Questões de Concurso Público Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR 2025 para Merendeira

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Q3222369
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR - Merendeira |
Q3222369 Nutrição
Ao elaborar uma refeição para uma pessoa diagnosticada com doença celíaca, qual dos seguintes ingredientes, em sua formulação tradicional, deve ser excluído do preparo devido à presença do componente a ser evitado?
Alternativas
Q3222370
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR - Merendeira |
Q3222370 Nutrição
Por que é importante manter os utensílios de cozinha limpos e higienizados?
Alternativas
Q3222371
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR - Merendeira |
Q3222371 Nutrição

Considerando−se os aspectos do tomate, tipicamente sugestivos de que a fruta está imprópria para consumo, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.



( ) Aparência: manchas escuras ou mofo.


( ) Cheiro: odor desagradável, azedo ou podre.


( ) Cor: vermelha brilhante.

Alternativas
Q3222372
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR - Merendeira |
Q3222372 Nutrição
No preparo de alimentos, qual dos seguintes eletrodomésticos é mais adequado para triturar ingredientes de forma rápida e eficiente? 
Alternativas
Q3222374
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Ergonomia e Segurança do Trabalho ,
Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR - Merendeira |
Q3222374 Nutrição

Manter a postura adequada ao carregar materiais é crucial para evitar lesões e assegurar a saúde e segurança dos trabalhadores. Sobre isso, analisar os itens abaixo.



I. Reduz o risco de lesões nas costas e articulações.


II. Permite levantar qualquer peso sem risco de lesão.



Está CORRETO o que se afirma:

Alternativas
Q3222376
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR - Merendeira |
Q3222376 Nutrição

Considerando−se os princípios de boas práticas de higienização dos utensílios de cozinha abaixo, os primeiros e últimos a serem lavados, nessa ordem, são:



• Frigideiras


• Pratos


• Copos

Alternativas
Respostas
1: A
2: B
3: C
4: D
5: B
6: A
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