No planejamento de cardápios, a informação quanto aos
ingredientes necessários para as preparações possibilita a
projeção dos custos envolvidos em sua execução, EXCETO
para:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
teste
Parabéns! Você acertou!
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