Os alimentos destinados ao consumo humano são produzidos, m...

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Q1106870 Nutrição

Os alimentos destinados ao consumo humano são produzidos, manipulados e consumidos em um meio ambiente contaminado com uma grande variedade e quantidade de microrganismos e parasitos.

Em relação à transmissão de doenças pelos alimentos, numere a coluna II de acordo com a coluna I, fazendo a relação das doenças com os agentes etiológicos.


COLUNA I

1. Bactérias

2. Fungos

3. Parasitos

4. Vírus e rickettsias


COLUNA II

( ) Botulismo

( ) Cisticercose

( ) Cólera

( ) Gastroenterite por Bacillus cereus

( ) Hepatite A

( ) Micotoxicose

( ) Salmonelose


Assinale a sequência correta.

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