Questões de Concurso Público SESA-BA 2025 para Nutricionista
Foram encontradas 50 questões
Q3489162
Nutrição
Com relação ao manejo adequado de resíduos em
estabelecimentos de alimentação, visando garantir a
higiene e evitar contaminações, assinale a alternativa
INCORRETA.
Q3489163
Nutrição
As vias de acesso para nutrição enteral podem ser
posicionadas em diferentes locais, dependendo das
necessidades do paciente. Nesse contexto, são
exemplo(s) de sonda(s) recomendada(s) para pacientes
que necessitam de nutrição enteral por um longo
período:
I.Nasoenteral. II.Gastrostomia. III.Jejunostomia.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Nasoenteral. II.Gastrostomia. III.Jejunostomia.
É CORRETO o que se afirma em:
Q3489164
Nutrição
Os carboidratos podem ser classificados pelo grau de
polimerização em monossacarídeos, oligossacarídeos e
polissacarídeos. Essa classificação influencia a digestão,
absorção e função energética ou estrutural dos
carboidratos no organismo. No que se refere a essa
classificação, são exemplos de monossacarídeos:
I.Galactose. II.Maltose. III.Sacarose.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Galactose. II.Maltose. III.Sacarose.
É CORRETO o que se afirma em:
Q3489165
Nutrição
Os padrões de crescimento infantil são essenciais para identificar possíveis atrasos ou excessos de crescimento
e para garantir que as crianças estejam se
desenvolvendo de maneira saudável. Nesse contexto,
registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas
abaixo.
(__)A taxa de crescimento diminui consideravelmente após o primeiro ano de vida.
(__)As proporções corporais de crianças pequenas mudam significativamente após o primeiro ano.
(__)Para os pais, os períodos de crescimento lento e falta de apetite podem causar ansiedade, levando a conflitos nos horários das refeições.
Fonte: Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição. Ed. Elsevier, 2018.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
(__)A taxa de crescimento diminui consideravelmente após o primeiro ano de vida.
(__)As proporções corporais de crianças pequenas mudam significativamente após o primeiro ano.
(__)Para os pais, os períodos de crescimento lento e falta de apetite podem causar ansiedade, levando a conflitos nos horários das refeições.
Fonte: Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição. Ed. Elsevier, 2018.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Q3489166
Nutrição
A interação droga-nutriente consiste no efeito que
medicamentos podem ter sobre a absorção,
metabolismo, distribuição e excreção de nutrientes no
organismo, ou como os nutrientes influenciam a eficácia
e segurança dos medicamentos. Nesse contexto,
assinale a alternativa que corresponde a uma
consequência comum da interação entre medicamentos
e vitaminas lipossolúveis.
Q3489167
Nutrição
A seleção da dieta enteral deve considerar as
necessidades nutricionais específicas do paciente, bem
como a composição detalhada da fórmula. Com base na
escolha adequada das fórmulas de dieta enteral,
assinale a alternativa INCORRETA.
Q3489168
Nutrição
A vitamina D desempenha um papel essencial na
regulação dos níveis de cálcio no organismo. Quando a
ingestão de cálcio é insuficiente, o corpo tem dificuldade
em manter as concentrações adequadas desse mineral
no sangue. Com relação à regulação do cálcio e da
vitamina D, analise as afirmativas:
I.O PTH (paratormônio) estimula a reabsorção óssea, liberando cálcio para o sangue.
II.A 1,25(OH) vitamina D estimula a absorção intestinal de cálcio.
III.Quando os níveis séricos de cálcio se normalizam, a secreção de PTH é aumentada por feedback negativo.
É CORRETO o que se afirma em:
I.O PTH (paratormônio) estimula a reabsorção óssea, liberando cálcio para o sangue.
II.A 1,25(OH) vitamina D estimula a absorção intestinal de cálcio.
III.Quando os níveis séricos de cálcio se normalizam, a secreção de PTH é aumentada por feedback negativo.
É CORRETO o que se afirma em:
Q3489169
Nutrição
No que se refere a Necessidade Média Estimada (EAR −
estimated average requireme), assinale a alternativa
CORRETA.
Fonte: Guia de nutrição: clínica no adulto / coordenação deste guia Lilian Cuppari. − 3. ed. -- Barueri, SP: Manole, 2014.
Fonte: Guia de nutrição: clínica no adulto / coordenação deste guia Lilian Cuppari. − 3. ed. -- Barueri, SP: Manole, 2014.
Q3489170
Nutrição
Conhecer as etapas de higienização é fundamental para
garantir a qualidade dos alimentos. Nesse contexto,
registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas
abaixo.
(__)A pré-lavagem consiste na etapa de redução de resíduos, é utilizada em superfícies, equipamentos, utensílios e alimentos.
(__)O enxágue é a etapa realizada com água, cuja principal finalidade é a remoção do detergente.
(__)A desinfecção é a etapa realizada com o uso de produtos específicos, visando eliminar microrganismos patogênicos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
(__)A pré-lavagem consiste na etapa de redução de resíduos, é utilizada em superfícies, equipamentos, utensílios e alimentos.
(__)O enxágue é a etapa realizada com água, cuja principal finalidade é a remoção do detergente.
(__)A desinfecção é a etapa realizada com o uso de produtos específicos, visando eliminar microrganismos patogênicos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Q3489171
Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde a uma dieta
comumente adotada na dieta hospitalar para pacientes
com hipertensão.
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