O planejamento de cardápio é o princípio de todo o
serviço de um restaurante. O planejamento de cardápio
deve respeitar, além das condições econômicas:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X
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Parabéns! Você acertou!
Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X