Questões de Concurso Público SESACRE 2013 para Nutricionista

Foram encontradas 79 questões

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Q735808
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |
Q735808 Nutrição
Qual o nome da vitamina que pelo congelamento de vegetais perde de 35%a 55% do seu conteúdo?
Alternativas
Q735809
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação ,
Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |
Q735809 Nutrição
O serviço de alimentação e nutrição de um hospital com 256 leitos necessita de quantos funcionários, considerando os substitutos eventuais?
Alternativas
Q735810
Nutrição Avaliação Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) ,
Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |
Q735810 Nutrição
Na alimentação da gestante recomenda-se incluir, diariamente, a seguinte quantidade de vitamina C:
Alternativas
Q735811
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos ,
Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |
Q735811 Nutrição
A aplicação de aditivos químicos, empregados em certos produtos alimentícios, detém a multiplicação de micro-organismos como no caso da margarina, com a utilização do seguinte aditivo conservador:
Alternativas
Q735812
Nutrição Dietoterapia , Pré, Pró e Simbióticos ,
Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |
Q735812 Nutrição
Considerando que uma série de critérios define uma bactéria como probiótica, um alimento probiótico deve ser:
Alternativas
Respostas
56: A
57: E
58: A
59: C
60: B
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