Assinale a alternativa INCORRETA.

Com base no mesmo assunto

Q1236955

Ano: 2016 Banca: FUNDATEC Órgão: UNIPAMPA

Q1236955 Nutrição

A atividade de água é um dos fatores extrínsecos do alimento de grande importância no metabolismo dos microrganismos.

Os microrganismos halofílicos são aqueles que necessitam ambientes com elevada concentração salina para se multiplicar.

A existência da Escherichia Coli nos alimentos indica contaminação por origem fecal.

Podem ser causas de uma intoxicação por Staphylococcus aureus tosse e espiro sobre os alimentos.

A pasteurização lenta não consegue destruir totalmente a toxina botulínica.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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