Questões de Concurso Público EBSERH 2020 para Nutricionista

Foram encontradas 60 questões

Q1355052 Direito Sanitário
O Sistema de Informações Hospitalares do SUS (SIHSUS)
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Q1355053 Direito Sanitário
O princípio da integralidade do SUS
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Q1355054 Direito Sanitário
Dentre os conselheiros de saúde dos serviços do SUS, é obrigatória a participação de representantes do
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Q1355055 Direito Sanitário
Uma usuária de 72 anos de idade sofre um acidente vascular cerebral e passa a depender do cuidado de terceiros para locomover-se. Antes do episódio, era a responsável pela família, composta por um filho e uma filha solteiros, que trabalham fora e só retornam à casa no final da tarde. A equipe de saúde da família conclui que a usuária teria indicação para o atendimento e a internação domiciliar. Assinale a alternativa correta referente a essa modalidade de atendimento do SUS.
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Q1355056 Direito Sanitário
Segundo a Lei n° 8.142/90, os recursos do Fundo Nacional de Saúde (FNS) serão alocados
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Q1355057 Legislação Federal
A respeito da prestação de serviços por parte da EBSERH, a Lei Federal n° 12.550/2011 estabelece que
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Q1355058 Legislação Federal
Uma universidade federal contratou a EBSERH para a prestação de serviço de apoio ao processo de gestão de seu hospital universitário, nos termos da Lei Federal n° 12.550/2011. Nessa hipótese, se a EBSERH quiser fazer constar no referido contrato que a universidade cederá servidor de seu quadro efetivo para ela, para exercer atividades relacionadas ao objeto do contrato, é correto afirmar que essa cessão
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Q1355059 Legislação Federal
O órgão máximo da EBSERH, que, segundo o seu estatuto, tem poderes para deliberar sobre todos os negócios relativos ao seu objeto, é
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Q1355060 Legislação Federal
Segundo o Código de Ética e Conduta da EBSERH, é correto afirmar que
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Q1355061 Legislação Federal
Na hipótese de um cidadão que não tenha qualquer relação pessoal ou vínculo com a EBSERH pretender fazer uma denúncia de descumprimento de conduta ética, o Código de Ética e Conduta da empresa estabelece que
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615052 Nutrição
Diferentes tipos de carboidratos podem ser utilizados como substrato energético durante o exercício. É um oligossacarídeo, rapidamente digerido e absorvido, de alto índice glicêmico, utilizado em muitas modalidades esportivas:
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615053 Nutrição
Aditivos alimentares são quaisquer ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos com o objetivo de modificar suas características. Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n° 45, de 03 de novembro de 2010, que dispõe sobre aditivos alimentares autorizados para uso segundo as boas práticas de fabricação (BPF), é um realçador de sabor:
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615054 Nutrição
Pigmento de coloração esverdeada, que, em meio alcalino, tem sua cor intensificada. O texto refere-se
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615055 Nutrição
Em relação às vitaminas, é correto afirmar que a
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615056 Nutrição

Fibras são carboidratos que apresentam diversas funções no organismo humano e estão presentes em diferentes alimentos.


Assinale a alternativa que correlaciona corretamente uma fibra e sua fonte alimentar.

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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615057 Nutrição
Em relação à estrutura dos lipídeos, é correto afirmar:
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615058 Nutrição
Um nutricionista atendeu uma idosa de 67 anos, vegana, e ao prescrever orientações em relação à sua alimentação, a informou sobre a atenção que deve ser dada à vitamina B12. A recomendação de ingestão diária desse nutriente, segundo Institute of Medicine (1998), para a paciente é de
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615059 Nutrição
De acordo com as DRIs (Institute of Medicine, 2001), a ingestão diária recomendada de ferro por lactantes entre 19 e 50 anos é de
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615060 Nutrição
Assinale a alternativa que indica a recomendação de ingestão de folato para gestantes entre 14 e 18 anos, segundo o Institute of Medicine (1998) e um alimento fonte de tal nutriente.
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Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista |
Q1615061 Nutrição
Um indivíduo consumiu alimentos ao longo de um dia, os quais forneceram 2000 kcal, sendo 50% desse valor oriundo da ingestão de carboidratos. Assinale a alternativa que apresenta a quantidade de carboidratos consumida em gramas.
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Respostas
21: A
22: D
23: C
24: B
25: E
26: B
27: D
28: E
29: A
30: C
31: D
32: B
33: A
34: C
35: B
36: A
37: D
38: A
39: C
40: D