O planejamento físico-funcional do Serviço de
Alimentação tem como objetivo principal garantir
INSTALAÇÕES ADEQUADAS e FUNCIONAIS, assegurando a operacionalização dentro das mais rígidas
normas técnicas e de HIGIENE, e também garantir uma
BOA QUALIDADE da produção do serviço prestado aos
seus usuários (MEZOMO, 2002).
Para um bom planejamento, faz parte o estudo e
execução do projeto da UAN, que considera os três importantes aspectos (marque a alternativa que contempla
os três):
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado
teste
Parabéns! Você acertou!
Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado