Preencha as lacunas com a alternativa CORRETA: No controle...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001314 Nutrição

Preencha as lacunas com a alternativa CORRETA:

No controle de temperatura dos alimentos, o CORRETO é manter alimentos quentes acima de ______ºC e frios abaixo de _______ºC para evitar a proliferação de microrganismos.

10, 60.

60, 10.

20, 90.

90, 20.

80, 30.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Questões de assuntos semelhantes

Na cocção de frangos, o cozinheiro deve cozinhar a preparação por um tempo de 15 minutos. Dessa forma, ele garantirá a eliminação dos perigos...
São Equipamentos de Proteção Individual (EPI) necessários aos trabalhadores de unidades de alimentação e nutrição, EXCETO:
Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) localizada em uma universidade atende 950 alunos por turno. As refeições são produzidas...
Considerando a Resolução da Anvisa (RDC nº 216, 2004), a qual estabelece o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação,...
O cardápio significa uma sequência de pratos a serem servidos em uma refeição, ou em todas as refeições de um dia ou por um período determinado....

Provas relacionadas

FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Nutricionista I
FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Arquiteto
FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Agente Administrativo
FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Fisioterapeuta I
FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Técnico em Saúde Bucal