Questões de Concurso Público Prefeitura de Senador Canedo - GO 2019 para Fiscal de Saúde Pública - Alimentação
Foram encontradas 18 questões
Ano: 2019
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Senador Canedo - GO
Prova:
Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação |
Q1300509
Nutrição
A International Organization for Standardization é
a responsável pelas normas ISO em todo o mundo. Trata-se de uma organização internacional com sede em Genebra, fundada em 1946, que objetiva o desenvolvimento de normas técnicas para aplicação mundial, possuindo grande representatividade no estabelecimento de padrões internacionais para a gestão. Em relação a esse assunto, é correto afirmar que:
Ano: 2019
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Senador Canedo - GO
Prova:
Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação |
Q1300510
Nutrição
Para uma correta aplicação do sistema APPCC
(Análise de perigos e pontos críticos de controle), é
muito importante conhecer as definições e o
significado exato dos princípios do APPCC. A
metodologia é lógica, ordenada e possui sete princípios, por meio dos quais se pode controlar os
perigos para a saúde dos consumidores. Dos
princípios abaixo, aquele que não representa um dos 7
princípios do APPCC é:
Ano: 2019
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Senador Canedo - GO
Prova:
Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação |
Q1300511
Nutrição
Em relação aos processos de recebimento de
matéria-prima em um serviço de alimentação, não é
correto afirmar que:
Ano: 2019
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Senador Canedo - GO
Prova:
Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação |
Q1300512
Nutrição
As más práticas de manuseamento podem causar
danos aos pescados que podem acelerar a taxa de
decomposição.Para que os danos de manuseamento
possam ser minimizados, é correto afirmar que:
Ano: 2019
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Senador Canedo - GO
Prova:
Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação |
Q1300513
Nutrição
Em relação ao tema “aditivos alimentares”, a
afirmativa abaixo que apresenta uma correta definição
sobre a ingestão desses aditivos é: