Sobre os cuidados com os ingredientes utilizados no preparo...

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Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443548 Nutrição

Sobre os cuidados com os ingredientes utilizados no preparo dos alimentos, marque a alternativa correta:

A pia para lavar as mãos deve ser a mesma para a lavagem dos vasilhames.

Armazene os alimentos não perecíveis, refrigerados e depois os congelados, nesta ordem.

Utilize produtos com embalagens amassadas, estufadas, enferrujadas, trincadas, com furos ou vazamentos, rasgadas, abertas ou com outro tipo de defeito.

Limpe as embalagens antes de abri-las.

Armazene os ingredientes que não forem utilizados totalmente nas embalagens de origem para não necessitar identificar.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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