Marque a medida essencial para minimizar os riscos de conta...

Questões de assuntos semelhantes

• O descongelamento deve ser efetuado em condições de refrigeração, com temperatura inferior a 7 ºC, ou em forno de micro-ondas quando o alimento...
• Todo alimento somente será exposto ao consumo ou entregue à venda depois de registrado no órgão competente do Ministério da Saúde. O registro...
• A educação em saúde se constitui em um exercício de recuperar as práticas existentes e construir conhecimentos coletivamente para a prevenção e o...
• No gerenciamento de uma unidade de alimentação e nutrição, evitar ou diminuir o desperdício de alimentos significa aumentar a rentabilidade da...
• A Resolução n.º 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Assinale a...