Na promoção da limpeza de equipamentos e conservação de mate...

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Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Merendeira |

Q3646436 Nutrição

Na promoção da limpeza de equipamentos e conservação de materiais na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é mais adequada para garantir a segurança alimentar e a durabilidade dos utensílios?

Secar os utensílios com um pano comum após a lavagem, mesmo que isso possa deixar resíduos de fibras nos objetos.

Lavar apenas os utensílios visivelmente sujos, deixando de lado aqueles que foram usados apenas para preparar alimentos secos.

Utilizar produtos de limpeza adequados para cada tipo de material e seguir as orientações do fabricante para evitar danos aos utensílios.

Deixar os utensílios molhados nas prateleiras após a lavagem para que sequem naturalmente, mesmo que isso leve várias horas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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