O que pode ser armazenado junto com alimentos empacotados (a...

Alternativa Correta: B - Garrafas de refrigerante.

Vamos entender o tema central desta questão, que é a armazenagem segura de alimentos. Esse é um aspecto crucial na Administração de Serviços de Alimentação, pois impacta diretamente na segurança alimentar e na prevenção de contaminações.

De acordo com as normas de segurança alimentar, como as do Codex Alimentarius e as diretrizes da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), alimentos devem ser armazenados de forma a evitar contaminação por substâncias químicas, biológicas ou físicas. Por isso, é essencial que produtos não alimentícios sejam cuidadosamente separados.

Justificativa da Alternativa Correta:

A alternativa B é correta porque as garrafas de refrigerante, desde que devidamente fechadas, são produtos alimentícios e podem ser armazenadas junto a outros alimentos empacotados como açúcar, arroz e café. Essa prática é comum e aceitável, pois não oferece risco de contaminação cruzada.

Análise das Alternativas Incorretas:

• A - Equipamentos de limpeza: Não devem ser armazenados junto com alimentos, pois apresentam risco de contaminação química. Produtos de limpeza têm substâncias que podem comprometer a segurança dos alimentos.
• C - Medicamentos: Também não devem ser armazenados com alimentos. Medicamentos possuem composições químicas que podem ser perigosas se entrarem em contato com alimentos.
• D - Produtos químicos: Armazenar produtos químicos junto a alimentos é uma violação das normas de segurança alimentar, devido ao alto risco de contaminação.
• E - Tintas para impressora: Assim como os produtos químicos, tintas são substâncias que podem liberar vapores ou entrar em contato com alimentos, representando um risco significativo.

Para responder questões sobre armazenagem de alimentos, sempre considere as normas de higiene e segurança alimentar. Fique atento a palavras-chave no enunciado e nas alternativas, como "produtos químicos" e "medicamentos", que geralmente indicam risco de contaminação.

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