Assinale a opção que indica a temperatura máxima e o per...

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Q495852

Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SUSAM Prova: FGV - 2014 - SUSAM - Nutricionista |

Q495852 Nutrição

Assinale a opção que indica a temperatura máxima e o período de tempo em que sobremesas, frios e laticínios, respectivamente, podem ser manipulados.

10°C por 48h // 8°C por 24h // 6°C por 12h

8°C por 24 h // 6°C por 48h // 4°C por 72h

10°C por 24h // 8°C por 12h // 6°C por 6h

8°C por 48h // 6°C por 24h // 4°C por 12h

10°C por 12h // 6°C por 6h // 4°C por 4h

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