Home Concursos Públicos Questões Q1229255 Antes da implantação dos sete princípios do sistema APPCC, u... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1229255 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2005 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Q1229255 Nutrição Antes da implantação dos sete princípios do sistema APPCC, uma ação preliminar que deve ser definida é a: Alternativas A análise de perigos potenciais à saúde. B identificação de pontos críticos de controle. C determinação de limites críticos. D descrição detalhada do produto. E verificação dos registros de controle. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso teste Parabéns! Você acertou! Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (1) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro