Questões de Concurso Público Prefeitura de Cunha Porã - SC 2026 para Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01

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Q4345236
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345236 Não definido
Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), o estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, corresponde a:
Alternativas
Q4345237
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345237 Não definido
Durante uma ação de fiscalização em uma agroindústria, o Auxiliar de Inspeção acompanha a equipe técnica na verificação dos processos produtivos.
De acordo com a Lei Federal nº 14.515/2022, que trata do autocontrole na defesa agropecuária, é correto afirmar que o autocontrole:
Alternativas
Q4345238
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345238 Não definido
Durante uma capacitação dos auxiliares de inspeção, o instrutor aborda o SUASA (Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária).
Sobre esse sistema, é correto afirmar que o SUASA:
Alternativas
Q4345239
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345239 Não definido
Durante o recebimento de caixas de ovos em um estabelecimento sujeito à inspeção municipal, o Auxiliar de Inspeção identifica unidades com fezes aderidas, cascas trincadas e odor alterado.
O procedimento adequado é:
Alternativas
Q4345240
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345240 Não definido
Durante uma atividade de orientação técnica em uma propriedade rural, o Auxiliar de Inspeção constata que insumos alimentícios estão estocados no mesmo ambiente que saneantes e domissanitários (produtos de limpeza).
Considerando a prevenção de riscos à saúde pública, é correto afirmar que:
Alternativas
Q4345241
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345241 Não definido
Durante uma capacitação dos auxiliares de inspeção do município de Cunha Porã, o instrutor aborda o conceito de zoonoses — doenças transmissíveis entre animais e seres humanos — e explica que esse conhecimento é fundamental para a prevenção de riscos durante a manipulação e a fiscalização de produtos de origem animal.
Assinale a alternativa que apresenta exclusivamente zoonoses.
Alternativas
Q4345242
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345242 Não definido
Durante uma ação de fiscalização em um estabelecimento que manipula alimentos, o Auxiliar de Inspeção acompanha a equipe técnica na verificação das condições de higiene do local.
De acordo com o RIISPOA, sobre a higienização, a limpeza e a sanitização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, é correto afirmar que:
Alternativas
Q4345243
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345243 Não definido
Durante uma ação fiscalizatória em uma feira municipal, a equipe de inspeção de produtos de origem animal identifica a comercialização de queijos artesanais sem rotulagem, identificação de origem ou comprovação de inspeção sanitária oficial.
Diante dessa irregularidade, e considerando as competências técnico-operacionais do Auxiliar de Inspeção, cabe a esse profissional:
Alternativas
Q4345244
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345244 Não definido
Durante uma fiscalização em um estabelecimento comercial de Cunha Porã, o Auxiliar de Inspeção verifica as condições de conservação de diferentes produtos de origem animal expostos à venda.
Sobre as temperaturas e condições de armazenamento estabelecidas na legislação, é correto afirmar que:
Alternativas
Q4345245
Não definido
Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |
Q4345245 Não definido
Durante o acompanhamento da linha de abate de bovinos, o Auxiliar de Inspeção atua na verificação das carcaças antes que elas recebam o carimbo final e sigam para as câmaras frias.
Ao identificar uma carcaça com presença de “contaminação por fezes (gastrointestinal)”, assinale a alternativa que apresenta a conduta técnica correta que deve ser adotada.
Alternativas
Respostas
11: C
12: B
13: E
14: D
15: A
16: C
17: A
18: B
19: E
20: D
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