Sobre o cardápio que é servido nas escolas, é correto afirm...

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Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Paraúna - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Paraúna - GO - Assistente de Creche |

Q3376278 Nutrição

Sobre o cardápio que é servido nas escolas, é correto afirmar:

Deve ser elaborado por chefe de cozinha com ensino fundamental incompleto, desrespeitando os hábitos alimentares locais e culturais.

Deve ser elaborado por técnico de nível médio em culinária doméstica, respeitando os hábitos alimentares conservadores e setentrionais.

Deve ser elaborado por nutricionista, respeitando os hábitos alimentares locais e culturais.

Deve ser elaborado por médico nutrólogo, nutricionista ou endocrinologista, respeitando a tábua de mesa e sobremesa, em uma janela de três horas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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