamente treinada.

Fornecer ao responsável pela atividade critérios técnicos para questionamentos sobre a eficácia na execução.

Evidenciar as variações na execução das atividades e permitir adaptar aleatoriamente a metodologia de execução.

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