Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa q...

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Q2202437

Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Timbó - SC Prova: FURB - 2023 - Prefeitura de Timbó - SC - Nutricionista |

Q2202437 Nutrição

Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de açúcar que passou por um processo de hidrólise química, resultando na quebra das moléculas de sacarose em glicose e frutose:

Açúcar caramelizado.

Açúcar invertido.

Açúcar cristalizado.

Açúcar fermentado.

Açúcar solubilizado.

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