Os serviços de Unidades de Alimentação e Nutrição devem dis...

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Q3439082

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FSPSS Prova: Avança SP - 2024 - FSPSS - Nutricionista |

Q3439082 Nutrição

Os serviços de Unidades de Alimentação e Nutrição devem dispor de quais documentos principais?

Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados.

Ficha Técnica de Preparação e Manual de Procedimentos Operacionais.

Controle de Qualidade e Procedimentos de Registros Padronizados.

Procedimentos Operacionais Padronizados e Limpeza da Caixa D’água.

Regulamento do Treinamento de Funcionários e Ficha Técnica de Preparação.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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