Sobre o armazenamento dos alimentos, é CORRETO afirmar que:

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Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Merendeira |

Q3644868 Nutrição

A data de validade dos alimentos não é relevante ao considerar sua qualidade e segurança

Embalagens de alimentos não precisam ser verificadas quanto a danos ou violações antes de serem armazenadas.

Os alimentos devem ser arranjados nas prateleiras de maneira organizada, agrupados por categorias e considerando o limite máximo de empilhamento indicado pelo fabricante.

Armazenar alimentos crus e prontos juntos não apresenta riscos de contaminação cruzada.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Sobre o armazenamento dos alimentos, é CORRETO afirmar que:

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