A alternativa correta é a letra A:

A - O vencimento do servidor é irredutível, salvo nos casos previstos em lei.

De acordo com a Lei nº 6.677/1994, que dispõe sobre o Estatuto dos Servidores Públicos Civis do Estado da Bahia, o vencimento do servidor é irredutível, garantindo estabilidade financeira, exceto nas hipóteses previstas em lei, como em casos de penalidades ou decisões judiciais, por exemplo.

Além disso, a Constituição Federal de 1988, em seu artigo 37, inciso XV, também assegura que "os vencimentos dos cargos do Poder Executivo, Legislativo e Judiciário são irredutíveis", o que reforça essa garantia.

As demais alternativas estão incorretas:

• B: A redução arbitrária do vencimento por interesse da administração não é permitida.
• C: O servidor não perde totalmente seu salário se estiver afastado por motivo de saúde, desde que o afastamento seja legal e amparado por atestado ou licença médica.
• D: Nenhum servidor pode receber remuneração inferior ao salário mínimo, mesmo por determinação administrativa, conforme garante a Constituição