Home Concursos Públicos Questões Q3439074 Qual das alternativas abaixo corresponde à definição de fat... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3439074 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Administração de Serviços de Alimentação , Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FSPSS Prova: Avança SP - 2024 - FSPSS - Nutricionista | Q3439074 Nutrição Qual das alternativas abaixo corresponde à definição de fator de correção? Alternativas A As quantidades de cada ingrediente com suas aparas, como se faz nas receitas. B Indicador de preparo dos alimentos que mensura o tempo de preparo por cozimento. C Indicador de preparo de alimentos que mensura as perdas inevitáveis dos alimentos. D Índice de correção para ganho de peso em água dos alimentos quando já preparados. E Indicador de preparo de alimentos que mensura o peso dos alimentos depois da retirada das aparas. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro