Manipuladores de alimentos são as pessoas do serviço de alim...

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Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Rurópolis - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Rurópolis - PA - Técnico em Manipulação de Alimentos |

Q1054812 Nutrição

Manipuladores de alimentos são as pessoas do serviço de alimentação que entram em contato direto ou indireto com o alimento, por isso devem

retirar todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem, durante a manipulação.

trocar os uniformes, no mínimo, duas vezes por semana e estes devem ser usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.

ter as unhas curtas, limpas e pintadas somente com base.

usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado e, quando usar barba, essa deve ser aparada diariamente.

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